ゴーヤの食材料理レシピ（35464）
ゴーヤを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にゴーヤが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
ゴーヤのレシピ：大根もち巾着
大根もち巾着
| 料理名 | 大根もち巾着 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/1/16（月） |
2023/1/16の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「大根もち巾着」のレシピが紹介されました。大根もちを小揚に詰めて煮る料理です。揚げに詰めた大根が餅の様になって、歯応えもあり、おかずになる一品です。
ゴーヤのレシピ：なすとまいたけのくるみ煮
なすとまいたけのくるみ煮
| 料理名 | なすとまいたけのくるみ煮 |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 麻生怜菜 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/1/16（月） |
2023/1/16のNHK【ひるまえほっと】では、麻生怜菜さんにより「なすとまいたけのくるみ煮」のレシピが紹介されました。レンジを使って簡単にできる“食物繊維たっぷり”ヘルシーおかず！ みそ、くるみは加熱時間を短くすることで香りを残すことができます。 時間をおくと味がしみ込んでくるので常備菜にもおすすめです。
ゴーヤのレシピ：モンゴルの焼きうどん ツィヴァン
モンゴルの焼きうどん ツィヴァン
| 料理名 | モンゴルの焼きうどん ツィヴァン |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 荻野恭子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/1/16（月） |
2023/1/16のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、荻野恭子さんにより「モンゴルの焼きうどん ツィヴァン」のレシピが紹介されました。ラム肉を使ったモンゴルの蒸し焼きうどん。
ゴーヤのレシピ：長芋の煎り焼き
長芋の煎り焼き
| 料理名 | 長芋の煎り焼き |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/1/16（月） |
ゴーヤのレシピ：もち入り豚キムチ炒め
もち入り豚キムチ炒め
| 料理名 | もち入り豚キムチ炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/1/16（月） |
2023/1/16の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、今井亮さんにより「もち入り豚キムチ炒め」のレシピが紹介されました。定番の豚キムチ炒めに、もちを加えてボリュームアップ！
ゴーヤのレシピ：コロコロおにぎり
コロコロおにぎり
| 料理名 | コロコロおにぎり |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/1/16（月） |
2023/1/16のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「コロコロおにぎり」のレシピが紹介されました。「コーンバターおにぎり」・「さけごまおにぎり」・「梅チーズおにぎり」を作ります。
ゴーヤのレシピ：カキラーメン
| 料理名 | カキラーメン |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/1/15（日） |
2023/1/15のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「カキラーメン」のレシピが紹介されました。
ゴーヤのレシピ：カキ汁
| 料理名 | カキ汁 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/1/15（日） |
2023/1/15のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「カキ汁」のレシピが紹介されました。
ゴーヤのレシピ：カキフライ
| 料理名 | カキフライ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/1/15（日） |
2023/1/15のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「カキフライ」のレシピが紹介されました。
ゴーヤのレシピ：カキのペペロンチーノ
| 料理名 | カキのペペロンチーノ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/1/15（日） |
2023/1/15のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「カキのペペロンチーノ」のレシピが紹介されました。
ゴーヤのレシピ：カキアヒージョ
| 料理名 | カキアヒージョ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/1/15（日） |
2023/1/15のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「カキアヒージョ」のレシピが紹介されました。
ゴーヤのレシピ：カキの天ぷら
| 料理名 | カキの天ぷら |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/1/15（日） |
2023/1/15のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「カキの天ぷら」のレシピが紹介されました。
ゴーヤのレシピ：蒸しガキ
| 料理名 | 蒸しガキ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/1/15（日） |
2023/1/15のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「蒸しガキ」のレシピが紹介されました。
ゴーヤのレシピ：お餅入りみそラーメン
お餅入りみそラーメン
| 料理名 | お餅入りみそラーメン |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/1/16（月） |
2023/1/16のNHK【きょうの料理】では、土井善晴さんにより「お餅入りみそラーメン」のレシピが紹介されました。お正月のお餅が残っていたら、ラーメンにでもおみそ汁にでも入れればいいのです。
ゴーヤのレシピ：小松菜と桜えびのおひたし
小松菜と桜えびのおひたし
| 料理名 | 小松菜と桜えびのおひたし |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/1/14（火） |
2025/1/14のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「小松菜と桜えびのおひたし」のレシピが紹介されました。定番のおひたしに桜えびやごま油を加えて風味もコクもアップ！
ゴーヤのレシピ：小松菜とあさりのチゲ
小松菜とあさりのチゲ
| 料理名 | 小松菜とあさりのチゲ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/1/14（火） |
2025/1/14のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「小松菜とあさりのチゲ」のレシピが紹介されました。あさりのうまみをベースにし、具材を順に加えるだけの少ない材料でつくれる韓国風の一人鍋。
ゴーヤのレシピ：青菜のみそ汁
青菜のみそ汁
| 料理名 | 青菜のみそ汁 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/1/16（月） |
2023/1/16のNHK【きょうの料理】では、土井善晴さんにより「青菜のみそ汁」のレシピが紹介されました。椀によそったおみそ汁に、ゆでたての青菜を直に入れるとフレッシュな青菜のおみそ汁ができます。
ゴーヤのレシピ：豚こま丼
豚こま丼
| 料理名 | 豚こま丼 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/1/16（月） |
2023/1/16のNHK【きょうの料理】では、土井善晴さんにより「豚こま丼」のレシピが紹介されました。そもそも日本の丼もんって、きちんと火をとおしたもの。今では半熟とか言ってるけれど、ふんわり茶碗蒸しのように火がとおった卵って、かなりおいしいです。
ゴーヤのレシピ：福豆おこわ
福豆おこわ
| 料理名 | 福豆おこわ |
| 番組名 | 晴れときどきファーム |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/1/15（日） |
2023/1/15のNHK【晴れときどきファーム】では、「福豆おこわ」のレシピが紹介されました。
