【平野レミの早わざレシピ】ほっぽりオムレツ
ほっぽりオムレツ
| 料理名 | ほっぽりオムレツ |
| 番組名 | スタミナ家族に福きたる！平野レミの早わざレシピ |
| 料理人 | 平野レミ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年7月17日（月） |
ビニール袋に入れて茹でるだけ
NHKでは、「スタミナ家族に福きたる！平野レミの早わざレシピ」ということで、平野レミさんがパパッと簡単に作れる驚きのスタミナレシピを69分で14品を紹介。ここでは、「ほっぽりオムレツ」の作り方になります。ビニール袋に材料を入れて茹でるだけ。名前通り、湯に入れて何も手をかけず作れる簡単オムレツ。
ほっぽりオムレツの材料(２人分)
【A】
| にんじん(皮をむいてすりおろす) | 小1本(120g) |
| 塩 | 少々 |
| オリーブ油 | 小さじ2 |
【B】
| たまご | 小4コ |
| バジルの葉(小さくちぎる) | 2枚 |
| ピザ用チーズ | 50g |
| 生クリーム | 大さじ2 |
| かたくり粉 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ブロッコリー | 適量 |
| ウインナー | 適量 |
【付け合わせ】
| ベビーリーフ | 適量 |
| ミニトマト | 適量 |
【レミグラスソース】
| トマトケチャップ | 大さじ1 |
| 豚カツソース | 大さじ1 |
| 生クリーム | 大さじ1 |
ほっぽりオムレツの作り方
1.耐熱容器に【A】のにんじん(皮をむいてすりおろす 小1本(120g))・塩(少々)・オリーブ油(小さじ2)を混ぜ、電子レンジ(600W)に2～3分かけます。
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2.1と【B】のたまご(小4コ)・バジルの葉(小さくちぎる 2枚)・ピザ用チーズ(50g)・生クリーム(大さじ2)・かたくり粉(小さじ1)・塩(少々)・こしょう(少々)を半量ずつポリ袋2つに分けて入れ、口を縛り、よく混ぜます。
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3.鍋に湯をたっぷり沸かし、2のポリ袋を入れ、中弱火にして8分ゆでます。
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4.3の鍋でブロッコリーやウインナーも一緒にゆでます。
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5.3を取り出し、ポリ袋を切って器に盛り、4と付け合わせを添えます。
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