ほたてのレシピ:初夏の海鮮丼ゆずこしょう風味
料理名 | 初夏の海鮮丼ゆずこしょう風味 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 夢の3シェフ競演 |
料理人 | 中嶋貞治 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年6月9日(火) |
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NHKあさイチでは、夢の3シェフ競演「オレのどんぶり」を紹介。ここでは、「初夏の海鮮丼ゆずこしょう風味」の作り方になります。味の決め手はゆずこしょうを使ったタレと香味野菜。初夏の魚介を存分に楽しめます。
ほたての食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「ほたてのレシピ」を集めました。
料理名 | 初夏の海鮮丼ゆずこしょう風味 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 夢の3シェフ競演 |
料理人 | 中嶋貞治 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年6月9日(火) |
NHKあさイチでは、夢の3シェフ競演「オレのどんぶり」を紹介。ここでは、「初夏の海鮮丼ゆずこしょう風味」の作り方になります。味の決め手はゆずこしょうを使ったタレと香味野菜。初夏の魚介を存分に楽しめます。
料理名 | アスパラとホタテのネギ塩炒め |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤幸子 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2020年5月25日(月) |
「旬です!アスパラ三昧」というテーマで料理を紹介。ここでは、「アスパラとホタテのネギ塩炒め」の作り方になります。アスパラとホタテの相性の良さを生かし、にんにくやネギの香味野菜を加えて、更に免疫力を揚げた一品に仕上げました。さっぱりとした味付けですが、コクのある美味しさです。
料理名 | 和風グラタン |
番組名 | よじごじDays |
料理人 | 成澤由浩 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2020年5月20日(水) |
一流シェフ直伝!定番食材で簡単&美味しい自宅で絶品料理をご紹介。ここでは世界のトップシェフ成澤由浩シェフの「和風グラタン」の作り方になります。豆乳を入れてさっぱりと湯葉も加えてよりヘルシーに仕上げます。
料理名 | ホタテ缶の冷や汁 |
番組名 | ためしてガッテン |
料理人 | 野崎洋光 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年5月13日(水) |
ためしてガッテンでは、台所の残り物に福あり!と缶詰を使ったレシピを紹介。ここでは、「ホタテ缶の冷や汁」の作り方になります。ホタテ缶を使ってだし要らず。
料理名 | 韓国風アヒージョ |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2020年5月3日(日) |
「大人も子供も楽しめる!ホットプレートレシピ」ということで、料理を4品紹介。ここでは、「韓国風アヒージョ」の作り方になります。韓国風アヒージョだれ&ごまだれ2種類のタレを楽しむ新感覚のアヒージョ。
料理名 | ホタテのオイスターソース炒め |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 石川智之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年4月23日(木) |
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「ホタテのオイスターソース炒め」の作り方の紹介です。「ほたてがすごくおいしい!いろんな調味料の味に旨みが負けていませんね。ほたての一番おいしい食べ方かも。」と上沼恵美子さん。
料理名 | えびと帆立てのポテトグラタン |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 夏梅美智子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年4月16日(木) |
NHKあさイチでは、「えびと帆立てのポテトグラタン」の作り方を紹介。
料理名 | ホタテの磯辺焼き バターあんかけ |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
料理人 | 笠原将弘 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2020年4月7日(火) |
ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「ホタテの磯辺焼き バターあんかけ」の作り方を紹介していました。のりのつくだ煮の衣とまろやかなあんで風味よく仕上がります。
料理名 | ホタテ貝のステーキサラダ |
番組名 | ごごナマ |
料理人 | 富永暖 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年4月3日(金) |
ごごナマおいしい金曜日では、春に旬を迎える「貝」を使った料理をご紹介。ここでは、「ホタテ貝のステーキサラダ」の作り方になります。ベーコンで巻いたホタテ貝を崩すようにして、野菜と一緒に食べるのがオススメ!
料理名 | 揚げ帆立、菜の花、新玉ねぎのピリ辛レモンソース |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 藤井 恵 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年3月19日(木) |
「揚げ帆立、菜の花、新玉ねぎのピリ辛レモンソース」の作り方のご紹介です。
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