しいたけのレシピ:肉シュウマイ
料理名 | 肉シュウマイ |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2020年2月16日(日) |
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「お家で作れる!本格的な中華点心3品!!」ということで、料理を紹介。ここでは、「肉シュウマイ」の作り方になります。
しいたけの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「しいたけのレシピ」を集めました。
料理名 | 肉シュウマイ |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2020年2月16日(日) |
「お家で作れる!本格的な中華点心3品!!」ということで、料理を紹介。ここでは、「肉シュウマイ」の作り方になります。
料理名 | 菜の花天津飯 |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
料理人 | 坂本昌行 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2020年2月14日(金) |
ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「菜の花天津飯」の作り方を紹介。独特の苦みがクセになる旬の菜の花を卵に閉じ込めた、うま味たっぷりの天津飯。カニのうま味がおいしさのポイントです。とろりとしたあつあつのあんをかけます。
料理名 | 鶏肉とカリフラワーのオーブン焼き バルサミコソース |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 田口 成子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年2月14日(金) |
「鶏肉とカリフラワーのオーブン焼き バルサミコソース」の作り方のご紹介です。
料理名 | 白菜と牛すじのスープ煮 |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 田口 成子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年2月13日(木) |
「白菜と牛すじのスープ煮」の作り方のご紹介です。
料理名 | タラと野菜のとろみ煮 |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤幸子 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2020年2月12日(水) |
「冬に食べたい和食」というテーマで料理を紹介。ここでは、「タラと野菜のとろみ煮」の作り方になります。魚は単品で煮ることが多いのですが、野菜と一緒に炊くと、美味しさと、栄養が倍増します。火加減や材料の使い方、処理の仕方を覚えると楽に作る事が出来ます。
盛り付けてから煮汁にとろみを付けるのがコツです。
料理名 | 鯛とレンコンの和風アクアパッツァ |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
料理人 | 笠原将弘 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2020年2月11日(火) |
ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「揚げ鶏の菜の花あんかけ」の作り方を紹介していました。食卓映え間違いなしのごちそうを、切り身魚で手軽に作ります。
料理名 | サンラータン |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 菰田欣也 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年2月10日(月) |
初心者でも美味しく作れる中華料理の基本シリーズ。こしょうの辛みと酢の酸味がくせになる、中華の定番スープ「サンラータン」。いろいろな種類のきのこでうまみたっぷりに仕上げます。
料理名 | 麻婆豆腐 |
番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY! |
料理人 | 横尾博志 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2020年2月9日(日) |
噂の東京マガジンでは、「麻婆豆腐」をやってTRYです。そこでスタジオでは、横浜中華街 招福門 の横尾総料理長が「麻婆豆腐」を作りました。
料理名 | しいたけと豚の豆乳ラーメン |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2020年2月2日(日) |
「冬のアレンジ麺 第4弾!」ということで、寒い冬にピッタリの麺料理を紹介。ここでは、「しいたけと豚の豆乳ラーメン」の作り方になります。こってりなのに豆乳でヘルシー!
料理名 | カレーラーメン |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤雅也 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2020年1月31日(金) |
「自宅で作ろう!北海道ご当地グルメ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「カレーラーメン」の作り方になります。室蘭のご当地名物、カレーラーメンは、ラーメンと相性の良いカレースープを、各店舗が考え抜き、つくっているそうです。今回は、ご家庭で作れるように、豚バラ肉と鮭節、干しシイタケ、野菜でうま味を掛け合わせ、コクと深みをだしました。
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