最新レシピをお知らせします

こちらにご登録ください。
最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後メールが送信されます
※osarai-kitchen.comからのメール受信を許可してください


梅と豆腐とえのきの和風ビッグバーグ

梅と豆腐とえのきの和風ビッグバーグ

梅と豆腐とえのきの和風ビッグバーグ

料理名 梅と豆腐とえのきの和風ビッグバーグ
番組名 おかずのクッキング
コーナー できるかな1分クッキング
料理人 鈴木薫
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年3月18日(土)

 

ふっくら軽やか

おかずのクッキングでは、「下ごしらえが1分でできます」と「梅と豆腐とえのきの和風ビッグバーグ」の作り方を紹介しました。鶏ひき肉に豆腐を加えて、電子レンジで蒸して加熱します。ヘルシー&ふっくら軽やか!梅干しの酸味と塩味が効いたソース要らずの和風ハンバーグです。

梅と豆腐とえのきの和風ビッグバーグの材料(2~3人分)

 

梅肉(チューブ) 大さじ2
えのきだけ 1/3束
鶏ひき肉 200g
木綿豆腐 100g
大さじ1
少々
小麦粉 大さじ1
ごま油 小さじ1

 

 

梅と豆腐とえのきの和風ビッグバーグの作り方

START!

えのきだけ(1/3束)は根元を切り落とし、3等分の長さに切ります。

 

10秒

ボウルに鶏ひき肉(200g)、えのき、梅肉(チューブ 大2)、酒(大1)、塩(少々)、小麦粉(大1)、ごま油(小1)を入れます。

梅と豆腐とえのきの和風ビッグバーグ

20秒

木綿豆腐(100g)を4等分くらいに手でちぎり、加えます。

 

30秒

全体が混ざるようにこねます。

45秒

耐熱皿に広げます。

梅と豆腐とえのきの和風ビッグバーグ

1分

下ごしらえ終了!ラップをして電子レンジ(500W)で5分ほど加熱します。

 

FINISH!

お好みで三つ葉をのせ、食べやすい大きさに切っていただきます。

梅と豆腐とえのきの和風ビッグバーグ

えのきの人気レシピ

第1位

えのきだけのうす味煮

えのきだけのうす味煮

シンプルに3つの食材だけで簡単に作れます。素麺にはもちろん、あっさりとした醤油風味が、ご飯にも ・・・

第2位

えのきだけのレモンあえ

えのきだけのレモンあえ

生のままのえのきだけをレモン汁と塩で和えます。ちょっとしんなりしたぐらいが美味しいですよ。と大 ・・・

第3位

えのきとなめこのスープ

えのきとなめこのスープ

旬のクッキング~きのこを味わうというテーマで、「えのきとなめこのスープ」の作り方の紹介。「湯気 ・・・

第4位

みつばとえのきの簡単おひたし

みつばとえのきの簡単おひたし

「親子丼をよく作るが出来がいま一つ・・・。喜ばれるレシピを教えて」というお悩み・リクエストにN ・・・

梅と豆腐とえのきの和風ビッグバーグ

このページの先頭へ