ごぼうの食材料理レシピ(880)

ごぼうを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にごぼうが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

ごぼうのレシピ:具だくさん白あえ

あさイチのレシピ・具だくさん白あえ

具だくさん白あえ

料理名 具だくさん白あえ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 角田真秀
放送局 NHK
放送日 2022/9/22(木)
2022/9/22のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、角田真秀さんにより「具だくさん白あえ」のレシピが紹介されました。はちみつでコクとツヤをアップさせた具だくさんの白あえ。

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ごぼうのレシピ:ゴボウサラダ炊き込みご飯

ウワサノお客さまのレシピ・ゴボウサラダ炊き込みご飯

ゴボウサラダ炊き込みご飯

料理名 ゴボウサラダ炊き込みご飯
番組名 ウワサのお客さま
放送局 フジテレビ
放送日 2022/9/9(金)
2022/9/9のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、「ゴボウサラダ炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。

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ごぼうのレシピ:鶏とパプリカの洋風筑前煮

ノンストップのレシピ・鶏とパプリカの洋風筑前煮

鶏とパプリカの洋風筑前煮

料理名 鶏とパプリカの洋風筑前煮
番組名 ノンストップ
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2022/9/2(金)
2022/9/2のフジテレビ系【ノンストップ】の坂本昌行のOne Dishでは、坂本昌行さんにより「鶏とパプリカの洋風筑前煮」のレシピが紹介されました。いつもの筑前煮を鶏手羽元に替えて、ランクアップ!野菜ももりもり食べられます。

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ごぼうのレシピ:豚汁

スッキリのレシピ・豚汁

豚汁

料理名 豚汁
番組名 スッキリ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/9/2(金)
2022/9/2のNHK【スッキリ】では、“専門店の凄ワザ”を使った「豚汁」のレシピが紹介されました。豚汁定食専門店「豚汁」の味を家庭で簡単に真似できるレシピ。

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ごぼうのレシピ:炊飯器におまかせ♪いなりご飯

炊飯器におまかせ♪いなりご飯

炊飯器におまかせ♪いなりご飯

料理名 炊飯器におまかせ♪いなりご飯
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/8/15(月)
2022/8/15の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「炊飯器におまかせ♪いなりご飯」のレシピが紹介されました。お寿司ではなく炊き込みご飯が揚げに入って炊きます。

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ごぼうのレシピ:いわしのホロホロ

いわしのホロホロ

いわしのホロホロ

料理名 いわしのホロホロ
番組名 きょうの料理
料理人 柳原尚之
放送局 NHK
放送日 2022/8/9(火)
2022/8/9のNHK【きょうの料理】では、柳原尚之さんにより「いわしのホロホロ」のレシピが紹介されました。魚のうまみに青じそやごぼうの香りが加わって、箸が止まらないおいしさ!お弁当にもぴったりです。

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ごぼうのレシピ:炊飯器で簡単!夏の豚汁

炊飯器で簡単!夏の豚汁

炊飯器で簡単!夏の豚汁

料理名 炊飯器で簡単!夏の豚汁
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/8/3(水)
2022/8/3の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「炊飯器で簡単!夏の豚汁」のレシピが紹介されました。豚肉と根菜のスープは薬効があると言われます。しかも味噌の酵素を活かし豚汁は最高の滋養食と言えます。子供が小さい時は頻繁に様々な材料を入れて作りました。離乳食の時も肉は少量にし、野菜を潰して食べて貰いました。

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ごぼうのレシピ:洋風きんぴら

洋風きんぴら

洋風きんぴら

料理名 洋風きんぴら
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/8/1(月)
2022/8/1のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「洋風きんぴら」のレシピが紹介されました。火を止めてからバルサミコ酢を加えます。

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ごぼうのレシピ:村田流シャキシャキ野菜の和風カレー

村田流シャキシャキ野菜の和風カレー

村田流シャキシャキ野菜の和風カレー

料理名 村田流シャキシャキ野菜の和風カレー
番組名 水野真紀の魔法のレストラン
料理人 村田吉弘
放送局 毎日テレビ
放送日 2022/7/27(水)
2022/7/27の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、「菊乃井」村田吉弘さんにより「村田流シャキシャキ野菜の和風カレー」のレシピが紹介されました。

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ごぼうのレシピ:豚味噌とうきび釜飯

料理名 豚味噌とうきび釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/7/24(日)
2022/7/24のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「豚味噌とうきび釜飯」のレシピが紹介されました。

