ぶりのレシピ:牛肉とれんこんの蒸しもの

牛肉とれんこんの蒸しもの
料理名 | 牛肉とれんこんの蒸しもの |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年10月6日(火) |
牛肉の蒸しもの
「牛肉とれんこんの蒸しもの」の作り方です。牛肉にはコチュジャンで下味をつけて、フライパンで重ねて蒸すだけの簡単レシピ!れんこんに小麦粉をまぶすことで、調味料がからみ、全体にとろみのある仕上がりになります。ご飯もすすむ一品です。
ぶりの食材を使った料理レシピをご紹介します
ぶりを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にぶりが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
牛肉とれんこんの蒸しもの
料理名 | 牛肉とれんこんの蒸しもの |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年10月6日(火) |
「牛肉とれんこんの蒸しもの」の作り方です。牛肉にはコチュジャンで下味をつけて、フライパンで重ねて蒸すだけの簡単レシピ!れんこんに小麦粉をまぶすことで、調味料がからみ、全体にとろみのある仕上がりになります。ご飯もすすむ一品です。
焼き餃子
料理名 | 焼き餃子 |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 宮崎耕一 |
ゲスト | IMALU |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2015年10月6日(火) |
なるほどクッキング~料理のABCということで、野菜たっぷりの「焼き餃子」の作り方の紹介です。よく練った餡を30分冷蔵庫で寝かせることがポイント!「おいしいってこういうことなんだと思うんですよ。これなら200個くらい食べられる!キャベツが多いからどんどん食べてしまう。」と上沼恵美子さんも箸が止まらない様子でした。
ピタパン
料理名 | ピタパン |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | スゴ技Q |
料理人 | ヤミー |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年10月6日(火) |
食欲の秋!これで広がる・パンの世界ということで、NHKあさイチでは、パンのレシピを多数紹介。ここではその中から、ピクニックやホームパーティーなどに重宝な「ピタパン」の作り方になります。中が空洞になっているので詰める具は自由。好きな野菜や肉、果物から生クリームまで幅広く楽しむことができます。
アイスクリームトースト
料理名 | アイスクリームトースト |
番組名 | NHKあさイチ |
料理人 | 尾田衣子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年10月6日(火) |
食欲の秋!これで広がる・パンの世界ということで、NHKあさイチでは、パンのレシピを多数紹介。ここではその中から、余ったパンのアレンジ料理法として紹介された「アイスクリームトースト」の作り方になります。熱々のバゲットの中に、冷たいアイスクリームを入れた尾田さんイチオシのデザート!カリカリ、しっとり、ひんやりを同時に楽しめます。
クネーデル
料理名 | クネーデル |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | スゴ技Q |
料理人 | 尾田衣子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年10月6日(火) |
食欲の秋!これで広がる・パンの世界ということで、NHKあさイチでは、パンのレシピを多数紹介。ここではその中から、余ったパンのアレンジ料理法として紹介された「クネーデル」の作り方になります。牛乳とパンを混ぜてゆでた団子をソースで煮たドイツの家庭料理です。
ガスパチョ
料理名 | ガスパチョ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | スゴ技Q |
料理人 | 尾田衣子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年10月6日(火) |
食欲の秋!これで広がる・パンの世界ということで、NHKあさイチでは、パンのレシピを多数紹介。ここではその中から、余ったパンのアレンジ料理法として紹介された「ガスパチョ」の作り方になります。パンを入れてとろみをつけたスペインの冷製スープです。
サラダ:パンツァネッラ
料理名 | サラダ:パンツァネッラ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | スゴ技Q |
料理人 | 尾田衣子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年10月6日(火) |
食欲の秋!これで広がる・パンの世界ということで、NHKあさイチでは、パンのレシピを多数紹介。ここではその中から、余ったパンのアレンジ料理法として紹介された「サラダ:パンツァネッラ」の作り方になります。細かくちぎったバゲットと野菜に、ドレッシングを混ぜたイタリアのサラダです。
簡単ヨーグルト入りパン
料理名 | 簡単ヨーグルト入りパン |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | スゴ技Q |
料理人 | ヤミー |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年10月6日(火) |
食欲の秋!これで広がる・パンの世界ということで、NHKあさイチでは、パンのレシピを多数紹介。ここではその中から、ここでは手作りのパン「簡単ヨーグルト入りパン」の作り方になります。生地にヨーグルトを加えて生地作り15分、焼き5分の20分で作れる簡単手作りパンのレシピです。
定番食パンでトロトロチーズトースト
料理名 | 定番食パンでトロトロチーズトースト |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | スゴ技Q |
料理人 | 藤森二郎 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年10月6日(火) |
食欲の秋!これで広がる・パンの世界ということで、NHKあさイチでは、パンのレシピを多数紹介。ここではその中から、朝食の定番、食パンをワンランクアップさせた「定番食パンでトロトロチーズトースト」の作り方になります。先にパンを焼くことがサクサクのポイント!また、ピザ用チーズにマヨネーズを加えることで、トロトロチーズに仕上げます。
