長芋のレシピ：豆腐の長芋卵あん
豆腐の長芋卵あん
| 料理名 | 豆腐の長芋卵あん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/12/9（火） |
2025/12/9の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「豆腐の長芋卵あん」のレシピが紹介されました。絹ごし豆腐を使っていますが、お好みで木綿豆腐を使っても美味しくできます。
長芋の料理レシピ（165）
長芋のレシピ：長芋とひき肉のレンチン重ね蒸し
長芋とひき肉のレンチン重ね蒸し
| 料理名 | 長芋とひき肉のレンチン重ね蒸し |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 重信初江 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/12/2（火） |
2025/12/2のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、重信初江さんにより「長芋とひき肉のレンチン重ね蒸し」のレシピが紹介されました。食物繊維が豊富な長芋と、下味をつけたひき肉を層にして、レンチンするだけの重ね蒸し。長芋はホクホクやわらかく仕上がります。
長芋のレシピ：梅長芋のふわふわ焼き
梅長芋のふわふわ焼き
| 料理名 | 梅長芋のふわふわ焼き |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 今井真実 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/11/10（月） |
2025/11/10のNHK【きょうの料理】では、今井真実さんにより「梅長芋のふわふわ焼き」のレシピが紹介されました。お好み焼きも卵焼きでもない、ふわふわ感＆しっとり感。梅干しと削り節で、うまみや塩けがしっかりついているので、何もかけずにおいしく食べられます。
長芋のレシピ：長芋と豚こまを使った旬の簡単カレーから揚げ
長芋と豚こまを使った旬の簡単カレーから揚げ
| 料理名 | 長芋と豚こまを使った旬の簡単カレーから揚げ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 新谷友里江 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/11/4（火） |
2025/11/4のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、新谷友里江さんにより「長芋と豚こまを使った旬の簡単カレーから揚げ」のレシピが紹介されました。長芋のほくほくした食感がアクセントの豚こま肉のから揚げ。
長芋のレシピ：鶏胸肉と長芋のかき揚げ
鶏胸肉と長芋のかき揚げ
| 料理名 | 鶏胸肉と長芋のかき揚げ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/10/23（木） |
2025/10/23の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、今井亮さんにより「鶏胸肉と長芋のかき揚げ」のレシピが紹介されました。カレー粉と塩を合わせた、カレー塩をつけて食べるのがおすすめ。
長芋のレシピ：長芋となめこのとろとろ炒め
長芋となめこのとろとろ炒め
| 料理名 | 長芋となめこのとろとろ炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/10/15（水） |
2025/10/15の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「長芋となめこのとろとろ炒め」のレシピが紹介されました。ご飯にはもちろん麺にかけてもおいしく食べられます。ぜひお試しください！
長芋のレシピ：山椒香るふわとろ長芋焼き
山椒香るふわとろ長芋焼き
| 料理名 | 山椒香るふわとろ長芋焼き |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/10/7（火） |
2025/10/7の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「山椒香るふわとろ長芋焼き」のレシピが紹介されました。丸美屋考案アレンジレシピ。ごはんのお供を使った超簡単なアレンジレシピ特集。
長芋のレシピ：砂肝と長芋の黒こしょう炒め
砂肝と長芋の黒こしょう炒め
| 料理名 | 砂肝と長芋の黒こしょう炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/3（水） |
2025/9/3のNHK【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「砂肝と長芋の黒こしょう炒め」のレシピが紹介されました。砂肝は家庭ではなじみが薄いけれど、意外と扱いやすい食材。コリっとした独特の食感がたまりません。合わせるのは、あっさりした味わいの長芋。どちらも塩と黒こしょうのシンプルな味つけがよく合います。
長芋のレシピ：鶏と長芋の照り焼き
長芋のレシピ：長芋のとろろごはん
長芋のとろろごはん
