大根の食材料理レシピ(2066)

大根を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に大根が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

大根のレシピ:大根の山椒そぼろ炒め

どさんこワイド179のレシピ・大根の山椒そぼろ炒め

大根の山椒そぼろ炒め

料理名 大根の山椒そぼろ炒め
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/9/21(水)
2022/9/21の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「大根の山椒そぼろ炒め」のレシピが紹介されました。大根を塩味にして山椒をきかせてみました。粒山椒をひいて使うと、辛みと香りが増して美味しさもアップします。山椒の代わりに唐辛子を使うのも良いでしょう。

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大根のレシピ:ヨーグルトで戻したジューシー乾物丼

あさイチのレシピ・ヨーグルトで戻したジューシー乾物丼

ヨーグルトで戻したジューシー乾物丼

料理名 ヨーグルトで戻したジューシー乾物丼
番組名 あさイチ
料理人 サカイ優佳子
放送局 NHK
放送日 2022/9/20(火)
2022/9/20のNHK【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、サカイ優佳子さんにより「ヨーグルトで戻したジューシー乾物丼」のレシピが紹介されました。ヨーグルトをテーマにヨーグルトで戻した乾物をたっぷり使った豚そぼろ丼です。

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大根のレシピ:色々キノコのしぐれ煮

どさんこワイド179のレシピ・色々キノコのしぐれ煮

色々キノコのしぐれ煮

料理名 色々キノコのしぐれ煮
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/9/19(月)
2022/9/19の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「色々キノコのしぐれ煮」のレシピが紹介されました。年間を通して栽培された様々なキノコが安定して手に入りますが、季節感を忘れずにいたいものです。

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大根のレシピ:切り干し大根のサラダ

あさイチのレシピ・切り干し大根のサラダ

切り干し大根のサラダ

料理名 切り干し大根のサラダ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 市瀬悦子
放送局 NHK
放送日 2022/9/15(木)
2022/9/15のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、市瀬悦子さんにより「切り干し大根のサラダ」のレシピが紹介されました。さっぱりとしたシャキシャキ食感のサラダです。

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大根のレシピ:冷凍餃子炊き込みご飯

バゲットのレシピ・冷凍餃子炊き込みご飯

冷凍餃子炊き込みご飯

料理名 冷凍餃子炊き込みご飯
番組名 バゲット
放送局 日本テレビ
放送日 2022/9/15(木)
2022/9/15の日本テレビ系【バゲット】では、「冷凍餃子炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。材料を炊飯器に入れるだけの超簡単レシピ!ラー油やかいわれ大根をのせればおいしさ倍増です。

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大根のレシピ:きのこかさまし牛飯~牛なし牛すじ大根~肉なし肉じゃが

ヒルナンデスのレシピ・きのこかさまし牛飯~牛なし牛すじ大根~肉なし肉じゃが

きのこかさまし牛飯~牛なし牛すじ大根~肉なし肉じゃが

料理名 きのこかさまし牛飯~牛なし牛すじ大根~肉なし肉じゃが
番組名 ヒルナンデス
料理人 家政婦マコ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/9/14(水)
2022/9/14の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、家政婦マコさんにより「きのこかさまし牛飯~牛なし牛すじ大根~肉なし肉じゃが」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:干しカレイの香味和え

どさんこワイド179のレシピ・干しカレイの香味和え

干しカレイの香味和え

料理名 干しカレイの香味和え
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/9/13(火)
2022/9/13の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「干しカレイの香味和え」のレシピが紹介されました。カレイを焼くだけではなく、香味野菜を和える事で立派な一品になります。カレイは干すことで旨味が増します、大根おろしと和えるのも良いでしょう。

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大根のレシピ:鳥羽流ギョーザ

スッキリのレシピ・鳥羽流ギョーザ

鳥羽流ギョーザ

料理名 鳥羽流ギョーザ
番組名 スッキリ
コーナー みんなの食卓
料理人 鳥羽周作
放送局 日本テレビ
放送日 2022/9/13(火)
2022/9/13の日本テレビ系【スッキリ】のみんなの食卓では、鳥羽周作さんにより「鳥羽流ギョーザ」のレシピが紹介されました。リニューアルした「進化版!鳥羽流ギョーザ」です。

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大根のレシピ:バインミー

キューピー3分クッキングのレシピ・バインミー

バインミー

料理名 バインミー
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井恵
放送局 日本テレビ
放送日 2022/9/10(土)
2022/9/10の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、藤井恵さんにより「バインミー」のレシピが紹介されました。やわらかめのバゲットに具材をはさむ、ベトナムのサンドイッチになります。

