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トマトのマリネ

トマトのマリネ

料理名 トマトのマリネ
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 飯泉友紀
放送局 NHK
放送日 2021年4月27日(火)

コメント

NHKあさイチでは、保存容器の使いこなし術をご紹介。ここでは「トマトのマリネ」の作り方になります。ミニトマトを焼くことで、甘みが際立ちます。

トマトのマリネの材料(2人分)

ミニトマト(赤・黄) 約10コ
オリーブ油 大さじ1
一つまみ
レモン汁 小さじ1
はちみつ 小さじ1

 

 

トマトのマリネの作り方

1、ミニトマト(赤・黄 約10コ)のヘタを取って、つまようじで2か所ほど穴をあけ、耐熱ガラス製保存容器に並べます。

2、オリーブ油(大1)をまわしかけ、オーブントースター(1000ワット)で10分間焼きます。

3、熱いうちに、塩(一つまみ)、レモン汁(小1)、はちみつ(小1)をかけ、混ぜ合わせます。

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