札幌テレビ/奥様ここでもう一品/【どさんこワイド179】夏のライスサラダのレシピ・奥様ここでもう一品・星澤雅也|おさらいキッチン        

札幌テレビ/奥様ここでもう一品/【どさんこワイド179】夏のライスサラダ

夏のライスサラダ

夏のライスサラダ

料理名 夏のライスサラダ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/7/22(金)
2022/7/22の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「夏のライスサラダ」のレシピが紹介されました。旬の野菜を使う事で変幻自在のライスサラダは、この夏にぴったりのレシピです。食欲がない時でもごはんと野菜をサッパリ頂けます。今回はスモークサーモンとプロセスチーズを使って少し大人の味付けにしました。

夏のライスサラダの材料(2人分)

ごはん 1膳
キュウリ 1本
プロセスチーズ 30g
ミョウガ 1本
スモークサーモン 50g
調味料
オリーブオイル・レモン汁 各大さじ1/2杯
マスタード・てんさい糖 各大さじ1/2杯
少々

夏のライスサラダの作り方

  1. キュウリ1本、プロセスチーズ30gは5mm角に切ります。ミョウガ1本は粗みじん切りにします。ごはん1膳は水で洗って水切りします。
  2. ボウルに調味料のオリーブオイル・レモン汁(各大さじ1/2杯)・マスタード・てんさい糖(各大さじ1/2杯)・塩(少々)を合わせ、冷ましたごはんを入れて混ぜ、他の材料も加えて混ぜ合わせます、器に盛り、スモークサーモン50gをあしらいます。

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