【きょうの料理ビギナーズ】レンジで中華丼のレシピ|おさらいキッチン        

【きょうの料理ビギナーズ】レンジで中華丼

きょうの料理ビギナーズのレシピ・レンジで中華丼

レンジで中華丼

料理名 レンジで中華丼
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2023/5/31(水)
2023/5/17(水)
2023/5/3(水)
2023/5/31のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「レンジで中華丼」のレシピが紹介されました。オイスター風味のなめらかなあんが絶品!2回に分けて電子レンジにかけ、とろみをつけて仕上げます。

レンジで中華丼の材料(1人分)

豚こま切れ肉 50g
白菜 1枚(100g)
かにかまぼこ 2本(20g)
A
大さじ5
オイスターソース 小さじ2
2つまみ
B
かたくり粉 小さじ2
大さじ1
ご飯(温かいもの) 丼1杯分

レンジで中華丼の作り方・レシピ

  1. 白菜1枚(100g)は1㎝幅のそぎ切りにします。かにかまぼこ2本(20g)は食べやすくほぐします。
    Bのかたくり粉(小さじ2)・水(大さじ1)は混ぜ合わせておきます。
  2. 耐熱ボウルにAの水(大さじ5)・オイスターソース(小さじ2)・塩(2つまみ)と豚肉50gを入れてほぐし、白菜とかにかまぼこを加えます。
    ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に4分間かけます。
  3. 上下を返し、Bをもう一度混ぜて加え、全体を混ぜます。ふんわりとラップをしてさらに電子レンジに1分間かけます。
    取り出して混ぜ、とろみがついたら器に盛ったご飯にかけます。

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