【きょうの料理ビギナーズ】カレー鶏そぼろ
カレー鶏そぼろ
| 料理名 | カレー鶏そぼろ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/5/9（火） 2023/5/9（火） |
2023/5/23のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「カレー鶏そぼろ」のレシピが紹介されました。ひとりごはんにあるとうれしいのが、すぐに食べられるご飯のお供。ピリッとスパイシーなそぼろは、ご飯をおかわりしたくなるおいしさ。味つけを変えてアレンジを楽しんでも。
カレー鶏そぼろの材料(つくりやすい分量)
| 鶏ひき肉(もも肉) | 250g |
A
| しょうゆ | 大さじ1+1/2 |
| 水 | 大さじ1+1/2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| カレー粉 | 小さじ1 |
| しょうが(すりおろす) | 小さじ1/2 |
カレー鶏そぼろの作り方・レシピ
- フライパンに鶏ひき肉(もも肉)250gとAのしょうゆ(大さじ1+1/2)・水(大さじ1+1/2)・砂糖(小さじ2)・カレー粉(小さじ1)・しょうが(すりおろす 小さじ1/2)を入れて菜箸で混ぜ合わせ、均一な状態にします。
- 1を中火にかけ、時々混ぜながら4分間煮ます。パラパラになったら、煮汁が少なくなるまでさらに2分間ほどに煮ます。
POINT
●保存:粗熱が取れたら、清潔な保存容器に移します。冷蔵庫で5日間保存可能です。