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ごぼうのレシピ:豚味噌とうきび釜飯

料理名 豚味噌とうきび釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/7/24(日)
2022/7/24のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「豚味噌とうきび釜飯」のレシピが紹介されました。

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ごぼうのレシピ:余ったおでんの炊き込みご飯

料理名 余ったおでんの炊き込みご飯
番組名 ざわつく金曜日
コーナー アレンジレシピ
料理人 桂ぽんぽ娘
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/7/22(金)
2022/7/22のテレビ朝日系【ざわつく金曜日】のアレンジレシピでは、桂ぽんぽ娘さんにより「余ったおでんの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。

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ごぼうのレシピ:余ったおでんのチゲラーメン

料理名 余ったおでんのチゲラーメン
番組名 ざわつく金曜日
コーナー アレンジレシピ
料理人 森三中・村上知子
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/7/22(金)
2022/7/22のテレビ朝日系【ざわつく金曜日】のアレンジレシピでは、森三中・村上知子さんにより「余ったおでんのチゲラーメン」のレシピが紹介されました。

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ごぼうのレシピ:餅かき揚げ丼

餅かき揚げ丼

餅かき揚げ丼

料理名 餅かき揚げ丼
番組名 あさイチ
放送局 NHK
放送日 2022/7/14(木)
2022/7/14のNHK【あさイチ】の「愛(め)でたいnippon」では道北より「餅かき揚げ丼」のレシピが紹介されました。北海道にある「名寄の道の駅」で人気の「餅かき揚げ丼」の作り方です。

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ごぼうのレシピ:鴨汁そば

料理名 鴨汁そば
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2022/6/25(土)
2022/6/25の日本テレビ系【青空レストラン】では、「鴨汁そば」のレシピが紹介されました。

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ごぼうのレシピ:バターチキンカレー

バターチキンカレー

バターチキンカレー

料理名 バターチキンカレー
番組名 きょうの料理
料理人 笠原将弘
放送局 NHK
放送日 2022/6/13(月)
2022/6/13のNHK【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「バターチキンカレー」のレシピが紹介されました。子どもたちから「お店が開けるよ!」と言われるほど絶賛されたという本格派のスパイスカレー。だしや和の調味料と野菜を使って、どこかほっとする味わいに仕上げるのが笠原さんのこだわりです。

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ごぼうのレシピ:モチモチ五目ごはん

モチモチ五目ごはん

モチモチ五目ごはん

料理名 モチモチ五目ごはん
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2022/6/8(水)
2022/6/8のNHK【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】では、「モチモチ五目ごはん」のレシピが紹介されました。

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ごぼうのレシピ:レンズ豆と根菜のカレースープ

レンズ豆と根菜のカレースープ

レンズ豆と根菜のカレースープ

料理名 レンズ豆と根菜のカレースープ
番組名 ひるまえほっと
料理人 石澤清美
放送局 NHK
放送日 2022/5/23(月)
2022/5/23のNHK【ひるまえほっと】では、石澤清美さんにより「レンズ豆と根菜のカレースープ」のレシピが紹介されました。食べ応えたっぷり!レンズ豆の食感を楽しめる一品です。鶏肉の大きさを変えれば、メインディッシュにもなりますよ。仕上げにカットわかめや、焼きのりをちぎってトッピングするのもおすすめです。

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ごぼうのレシピ:バルサミコ風味きんぴら

バルサミコ風味きんぴら

バルサミコ風味きんぴら

料理名 バルサミコ風味きんぴら
番組名 ひるまえほっと
料理人 重信初江
放送局 NHK
放送日 2022/5/17(火)
2022/5/17のNHK【ひるまえほっと】では、重信初江さんにより「バルサミコ風味きんぴら」のレシピが紹介されました。バルサミコ酢の独特の香りが食欲をそそる一品です。鶏もも肉を加えれば、メインのおかずにもなります。

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ごぼうのレシピ:新ごぼうと鶏肉の甘辛がらめ

新ごぼうと鶏肉の甘辛がらめ

新ごぼうと鶏肉の甘辛がらめ

料理名 新ごぼうと鶏肉の甘辛がらめ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベマキ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/5/11(水)
2022/5/11の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「新ごぼうと鶏肉の甘辛がらめ」のレシピが紹介されました。片栗粉をまぶして揚げると、甘辛いたれがよくなじんでおいしいです。

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