【あさイチ】すりおろし長芋のみそ汁のレシピ・みんな!ゴハンだよ・牛尾理恵|おさらいキッチン        

【あさイチ】すりおろし長芋のみそ汁

あさイチのレシピ・すりおろし長芋のみそ汁

すりおろし長芋のみそ汁

料理名 すりおろし長芋のみそ汁
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 牛尾理恵
放送局 NHK
放送日 2023/11/9(木)
2023/11/9のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、牛尾理恵さんにより「すりおろし長芋のみそ汁」のレシピが紹介されました。みそを先に入れ、長芋を加えてサッと煮立たせないのがポイントです。

すりおろし長芋のみそ汁の材料(2人分)

長芋 120g
だし(かつおと昆布※お好みのだしで可) カップ2
みそ 大さじ1+1/2
青ねぎ 適量

すりおろし長芋のみそ汁の作り方・レシピ

  1. 鍋でだし(かつおと昆布※お好みのだしで可) カップ2を温め、弱火にして煮立たせないようにして、みそ 大さじ1+1/2を溶かし、すりおろした長芋 120gを加えてサッと混ぜたら火を止めます。
  2. 器に盛って、小口切りにした青ねぎ 適量をのせます。

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