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料理ジャンル別レシピ

オムレツの料理レシピ(94)

とろとろオムレツ風ゴーヤーチャンプルー

とろとろオムレツ風ゴーヤーチャンプルー

料理名 とろとろオムレツ風ゴーヤーチャンプルー
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2021年9月1日(水)

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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「とろとろオムレツ風ゴーヤーチャンプルー」の作り方です。おなじみのゴーヤーチャンプルーの卵をあとのせに!チーズ入りのとろとろ卵を、大きめ具材にからめていただきます。

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ズッキーニとしらすのオープンオムレツ

ズッキーニとしらすのオープンオムレツ

料理名 ズッキーニとしらすのオープンオムレツ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年6月25日(金)

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「ズッキーニとしらすのオープンオムレツ」の作り方の紹介です。「卵の焼き加減が絶妙です。やわらかくておいしい!しらす干しのこういう使い方もあるんですね。食卓で切り分けながらみんなで食べると盛り上がりそう!」と上沼恵美子さん。

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春色オムレツ

春色オムレツ

料理名 春色オムレツ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年4月7日(水)

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ふわっふわっ!「春色オムレツ」の作り方になります。オムレツは卵もバターもたっぷりにするのがおいしさの秘訣。クレソンのほろ苦さが卵の味わいを引き立てます。
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春キャベツのお好み焼き風オムレツ

春キャベツのお好み焼き風オムレツ

料理名 春キャベツのお好み焼き風オムレツ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2021年3月18日(木)

 

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NHKあさイチでは、「春キャベツのお好み焼き風オムレツ」の作り方を紹介。卵が半熟くらいに焼くのがおすすめです。春キャベツを使ったお手軽な料理。
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キャベツまみれのチーズオムレツ

キャベツまみれのチーズオムレツ

料理名 キャベツまみれのチーズオムレツ
番組名 ごごナマ
料理人 瀬尾幸子
放送局 NHK
放送日 2021年3月17日(水)

 

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ごごナマでは、瀬尾幸子さんが「キャベツまみれのチーズオムレツ」の作り方をご紹介。レンチンしたキャベツのおいしさにビックリ!キャベツの甘さとバターの香ばしさが抜群の相性です。

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カリフラワーオムレツ

カリフラワーオムレツ

 

料理名 カリフラワーオムレツ
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2021年1月15日(金)

 

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ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「カリフラワーオムレツ」の作り方を紹介おすすめしていました。冬においしいカリフラワーをたっぷり卵に焼き込みました!チーズの風味豊かな具だくさんオムレツは食べ応えも満点。「パプリカの自然な甘みにアンチョビのうま味を合わせた、クリーミーなソースも絶妙なカリフラワーのオムレツです。

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イタリア風オムレツ フリッタータ

イタリア風オムレツ フリッタータ

 

料理名 イタリア風オムレツ フリッタータ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 中東俊文
放送局 NHK
放送日 2020年12月7日(月)

 

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NHKあさイチでは、旬の食材を使った「イタリア風オムレツ フリッタータ」の作り方を紹介。今回は季節のブロッコリーや、和の食材の里芋を合わせます。ふっくら&ほかほかで冷めてもおいしく、休日のブランチにもおすすめです!

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ブロッコリーのオムレツ

ブロッコリーのオムレツ

 

料理名 ブロッコリーのオムレツ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 藤井恵
放送局 NHK
放送日 2020年10月19日(月)

 

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ここでは、「大豆氷」を使って「ブロッコリーのオムレツ」の作り方になります。卵料理に大豆氷を使うと香ばしさが増し、食欲をそそられます。ゴロゴロと入ったブロッコリーの歯ざわりも楽しい!

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もやしのスパニッシュオムレツ

もやしのスパニッシュオムレツ

 

料理名 もやしのスパニッシュオムレツ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 脇雅世
放送局 NHK
放送日 2020年10月5日(月)

 

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節約レシピの女神・脇雅世さんのアイデアをご紹介です。ここでは、「もやしのスパニッシュオムレツ」の作り方になります。地味になりがちな節約食材・もやしが、おしゃれなオムレツに大変身!プチプチの断面もかわいく、食べておいしい、見て楽しい一品です。

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ジャーマンポテトオムレツ

ジャーマンポテトオムレツ

 

料理名 ジャーマンポテトオムレツ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 谷昇
放送局 NHK
放送日 2020年9月23日(水)

 

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NHKあさイチでは、「ジャーマンポテトオムレツ」の作り方を紹介。じゃがいもの食感、牛肉、卵のおいしさがシンプルながら絶妙に包み合わされたオムレツです。

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