【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ】元気いっぱい夏うどん ・勝村政信・滝沢カレン | おさらいキッチン        

【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】元気いっぱい夏うどん

滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ・元気いっぱい夏うどん

元気いっぱい夏うどん

料理名 元気いっぱい夏うどん
番組名 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん
料理人 滝沢カレン
ゲスト 勝村政信
放送局 TBS
放送日 2026/6/23(火)
2026/6/23のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、滝沢カレンさんにより「元気いっぱい夏うどん」のレシピが紹介されました。オクラ・納豆・長芋・めかぶの冷やしネバネバうどん

元気いっぱい夏うどんの材料(2人分)

冷凍うどん 2玉
オクラ 4本
ひきわり納豆 1パック
長芋 100g
めかぶ 1パック(40g)
大葉 4枚
みょうが 1個
めんつゆ(2倍濃縮) 240ml
80ml

元気いっぱい夏うどんの作り方・レシピ

  1. オクラは板ずりしてさっとゆで、小口切りにします。

    POINT

    オクラはさっとゆでるため、板ずりするとオクラの産毛が取れて色鮮やかになる

  2. 長芋は4cm長さの細切りに、大葉は千切りに、みょうがは薄切りにします。

    POINT

    具材を細かくすると食べやすい

  3. うどんをゆでて冷水でしめます。
  4. 器にうどんを盛り、混ぜたネバネバ食材をのせて、つゆをかけます。

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