豚肉と根菜の酢豚(豚肉とサツマイモ、レンコンのオイスターソース酢豚)
料理名 | 豚肉と根菜の酢豚(豚肉とサツマイモ、レンコンのオイスターソース酢豚) |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 主婦トピ! |
料理人 | コウケンテツ |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2015年10月6日(火) |
ノンストップ!では、コウケンテツさんが、「豚肉と根菜の酢豚(豚肉とサツマイモ、レンコンのオイスターソース酢豚)」を作っておすすめ。この時季おいしくなるサツマイモをご飯のすすむおかずとしていただきます。豚肉、れんこん、さつまいもの少ない食材で食感、甘みやうま味などを味わえる酢豚です。
きのこたっぷりあんかけやきそば
料理名 | きのこたっぷりあんかけやきそば |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 井澤由美子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年10月6日(火) |
「きのこ類が大好きです。おいしいレシピを教えて」というリクエスト、NHKあさイチでは「きのこたっぷりあんかけやきそば」を作っておすすめしていました。きのこ類にむきエビを加えた、きのこたっぷり!食物繊維も豊富に摂れて、きのこのいろんな食感も楽しめるあんかけ焼きそばです。
きのこの甘辛トンテキ
料理名 | きのこの甘辛トンテキ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 井澤由美子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年10月6日(火) |
「きのこ類が大好きです。おいしいレシピを教えて」というリクエスト、NHKあさイチでは「きのこの甘辛トンテキ」を作っておすすめしていました。豚肉のソテーに、たっぷりのきのこソースをかけていただきます。ご飯がすすむメインおかず!
もこみち流 トルコ式白チーズのサラダ
料理名 | もこみち流 トルコ式白チーズのサラダ |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年10月6日(火) |
「チーズが大好き!チーズを使っておいしく野菜を食べられるヘルシーな料理を教えて」というリクエストに、フェタチーズを使った「トルコ式白チーズのサラダ」を作って速水もこみちさんがおすすめしていました。シンプルながら色鮮やかで華やかなサラダです。
サバのみそ煮
料理名 | サバのみそ煮 |
番組名 | PON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~! |
料理人 | 浜内千波 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年10月5日(月) |
塩さばを使った「サバのみそ煮」の作り方です。下味がついている塩さばを使うことで、酒も醤油も使わずに作れるという浜内千波さんのレシピになります。とっても簡単!どなたでも作れますと放送紹介されていました。
さんまのにんにく風味焼き
料理名 | さんまのにんにく風味焼き |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 大庭英子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年10月5日(月) |
フライパンで魚をおいいく!ということで、「さんまのにんにく風味焼き」の作り方のご紹介。サンマを塩焼きでなくニンニクと合わせて焼き上げる、風味のよい一品です。大根おろしを付け合わせにすることの多いサンマを、今回は香ばしく焼きあげたジャガイモと合わせて、洋風に仕上げます。
さんまの塩焼き
料理名 | さんまの塩焼き |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 大庭英子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年10月5日(月) |
フライパンで魚をおいしくということで、「」の作り方の紹介です。塩、こしょうで味つけし、レモンを絞りかけて、ちょっと洋風に味わう塩焼きです。旬ならではの味覚が、おなじみのフライパンを使って手軽に楽しめます!フライパンでも、皮をパリッと香ばしく焼きあげます。
きのこたっぷり牛丼
料理名 | きのこたっぷり牛丼 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年10月5日(月) |
「きのこたっぷり牛丼」の作り方を土井善晴さんがご紹介です。牛切り落とし肉にきのこを加えて、ボリュームある牛丼。たまりじょうゆを使って、色濃く、味わい深く仕上げます。
じゃがいも入り豚の角煮
料理名 | じゃがいも入り豚の角煮 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 孫成順 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年10月5日(月) |
「普通の鍋でおいしい豚の角煮の作り方を教えて」というお悩み・リクエストに、NHKあさイチでは、「じゃがいも入り豚の角煮」を作っておすすめしていました。しっかり焼き目をつけてから、30分煮込むだけ。八角やシナモンの香り豊かな豚の角煮に仕上がります。じゃがいもを加えてボリューム満点!
もこみち流 かぼちゃのコロッケ
料理名 | もこみち流 かぼちゃのコロッケ |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年10月5日(月) |
「ひと工夫したおいしいコロッケを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、この時季にピッタリ!「かぼちゃのコロッケ」を作っておすすめです。かぼちゃの旨味をふんだんに味わえます。炒めたベーコンとバター、パルミジャーノチーズを加えて、塩気とコク、ピリッとした赤唐辛子の辛味が、かぼちゃの甘さを引き立てます。
豚肉のソテー おろし玉ねぎソース
料理名 | 豚肉のソテー おろし玉ねぎソース |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年10月5日(月) |
「豚肉のソテー おろし玉ねぎソース」の作り方のご紹介です。玉ねぎをすりおろした甘酸っぱい玉ねぎソースをからめていただきます。新米が美味しい時季にぴったり!ご飯がすすむ豚肉のソテーです。
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