【きょうの料理】焼きあじの甘酢たまねぎがけのレシピ・瀬尾幸子|おさらいキッチン        

【きょうの料理】焼きあじの甘酢たまねぎがけ

焼きあじの甘酢たまねぎがけ

焼きあじの甘酢たまねぎがけ

料理名 焼きあじの甘酢たまねぎがけ
番組名 きょうの料理
料理人 瀬尾幸子
放送局 NHK
放送日 2022/8/29(月)
2022/8/29のNHK【きょうの料理】では、瀬尾幸子さんにより「焼きあじの甘酢たまねぎがけ」のレシピが紹介されました。南蛮漬けを揚げる手間いらずのシンプル&さっぱりおかずにアレンジ!いろいろな料理に展開できる甘酢たまねぎは、ぜひおすすめの常備品です。

焼きあじの甘酢たまねぎがけの材料(2人分)

あじ(三枚におろしたもの/半身) 6枚(300g)
甘酢たまねぎ 適量
●しょうゆ・小麦粉・サラダ油

焼きあじの甘酢たまねぎがけの作り方

  1. あじはしょうゆ小さじ1をまぶします。汁気を拭き、小麦粉適量をまぶします。
  2. フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、あじの両面を焼き目がつくまで焼きます。
    器に盛り、甘酢たまねぎを甘酢ごとたっぷりとのせます。

    POINT

    ●「甘酢たまねぎ」=>レシピ参照

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