ちりめんじゃこのレシピ：えびシューマイ
えびシューマイ
| 料理名 | えびシューマイ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 堀江ひろ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年10月13日（火） |
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後藤アナが料理の手ほどきをうける人気企画。今回は「えびシューマイ」の作り方になります。えびをたっぷり使ったゴージャスなシューマイ。鮮やかな赤色が、蒸し上がりの合図です。
ちりめんじゃこの食材料理レシピ（35189）
ちりめんじゃこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にちりめんじゃこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
ちりめんじゃこのレシピ：もち米シューマイ
もち米シューマイ
| 料理名 | もち米シューマイ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 堀江ひろ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年10月13日（火） |
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後藤アナが料理の手ほどきをうける人気企画。今回は「もち米シューマイ」の作り方になります。シューマイと同じ肉ダネを使い、皮を使わずもう1種類。外はモチっ、中はジュワッ！の味わいを楽しんで。
ちりめんじゃこのレシピ：シューマイ
シューマイ
| 料理名 | シューマイ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 堀江ひろ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年10月13日（火） |
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後藤アナが料理の手ほどきをうける人気企画。今回は「シューマイ」の作り方になります。豚肉のうまみがあふれ出すジューシーなシューマイ。1人で何個でも食べられるおいしさです。
ちりめんじゃこのレシピ：コトリンゴのりんごのポロポロケーキ
コトリンゴのりんごのポロポロケーキ
| 料理名 | コトリンゴのりんごのポロポロケーキ |
| 番組名 | グレーテルのかまど |
| 料理人 | 瀬戸康史 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年10月12日（月） |
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グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「コトリンゴのりんごのポロポロケーキ」の作り方を紹介。コトリンゴさんの思い出のお菓子。クッキー生地と、りんごと、たっぷりのせたポロポロが奏でるハーモニー。クッキー生地はやわらかいので扱いが難しいですが、くちどけ良く仕上がります。優しい味の、家庭のおやつです。
ちりめんじゃこのレシピ：豚肉とピーマンのカレー炒め
豚肉とピーマンのカレー炒め
| 料理名 | 豚肉とピーマンのカレー炒め |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年10月13日（火） |
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「緑黄色野菜」というテーマで、「豚肉とピーマンのカレー炒め」の作り方の紹介です。「見た目にはかぼちゃの存在がわからないけれど、食べるとかぼちゃだからビックリしますね（笑）。かぼちゃの甘みが、カレー粉とすごく合う！ご飯にもピッタリで、いいおかずになりそうです。」と上沼恵美子さん。
ちりめんじゃこのレシピ：落とし卵の袋煮 水菜とえのき添え
落とし卵の袋煮 水菜とえのき添え
| 料理名 | 落とし卵の袋煮 水菜とえのき添え |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年10月13日（火） |
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「落とし卵の袋煮 水菜とえのき添え」の作り方のご紹介です。定番にしたい卵おかず、青菜も添えてバランスよい一品です。
ちりめんじゃこのレシピ：いかの塩辛
いかの塩辛
| 料理名 | いかの塩辛 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 島津修 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年10月12日（月） |
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今回は魚介の保存食をご紹介。ここでは、「いかの塩辛」の作り方になります。胴とワタを使い、胴は乾かしてうまみを凝縮させます。ワタは塩漬けにして生臭さを取るのがポイントです。
ちりめんじゃこのレシピ：さんまご飯
さんまご飯
| 料理名 | さんまご飯 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 島津修 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年10月12日（月） |
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今回は魚介の保存食をご紹介。ここでは、「さんまご飯」の作り方になります。「さんまの水煮」と野菜を甘辛く煮て、ご飯に混ぜます。水煮の煮汁をだしのかわりに使うので、風味が濃厚です。
ちりめんじゃこのレシピ：さんまの水煮
さんまの水煮
| 料理名 | さんまの水煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 島津修 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年10月12日（月） |
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今回は魚介の保存食をご紹介。ここでは、「さんまの水煮」の作り方になります。旬のさんまをワタごと筒切りにして水煮にします。酢を加えるのが、骨まで柔らかく煮上げるポイントです。サラダや炒めものなど、さば缶と同様に活用できます。うまみが出た煮汁も一緒に使うと、おいしさアップ！
ちりめんじゃこのレシピ：椎茸のナッツ入り肉詰め焼き
椎茸のナッツ入り肉詰め焼き
| 料理名 | 椎茸のナッツ入り肉詰め焼き |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年10月12日（月） |
