大根のレシピ:江上家のべったら漬け風
料理名 | 江上家のべったら漬け風 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 江上栄子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年11月5日(火) |
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NHKあさイチでは、「江上家のべったら漬け風」の作り方を紹介。料理学院院長・江上家の味です。冷蔵庫で1週間、保存可能。
大根の食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「大根のレシピ」を集めました。
料理名 | 江上家のべったら漬け風 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 江上栄子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年11月5日(火) |
NHKあさイチでは、「江上家のべったら漬け風」の作り方を紹介。料理学院院長・江上家の味です。冷蔵庫で1週間、保存可能。
料理名 | 電子レンジでたった10分!「しみトロ大根」 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | クイズとくもり |
料理人 | 肥後温子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年11月5日(火) |
NHKあさイチでは、失敗しない!秘伝のおでんというテーマで、「電子レンジでたった10分!「しみトロ大根」」の作り方を紹介。たった10分の下ごしらえで手軽に「しみトロ大根」ができちゃいます!
料理名 | 鶏のゆずしょうがみぞれ鍋 |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2019年11月3日(日) |
「酸味の効いた鍋 第3弾!」ということで、鍋料理を紹介。ここでは、「鶏のゆずしょうがみぞれ鍋」の作り方になります。鍋のしめ「リゾット風バターごはん」もぜひお試しください!たっぷりの生姜とゆずの酸味で、さっぱりと後引くおいしさのみぞれ鍋。
料理名 | さんまのフライパン塩焼き |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年10月28日(月) |
旬のサンマを使った料理を紹介。ここでは、「さんまのフライパン塩焼き」の作り方になります。フライパンで手軽につくるサンマの塩焼きです。斜めに切る、アルミ箔を敷くなどの一工夫が成功のポイント!薬味をたっぷり混ぜた大根おろしでさっぱりいただきます。
料理名 | さつまいもの塩カレー |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 白崎裕子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年10月23日(水) |
つくろう!にっぽんの味。今回は徳島県より「なると金時」を使った料理を紹介。ここでは、「さつまいもの塩カレー」の作り方になります。小麦粉のかわりに、なると金時でとろみをつけた、ヘルシーな野菜カレー。うまみたっぷりです。
料理名 | 牛肉と大根の塩いり煮 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 大原千鶴 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年10月16日(水) |
「大原千鶴のお助けレシピ」ということでパパッとできる「とりあえずの一品」をご紹介。ここでは、「牛肉と大根の塩いり煮」の作り方になります。肉のうまみを吸った大根の味わいも◎。
料理名 | 揚げ鮭のおろしだしかけ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 石原 洋子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2019年10月15日(火) |
「揚げ鮭のおろしだしかけ」の作り方のご紹介です。鮭は表面がカリっとするまでしっかり揚げ香ばしさをプラス!
料理名 | さんまのフライパン塩焼き |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年10月14日(月) |
旬のサンマを使った料理を紹介。ここでは、「さんまのフライパン塩焼き」の作り方になります。フライパンで手軽につくるサンマの塩焼きです。斜めに切る、アルミ箔を敷くなどの一工夫が成功のポイント!薬味をたっぷり混ぜた大根おろしでさっぱりいただきます。
料理名 | 牛しゃぶとピーラー野菜鍋 |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 真藤舞衣子 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2019年10月12日(土) |
おかずのクッキングでは、「」の作り方を真藤舞衣子さんが紹介。野菜はピーラーで削るから、らくらく手軽。シャキシャキ食感の野菜と「ナンプラーレモンだれ」と「ピーナッツだれ」2種類のたれを合わせて、牛肉がエキゾチックな味わいにいただける鍋レシピです。
料理名 | 豚バラ肉の煮つけ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年10月9日(水) |
土井善晴さんが「ゆで豚」を使って「豚バラ肉の煮つけ」の作り方を紹介。ゆで豚はそのままでももちろんおいしいですが、大根と豆腐を加えた沖縄の食堂で出会ったお気に入りの味。甘辛く仕上げるのがおすすめです。
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