【ざわつく金曜日】余ったおでんのチゲラーメン
| 料理名 | 余ったおでんのチゲラーメン |
| 番組名 | ざわつく金曜日 |
| コーナー | アレンジレシピ |
| 料理人 | 森三中・村上知子 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/7/22（金） |
2022/7/22のテレビ朝日系【ざわつく金曜日】のアレンジレシピでは、森三中・村上知子さんにより「余ったおでんのチゲラーメン」のレシピが紹介されました。
余ったおでんのチゲラーメンの材料(作りやすい量)
| おでん(大根、ちくわ、ごぼう天、白滝、餅巾着) |
| おでんの残り汁 |
| 豚バラ肉 |
| キムチ |
| 長ネギ |
| ウインナー |
| 水 |
| ゴマ油 |
| コチュジャン |
| 鶏ガラスープの素 |
| インスタント麺 |
| 生卵 |
| 山椒入りラー油 |
余ったおでんのチゲラーメンの作り方
- 土鍋にゴマ油をひき、豚バラとキムチを炒めます。
- 炒めた豚バラとキムチに、長ネギ・ウインナーを加えます。
- おでんの残り汁200cc・水300ccを加えます。
- おでんの残り具材を全て土鍋に入れます。
- コチュジャンで辛みを加えます。
- 鶏ガラスープで味を調えます。
- インスタント麺をほぐれるまで煮ます。
- 生卵を割って入れます。
- アクセントに山椒入りラー油をかけます。