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「秋です！キノコづくし」というテーマで料理を紹介。ここでは、「椎茸のナッツ入り肉詰め焼き」の作り方になります。シイタケにひき肉を付けて焼く料理です。パン粉を付けて揚げても良いですが、手軽にする為に焼きました。ボリュームも出て御馳走料理になります。シイタケと豚肉の相性の良さを味わいましょう。
ちりめんじゃこのレシピ：かつおのぜいたくオイル漬け
かつおのぜいたくオイル漬け
| 料理名 | かつおのぜいたくオイル漬け |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 野上優佳子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年10月12日（月） |
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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「かつおのぜいたくオイル漬け」の作り方をご紹介。お弁当のおかずにもなる漬けレシピです。漬けこんで残ったオリーブ油は捨てずに！にんにくやローリエの香りが移っているので、野菜などとからめてグリルしてもおいしい。お弁当のサンドイッチの具におすすめです。
ちりめんじゃこのレシピ：ブロッコリーと海老のうま煮
ブロッコリーと海老のうま煮
| 料理名 | ブロッコリーと海老のうま煮 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年10月12日（月） |
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「緑黄色野菜」というテーマで、「ブロッコリーと海老のうま煮」の作り方の紹介です。「スープがおいしい！やっぱり、えびの殻の効果でしょうか。殻を炒めるだけでこんなにおいしくなるとは驚きです。えびはやわらかいし、ブロッコリーの食感もちょうどよくて、とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。
ちりめんじゃこのレシピ：豆腐のピリ辛トマト煮
豆腐のピリ辛トマト煮
| 料理名 | 豆腐のピリ辛トマト煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年10月12日（月） |
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「豆腐のピリ辛トマト煮」の作り方のご紹介です。ピリっと、ツルっとのどごしのよい中華おかず。
ちりめんじゃこのレシピ：チキンのみそトマト煮
チキンのみそトマト煮
| 料理名 | チキンのみそトマト煮 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | Ｍａｋｏ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年10月12日（月） |
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ＮＨＫあさイチでは、「チキンのみそトマト煮」の作り方を紹介。焼きつけた鶏肉とみそのコクで、コトコト煮込んだような味わいのトマト煮に！
ちりめんじゃこのレシピ：菜飯(ツァイファン)風釜飯
菜飯(ツァイファン)風釜飯
| 料理名 | 菜飯(ツァイファン)風釜飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年10月11日（日） |
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相葉マナブでは、『第13回 釜-1グランプリ！！』今回も視聴者の皆さんにご応募いただいた変わり種から、その土地ならではの食材を使ったものまで、いろいろな種類の釜飯をご紹介。ここでは、本場 中国の方からの投稿「菜飯(ツァイファン)風釜飯」の作り方になります。恒例の中華枠。
ちりめんじゃこのレシピ：ハンバーグ風釜飯
ハンバーグ風釜飯
| 料理名 | ハンバーグ風釜飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年10月11日（日） |
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相葉マナブでは、『第13回 釜-1グランプリ！！』今回も視聴者の皆さんにご応募いただいた変わり種から、その土地ならではの食材を使ったものまで、いろいろな種類の釜飯をご紹介。ここでは、成形しない！？「ハンバーグ風釜飯」の作り方になります。
ちりめんじゃこのレシピ：抹茶アイス釜飯
抹茶アイス釜飯
| 料理名 | 抹茶アイス釜飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年10月11日（日） |
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相葉マナブでは、『第13回 釜-1グランプリ！！』今回も視聴者の皆さんにご応募いただいた変わり種から、その土地ならではの食材を使ったものまで、いろいろな種類の釜飯をご紹介。ここでは、静岡県の方からの投稿「抹茶アイス釜飯」の作り方になります。今回のグランプリ釜飯です。
ちりめんじゃこのレシピ：サバカレー缶釜飯
サバカレー缶釜飯
| 料理名 | サバカレー缶釜飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年10月11日（日） |
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相葉マナブでは、『第13回 釜-1グランプリ！！』今回も視聴者の皆さんにご応募いただいた変わり種から、その土地ならではの食材を使ったものまで、いろいろな種類の釜飯をご紹介。ここでは、超簡単釜飯「サバカレー缶釜飯」の作り方になります。
ちりめんじゃこのレシピ：みそピー釜飯
みそピー釜飯
| 料理名 | みそピー釜飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年10月11日（日） |
コメント
相葉マナブでは、『第13回 釜-1グランプリ！！』今回も視聴者の皆さんにご応募いただいた変わり種から、その土地ならではの食材を使ったものまで、いろいろな種類の釜飯をご紹介。ここでは、千葉県の方からの投稿「みそピー釜飯」の作り方になります。
ちりめんじゃこのレシピ：いかめし風釜飯
いかめし風釜飯
| 料理名 | いかめし風釜飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年10月11日（日） |
コメント
相葉マナブでは、『第13回 釜-1グランプリ！！』今回も視聴者の皆さんにご応募いただいた変わり種から、その土地ならではの食材を使ったものまで、いろいろな種類の釜飯をご紹介。ここでは、「いかめし風釜飯」の作り方になります。
