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充填豆腐のふわトロ丼

充填豆腐のふわトロ丼

料理名 充填豆腐のふわトロ丼
番組名 NHKあさイチ
料理人 藤野久子
放送局 NHK
放送日 2021年5月12日(水)

 

コメント

NHKあさイチでは、ためしてガッテン!とコラボ「充填豆腐のふわトロ丼」の作り方を紹介。大反響の木綿でも絹ごし豆腐でもない充填(じゅうてん)豆腐をパックごと温めてご飯にのせるだけ!

充填豆腐のふわトロ丼の材料(1人分)

充填豆腐 1パック(150g)
温かいご飯 茶碗1杯分
塩昆布 適量
醤油(だししょうゆでも可) 適量

 

 

充填豆腐のふわトロ丼の作り方

1、鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰させます。

2、充填豆腐(1パック(150g))をパックのまま入れ、5分温めます。(豆腐が複数になる場合は、5分~10分)

※木綿や絹ごし豆腐のパックでは絶対に行わないでください。

3、茶碗に持った温かいご飯(茶碗1杯分)に塩昆布(適量)を散らし、温めた充填豆腐をこんもりのせます。

4、最後に塩昆布と醤油(だししょうゆでも可 適量)をかけます。

充填豆腐のふわトロ丼

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