テレビ朝日/【相葉マナブ】たぬきタコ釜飯のレシピ・相葉雅紀|おさらいキッチン        

テレビ朝日/【相葉マナブ】たぬきタコ釜飯

料理名 たぬきタコ釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/8/27(日)
2023/8/27のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「たぬきタコ釜飯」のレシピが紹介されました。

たぬきタコ釜飯の材料(作りやすい量)

3合
かつおダシ 450mL
120g
タコわさ 280g
しょう油 大さじ1と1/2
めんつゆ 大さじ1と1/2
天かす 50g
青ネギ

たぬきタコ釜飯の作り方・レシピ

  1. 炊飯器の釜に浸水して水気を切った米とかつおダシ、しょう油、めんつゆを入れ軽く混ぜます。

    その上にタコわさ、氷をのせて炊きます。
  2. 炊き上がったら天かすを加え、全体を混ぜて茶碗に盛り、小口切りにした青ネギを散らします。
    ※ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。

    圧力式炊飯器での調理は噴きこぼれなどでのやけどの恐れがあるため、調理はお控えください。

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