テレビ朝日/【家事ヤロウ】雲白肉(ウンパイロウ)とよだれ鶏のハーフ&ハーフのレシピ・天野浩成夫妻・雛形あきこ|おさらいキッチン        

テレビ朝日/【家事ヤロウ】雲白肉(ウンパイロウ)とよだれ鶏のハーフ&ハーフ

雲白肉(ウンパイロウ)とよだれ鶏のハーフ&ハーフ

雲白肉(ウンパイロウ)とよだれ鶏のハーフ&ハーフ

料理名 雲白肉(ウンパイロウ)とよだれ鶏のハーフ&ハーフ
番組名 家事ヤロウ
料理人 雛形あきこ,天野浩成夫妻
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/7/19(火)
2022/7/19のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、雛形あきこ,天野浩成夫妻さんにより「雲白肉(ウンパイロウ)とよだれ鶏のハーフ&ハーフ」のレシピが紹介されました。

雲白肉(ウンパイロウ)とよだれ鶏のハーフ&ハーフの材料(作りやすい量)

雲白肉(ウンパイロウ)
きゅうり 1本
しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉 300g
豚のたれ1袋
よだれ鶏
長ネギの青い部分
スライスした生姜
酒大さじ1
塩大さじ1/2
鶏ムネ肉1パック分
よだれ鶏のたれ1袋
刻みネギ

雲白肉(ウンパイロウ)とよだれ鶏のハーフ&ハーフの作り方

雲白肉(ウンパイロウ)
  1. きゅうり 1 本をピーラーで薄くスライスします
  2. しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉 300g を沸騰した鍋に入れて茹でます
  3. きゅうりと茹でた豚肉の水気を切り、冷蔵庫で冷やします
  4. 器に盛り付け、ゆで豚のたれ1袋をかけて完成です。
よだれ鶏
  1. 鍋に長ネギの青い部分とスライスした生姜、酒大さじ 1、塩大さじ 1/2を入れて火にかけます
  2. 水を適量加えて、鶏ムネ肉1パック分を入れて茹でます
  3. 食べやすい大きさに切り、器に盛り付けます
  4. よだれ鶏の長ネギの青い部分・スライスした生姜・酒大さじ1・塩大さじ1/2・鶏ムネ肉1パック分・よだれ鶏のたれ1袋・刻みネギのたれ1袋をかけ、お好みで刻みネギを散らして完成です。

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