【キューピー３分クッキング】チキンソテーにんにくマヨソース
チキンソテーにんにくマヨソース
| 料理名 | チキンソテーにんにくマヨソース |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年7月30日（水） |
鶏肉をマヨソースで
鶏肉を焼いてマヨソースと和えた「チキンソテーにんにくマヨソース」の作り方の紹介です。マヨソースにはマヨネーズのほかにおろしたニンニクとハチミツを加えます。お好みでニンニクを足してもよいでしょう。
チキンソテーにんにくマヨソースの材料(4人分)
| 鶏もも肉 | 1枚(250g) |
| 鶏胸肉 | 1枚(150g) |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
▼にんにくマヨソース
| マヨネーズ | 大さじ6 |
| はちみつ | 大さじ1 |
| おろしにんにく | 1かけ分 |
| 塩 | 少々 |
●油
チキンソテーにんにくマヨソースの作り方
1、鶏もも肉（1枚(250g)）と胸肉は、そぎ切り気味の一口大に切り、しょうゆ（大1）、酒（大1/2）、塩（少々）、こしょう（少々）をふってもみ込み、10分ほどおく。
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2、ボウルににんにくマヨソースのマヨネーズ（大6）、はちみつ（大1）、おろしにんにく（1かけ分）、塩（少々）を入れて混ぜておく。
※お好みでにんにくを増量してもよいでしょう。
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3、フライパンに油（大1）を熱し、(1)の汁気を軽くふいて皮目が下になるように入れ、木べらで押さえながら焼く。
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中火で両面を5～6分かけてこんがり焼く。
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4、油をきり、(2)に入れてあえる。
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5、お皿に盛り付けて、チキンソテーにんにくマヨソースの完成。
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