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大根のレシピ:セロリ入りつくね

どさんこワイド179のレシピ・セロリ入りつくね

セロリ入りつくね

料理名 セロリ入りつくね
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/9/9(金)
2022/9/9の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「セロリ入りつくね」のレシピが紹介されました。食物繊維と旨味成分たっぷりで、免疫力を上げるという、エノキを美味しくたっぷり頂けるつくねをご紹介します。セロリを入れる事で香りがとてもよくなり、ご飯のお供にも、お酒のお供にもピッタリです。

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大根のレシピ:ハーブ入りエスニック肉だんご

あさイチのレシピ・ハーブ入りエスニック肉だんご

ハーブ入りエスニック肉だんご

料理名 ハーブ入りエスニック肉だんご
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 坂田阿希子
放送局 NHK
放送日 2022/9/8(木)
2022/9/8のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、坂田阿希子さんにより「ハーブ入りエスニック肉だんご」のレシピが紹介されました。ハーブとマリネの効果で爽やかな味わいの「エスニック肉だんご」です。

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大根のレシピ:やわらか豚しゃぶの薬味おろし丼

ひるまえほっとのレシピ・やわらか豚しゃぶの薬味おろし丼

やわらか豚しゃぶの薬味おろし丼

料理名 やわらか豚しゃぶの薬味おろし丼
番組名 ひるまえほっと
料理人 高橋善郎
放送局 NHK
放送日 2022/9/7(水)
2022/9/7のNHK【ひるまえほっと】では、高橋善郎さんにより「やわらか豚しゃぶの薬味おろし丼」のレシピが紹介されました。ポン酢しょうゆと柚子こしょうは相性抜群!柚子こしょうのピリッとした辛みが食欲をそそります。ごはんの代わりに豆腐にのせると、さらにさっぱりヘルシーになります。

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大根のレシピ:大根とキノコのニンニク風味

どさんこワイド179のレシピ・大根とキノコのニンニク風味

大根とキノコのニンニク風味

料理名 大根とキノコのニンニク風味
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/9/6(火)
2022/9/6の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「大根とキノコのニンニク風味」のレシピが紹介されました。大根を蒸し煮していただきます。

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大根のレシピ:ぼたんこしょうなめたけの混ぜそば

料理名 ぼたんこしょうなめたけの混ぜそば
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2022/9/3(土)
2022/9/3の日本テレビ系【青空レストラン】では、さんにより「ぼたんこしょうなめたけの混ぜそば」のレシピが紹介されました。『ぼたんこしょう』を使用した料理。

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大根のレシピ:やたら

料理名 やたら
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2022/9/3(土)
2022/9/3の日本テレビ系【青空レストラン】では、「やたら」のレシピが紹介されました。『ぼたんこしょう』を使用した料理。

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大根のレシピ:豚汁

スッキリのレシピ・豚汁

豚汁

料理名 豚汁
番組名 スッキリ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/9/2(金)
2022/9/2のNHK【スッキリ】では、“専門店の凄ワザ”を使った「豚汁」のレシピが紹介されました。豚汁定食専門店「豚汁」の味を家庭で簡単に真似できるレシピ。

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大根のレシピ:焼かま飯

どさんこワイド179のレシピ・焼かま飯

焼かま飯

料理名 焼かま飯
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/9/1(木)
2022/9/1の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「焼かま飯」のレシピが紹介されました。角焼きカマボコを一品料理に仕上げました。袋状に包丁する時には気合を入れ、中心を切らないと成立しない料理です!湯通しする時ゆっくりすると温まって切り易くなります。

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大根のレシピ:豚肉レシピ:豚肉と切り干しのトマト煮

DAIGOも台所のレシピ・豚肉と切り干しのトマト煮

豚肉と切り干しのトマト煮

料理名 豚肉と切り干しのトマト煮
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/8/31(水)
2022/8/31のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「豚肉と切り干しのトマト煮」のレシピが紹介されました。豚肉はこんがり焼いて香ばしさをつけるところがポイントのレシピです!

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大根のレシピ:豚竜田のおろし和え

豚竜田のおろし和え

豚竜田のおろし和え

料理名 豚竜田のおろし和え
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/8/23(火)
2022/8/23の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豚竜田のおろし和え」のレシピが紹介されました。味を付けた豚肉を大根おろしのさっぱりした甘酢でいただきます。

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大根のレシピ:かじきの甘塩焼き 甘酢おろし添え

かじきの甘塩焼き 甘酢おろし添え

かじきの甘塩焼き 甘酢おろし添え

料理名 かじきの甘塩焼き 甘酢おろし添え
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 近藤幸子
放送局 日本テレビ
放送日 2022/8/23(火)
2022/8/23の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、近藤幸子さんにより「かじきの甘塩焼き 甘酢おろし添え」のレシピが紹介されました。かじきの下味に砂糖を使うことで、しっとりと焼き上がります。

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