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ほっぽりオムレツ

ほっぽりオムレツ

ほっぽりオムレツ

料理名 ほっぽりオムレツ
番組名 スタミナ家族に福きたる!平野レミの早わざレシピ
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2017年7月17日(月)

 

ビニール袋に入れて茹でるだけ

NHKでは、「スタミナ家族に福きたる!平野レミの早わざレシピ」ということで、平野レミさんがパパッと簡単に作れる驚きのスタミナレシピを69分で14品を紹介。ここでは、「ほっぽりオムレツ」の作り方になります。ビニール袋に材料を入れて茹でるだけ。名前通り、湯に入れて何も手をかけず作れる簡単オムレツ。

ほっぽりオムレツの材料(2人分)

 

【A】
にんじん(皮をむいてすりおろす) 小1本(120g)
少々
オリーブ油 小さじ2
【B】
たまご 小4コ
バジルの葉(小さくちぎる) 2枚
ピザ用チーズ 50g
生クリーム 大さじ2
かたくり粉 小さじ1
少々
こしょう 少々
ブロッコリー 適量
ウインナー 適量
【付け合わせ】
ベビーリーフ 適量
ミニトマト 適量
【レミグラスソース】
トマトケチャップ 大さじ1
豚カツソース 大さじ1
生クリーム 大さじ1

 

 

ほっぽりオムレツの作り方

1.耐熱容器に【A】のにんじん(皮をむいてすりおろす 小1本(120g))・塩(少々)・オリーブ油(小さじ2)を混ぜ、電子レンジ(600W)に2~3分かけます。

2.1と【B】のたまご(小4コ)・バジルの葉(小さくちぎる 2枚)・ピザ用チーズ(50g)・生クリーム(大さじ2)・かたくり粉(小さじ1)・塩(少々)・こしょう(少々)を半量ずつポリ袋2つに分けて入れ、口を縛り、よく混ぜます。

ほっぽりオムレツ

3.鍋に湯をたっぷり沸かし、2のポリ袋を入れ、中弱火にして8分ゆでます。

4.3の鍋でブロッコリーやウインナーも一緒にゆでます。

ほっぽりオムレツ

5.3を取り出し、ポリ袋を切って器に盛り、4と付け合わせを添えます。

ほっぽりオムレツ

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