| 料理名 | 長芋のとろろごはん |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 北山彩子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/8/25（月） |
2025/8/25のNHK【あさイチ】では、北山彩子さんにより「長芋のとろろごはん」のレシピが紹介されました。食養生『気が足りない』お疲れタイプの人は、冷凍長芋を作っておいてすりおろし器を使わず、手早く簡単に！
長芋のレシピ：切り干し大根と長芋の梅あえ
切り干し大根と長芋の梅あえ
| 料理名 | 切り干し大根と長芋の梅あえ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/8/13（水） |
2025/8/13のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「切り干し大根と長芋の梅あえ」のレシピが紹介されました。歯触りのよい切り干し大根と長芋に、和の香味野菜と梅干しを合わせて、食欲が増すさっぱり味に仕上げました。
長芋のレシピ：長芋となめこのおみおつけ
長芋となめこのおみおつけ
| 料理名 | 長芋となめこのおみおつけ |
| 番組名 | ひるおび |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2025/7/8（火） |
2025/7/8のTBS系【ひるおび】では、「長芋となめこのおみおつけ」のレシピが紹介されました。ヌメ活で夏を乗り切る！絶品ヌメレシピ。
長芋のレシピ：梅肉だれの豚こま長芋炒め
梅肉だれの豚こま長芋炒め
| 料理名 | 梅肉だれの豚こま長芋炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/6/25（水） |
2025/6/25の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「梅肉だれの豚こま長芋炒め」のレシピが紹介されました。梅肉だれは、豆腐にかけたり、うどんやそうめんの薬味として使うのもオススメです。
長芋のレシピ：長芋のじゃこオイルサラダ
長芋のじゃこオイルサラダ
| 料理名 | 長芋のじゃこオイルサラダ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/22（火） |
2025/4/22のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「長芋のじゃこオイルサラダ」のレシピが紹介されました。香ばしいじゃこオイルが、たたいた長芋によくからみます。
長芋のレシピ：長芋ヘルシーチップス
長芋ヘルシーチップス
| 料理名 | 長芋ヘルシーチップス |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 料理人 | 村野明子 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/4/11（金） |
2025/4/11のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、レジェンド寮母・村野明子さんにより「長芋ヘルシーチップス」のレシピが紹介されました。カレースパイスと青のりでポテトチップスをイメージしたおかず。チアリーディング部に出張クッキング
長芋のレシピ：長芋の豆腐グラタン
長芋の豆腐グラタン
| 料理名 | 長芋の豆腐グラタン |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/12/10（火） |
2024/12/10の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「長芋の豆腐グラタン」のレシピが紹介されました。ホワイトソース代わりの豆腐に、白みそを加えるのが味の決め手。甘みとまろやかさが加わります。
長芋のレシピ：長芋とハムのはさみカツ
長芋とハムのはさみカツ
| 料理名 | 長芋とハムのはさみカツ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/11/4（月） |
2024/11/4のNHK系【きょうの料理】では、栗原心平さんにより「長芋とハムのはさみカツ」のレシピが紹介されました。輪切りの長芋に、ハムをはさんで揚げる新感覚のハムカツ。
長芋のレシピ：長芋と豚肉の甘辛炒め
長芋と豚肉の甘辛炒め
| 料理名 | 長芋と豚肉の甘辛炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/11/4（月） |
2024/11/4のNHK【きょうの料理】では、栗原心平さんにより「長芋と豚肉の甘辛炒め」のレシピが紹介されました。長芋を焼きつけると、とろみが抑えられてホックりとしたやさしい食感が生まれます。豚肉の脂と甘辛いたれがからんで、ご飯がすすみます！
長芋のレシピ：長芋といかの海苔あんかけ
長芋のレシピ：長芋の中華風スープ
長芋の中華風スープ
| 料理名 | 長芋の中華風スープ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/10/1（火） |
2024/10/1のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「長芋の中華風スープ」のレシピが紹介されました。あさりのうまみで濃厚な味わい。長芋をじっくり煮てホクっとした食感を楽しみます。
