【ゼロイチ】業スーひゅうが飯の料理レシピ|おさらいキッチン~テレビ番組レシピと作り方        

【ゼロイチ】業スーひゅうが飯

業スーひゅうが飯

業スーひゅうが飯

料理名 業スーひゅうが飯
番組名 ゼロイチ
コーナー 魚好きすぎジャニーズ 中山優馬が教える簡単魚料理
料理人 中山優馬
放送局 日本テレビ
放送日 2022/6/11(土)
2022/6/11の日本テレビ系【ゼロイチ】の魚好きすぎジャニーズ 中山優馬が教える簡単魚料理では、中山優馬さんにより「業スーひゅうが飯」のレシピが紹介されました。

業スーひゅうが飯の材料(2人分)

アジ 2尾
白ごま 大さじ1
ご飯 2人分
卵黄 2コ
ミョウガ 2コ
大葉 3枚
焼き海苔 1〜2枚
A
しょうゆ 大さじ3
みりん 大さじ1/2
柚子こしょう 小さじ2

業スーひゅうが飯の作り方

  1. アジ 2尾は小骨を抜き、皮をひいて刺身状に切ります。
  2. Aのしょうゆ(大さじ3)・みりん(大さじ1/2)・柚子こしょう(小さじ2)を合わせタレを作り、1を漬け込みます。
  3. ミョウガ2コ、大葉3枚は千切りにします。
  4. 丼にご飯を盛り、焼き海苔1〜2枚・3・2・卵黄2コの順に乗せたら完成です。

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