豆類の食材料理レシピ（34680）
豆類を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に豆類が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
豆類のレシピ：りんごの豚肉巻きソテー
りんごの豚肉巻きソテー
| 料理名 | りんごの豚肉巻きソテー |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/10/13（金） |
2023/10/13の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「りんごの豚肉巻きソテー」のレシピが紹介されました。豚肉から出る脂をふきながら焼くと、すっきりとした味に仕上がります。
豆類のレシピ：鶏佃煮おむすび
鶏佃煮おむすび
| 料理名 | 鶏佃煮おむすび |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/10/12（木） |
2023/10/12の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鶏佃煮おむすび」のレシピが紹介されました。
豆類のレシピ：鶏ときのこのうまみたっぷり減塩雑炊
鶏ときのこのうまみたっぷり減塩雑炊
| 料理名 | 鶏ときのこのうまみたっぷり減塩雑炊 |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 浜田陽子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/10/12（木） |
2023/10/12のNHK【ひるまえほっと】では、浜田陽子さんにより「鶏ときのこのうまみたっぷり減塩雑炊」のレシピが紹介されました。3種類のきのこを使った減塩雑炊です。減塩でも味わい深く、満足できる一品。きのこは他に、エリンギやひらたけなど、お好みのきのこでもOK。鶏肉以外にも、豚肉や鮭(さけ)もよく合います。
豆類のレシピ：アップルクランブル
アップルクランブル
| 料理名 | アップルクランブル |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | はな |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/10/18（水）2023/10/13（金） |
2023/10/18のNHK【きょうの料理】では、はなさんにより「アップルクランブル」のレシピが紹介されました。本来、アップルクランブルは薄切りのりんごでつくりますが、キュートな形を生かして丸ごと焼いちゃいました。シャリっとした食感と甘酸っぱさが残ったりんごに、香ばしいクランブルが合わさると、幸せなおいしさが広がります。
豆類のレシピ：残ったスープでつけ麺
残ったスープでつけ麺
| 料理名 | 残ったスープでつけ麺 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | はな |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/10/18（水）2023/10/13（金） |
2023/10/18のNHK【きょうの料理】では、モデルのはなさんにより「残ったスープでつけ麺」のレシピが紹介されました。”大根と手羽元のエスニック煮込み”をつくったら、締めに必ず食べるのがこのつけ麺。そうめんは細麺だからスープがよくしみ、のどごしもなめらかです。ぜひお試しください！
豆類のレシピ：大根と手羽元のエスニック煮込み
大根と手羽元のエスニック煮込み
| 料理名 | 大根と手羽元のエスニック煮込み |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | はな |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/10/18（水）2023/10/13（金） |
2023/10/18のNHK系【きょうの料理】では、モデルのはなさんにより「大根と手羽元のエスニック煮込み」のレシピが紹介されました。にんにくと干しえび、手羽元、大根をじっくり煮込んだ一皿。具材のうまみがしみこんだ大根が、絶品です。
豆類のレシピ：特製サンマ南蛮
特製サンマ南蛮
| 料理名 | 特製サンマ南蛮 |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 中山優馬のゆウマいごはん |
| 料理人 | 中山優馬 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2023/10/13（金） |
豆類のレシピ：山口流オムタコライス
| 料理名 | 山口流オムタコライス |
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 | 山口浩 |
| 放送局 | 毎日テレビ |
| 放送日 | 2023/10/11（水） |
2023/10/11の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、「神戸北野ホテル」山口浩さんにより「山口流オムタコライス」のレシピが紹介されました。
豆類のレシピ：手羽先トマトソース丼＆きのこスープ
手羽先トマトソース丼＆きのこスープ
| 料理名 | 手羽先トマトソース丼＆きのこスープ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 大宮勝雄 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/10/12（木） |
2023/10/12のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、大宮勝雄さんにより「手羽先トマトソース丼＆きのこスープ」のレシピが紹介されました。手羽先をつかった「洋風丼」と「スープ」のセットレシピ。トマトジュースとミニトマトのダブル使いがポイントです。
豆類のレシピ：焼きしめ鯖のシソむすび
| 料理名 | 焼きしめ鯖のシソむすび |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/10/11（水） |
2023/10/11の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「焼きしめ鯖のシソむすび」のレシピが紹介されました。お結びの形、味付けは際限がありません。それ程に日常的であり、家庭や人によって大変個性の出るものです。その形は意味あってのもの、先人の知恵の確かさ、エネルギーの高さを知って後世に繋ぎたい代表的和食ですね。ご飯さえあれば大丈夫！美味しい塩があると、それだけでご馳走になるお結び。新米の季節に思い切り楽しんで下さいませ。
豆類のレシピ：落花生となすのみそ汁
| 料理名 | 落花生となすのみそ汁 |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 川上文代 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/10/11（水） |
2023/10/11のNHK【ひるまえほっと】では、川上文代さんにより「落花生となすのみそ汁」のレシピが紹介されました。素材の味をいかした絶品おみそ汁。生の落花生は煮ることでやわらかい食感になります。落花生の一部を粗みじん切りにしてだしに加えることで、より香りが広がります。
豆類のレシピ：きのこと秋ざけのクリームパスタ
| 料理名 | きのこと秋ざけのクリームパスタ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 片岡宏之 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/10/11（水） |
2023/10/11のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、片岡宏之さんにより「きのこと秋ざけのクリームパスタ」のレシピが紹介されました。
豆類のレシピ：柿の白和え
豆類のレシピ：納豆チャーハン風
納豆チャーハン風
| 料理名 | 納豆チャーハン風 |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 北川景子 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/12/3（火）2023/10/10（火） |
2024/12/3のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、北川景子さんにより「納豆チャーハン風」のレシピが紹介されました。『芸能人のリアル自宅めしランキング10！2時間スペシャル』レシピ考案：『DAIGOも台所』山本ゆりさん
豆類のレシピ：小松菜と桜えびの混ぜごはん
小松菜と桜えびの混ぜごはん
| 料理名 | 小松菜と桜えびの混ぜごはん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/10/12（木） |
2023/10/12の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「小松菜と桜えびの混ぜごはん」のレシピが紹介されました。新米にぴったり！うまみたっぷりの混ぜごはんです。
豆類のレシピ：レンチン角煮風チャーシュー
レンチン角煮風チャーシュー
| 料理名 | レンチン角煮風チャーシュー |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/10/10（火） |
2023/10/10のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「レンチン角煮風チャーシュー」のレシピが紹介されました。
豆類のレシピ：いろいろきのこのスパゲッティ
いろいろきのこのスパゲッティ
| 料理名 | いろいろきのこのスパゲッティ |
| 番組名 | さらさらサラダ |
| 料理人 | 中辻健太 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/10/10（火） |
2023/10/10のNHK【さらさらサラダ】では、中辻健太さんにより「いろいろきのこのスパゲッティ」のレシピが紹介されました。
豆類のレシピ：きのこのボスカイオーラ
きのこのボスカイオーラ
| 料理名 | きのこのボスカイオーラ |
| 番組名 | さらさらサラダ |
| 料理人 | 中辻健太 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/10/10（火） |
2023/10/10のNHK【さらさらサラダ】では、中辻健太さんにより「きのこのボスカイオーラ」のレシピが紹介されました。
豆類のレシピ：お手軽スイートポテト
お手軽スイートポテト
| 料理名 | お手軽スイートポテト |
| 番組名 | さらさらサラダ |
| 料理人 | 中辻健太 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/10/10（火） |
2023/10/10のNHK【さらさらサラダ】では、中辻健太さんにより「お手軽スイートポテト」のレシピが紹介されました。
