最新レシピをお知らせします

こちらにご登録ください。
最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後メールが送信されます
※osarai-kitchen.comからのメール受信を許可してください


春菊のお浸し

春菊のお浸し

春菊のお浸し

料理名 春菊のお浸し
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年12月3日(土)

 

春菊をごま油で和えて

素材のレシピ今回は「春菊」を使った料理4品を土井善晴さんが紹介していました。ここでは、「春菊のお浸し」の作り方になります。春菊をごま油で和えて、コクをプラス!クセのある春菊が食べやすくなります。

春菊のお浸しの材料(2人分)

 

春菊 100g
白ごま 大さじ1
小さじ1/3
ごま油 大さじ1/2

 

 

春菊のお浸しの作り方

1.春菊(100g)は洗ってざるに上げ、さっと茹でて水にとり、軽く水気を絞ってから、3cm長さに切ります。白ごま(大1)は、軽くすります。

2.ボウルに春菊、白ごま、塩(小1/3)、ごま油(大1/2)を入れて、和えます。

春菊のお浸し

※ごま油でコクを出す

3.器に盛り、春菊のお浸しの完成。

春菊のお浸し

春菊の人気レシピ

第1位

揚げナスと春菊の中華和え

揚げナスと春菊の中華和え

お酢の酸味と、生の春菊が食欲をそそります。春菊が薬味っぽくなり、南蛮漬けっぽさもある揚げナスと ・・・

第2位

かぼちゃと春菊のごま酢みそあえ

かぼちゃと春菊のごま酢みそあえ

名残りのかぼちゃとはしりの春菊をからめた秋の出合いもの「かぼちゃと春菊のごま酢みそあえ」の作り ・・・

第3位

大根と春菊の油あえ

大根と春菊の油あえ

今朝のあさイチでは、パン・ウェイさんが、副菜に「大根と春菊の油あえ」を作っておすすめしていまし ・・・

第4位

さばと春菊のトマトパスタ

さばと春菊のトマトパスタ

上沼恵美子のおしゃべりクッキングの簡単スピードメニューから「さばと春菊のトマトパスタ」の作り方 ・・・

春菊のお浸し

このページの先頭へ