【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】カラフルふわたま煮
カラフルふわたま煮
| 料理名 | カラフルふわたま煮 |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/4/12（火） |
2022/4/12のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「カラフルふわたま煮」のレシピが紹介されました。
カラフルふわたま煮の材料(4人分)
| スナップエンドウ 150g |
| しらす干し 15g |
| 卵 2こ |
A
| 水 120mL |
| しょうゆ 小さじ2 |
| 砂糖 小さじ2 |
| みりん 小さじ1 |
カラフルふわたま煮の作り方
- スナップエンドウはヘタと反対側の先の部分をつまみ、ヘタに向かって引っ張るようにすじを取ります。反対側は、すじをつけたままヘタを折り、先の方に引っ張るようにすじを取ります。3cmはばくらいに切ります。
- 卵は白身が少し残るように菜ばしで軽く混ぜます。
- 小さいフライパンにAの水 120mL・しょうゆ 小さじ2・砂糖 小さじ2・みりん 小さじ1を入れ、中火にかけます。煮立ったら1としらすを入れ、5分くらい煮ます。弱火にして2をフライパンの中心から外側にむかって回し入れ、ふたをする。30秒くらい煮て、火を止めて3分くらいそのままおきます。
