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春キャベツで!コールスロー

春キャベツで!コールスロー

料理名 春キャベツで!コールスロー
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 市瀬悦子
放送局 NHK
放送日 2019年4月18日(木)

 

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NHKあさイチでは、「春キャベツで!コールスロー」の作り方を紹介。

春キャベツで!コールスローの材料(2人分)

 

春キャベツ 250g
一つまみ
A
マヨネーズ 大さじ1
小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1/2
塩昆布 5g
白ごま 大さじ1/2

 

 

春キャベツで!コールスローの作り方

1、春キャベツ(250g)は細切りにします。

ボウルに入れて塩(一つまみ)をふり、ザックリと混ぜ、5~10分間おきます。

2、別のボウルにAのマヨネーズ(大さじ1)・酢(小さじ1/2)・しょうゆ(小さじ1/2)を混ぜ、水けを絞った(1)、塩昆布(5g)、白ごま(大1/2)を入れてあえます。

 

 

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