ごぼうの食材料理レシピ(949)

ごぼうを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にごぼうが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

ごぼうのレシピ:ごぼうとちくわの塩きんぴら

DayDay(デイデイ)のレシピ・ごぼうとちくわの塩きんぴら

ごぼうとちくわの塩きんぴら

料理名 ごぼうとちくわの塩きんぴら
番組名 DayDay(デイデイ)
コーナー 亜希のざっくりキッチン
料理人 亜希
放送局 日本テレビ
放送日 2026/3/12(木)
2026/3/12の日本テレビ系【DayDay(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、亜希さんにより「ごぼうとちくわの塩きんぴら」のレシピが紹介されました。亜希家の満足パンパン弁当のおかずレシピ

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ごぼうのレシピ:アンダンスーとフライドごぼう釜飯

相葉マナブのレシピ・アンダンスーとフライドごぼう釜飯

アンダンスーとフライドごぼう釜飯

料理名 アンダンスーとフライドごぼう釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/3/8(日)
2026/3/8のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「アンダンスーとフライドごぼう釜飯」のレシピが紹介されました。釜-1グランプリNEO

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ごぼうのレシピ:ごぼうと牛肉の炊き込みご飯

相葉マナブのレシピ・ごぼうと牛肉の炊き込みご飯

ごぼうと牛肉の炊き込みご飯

料理名 ごぼうと牛肉の炊き込みご飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/3/8(日)
2026/3/8のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ごぼうと牛肉の炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。

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ごぼうのレシピ:筑前煮

相葉マナブのレシピ・筑前煮

筑前煮

料理名 筑前煮
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/3/8(日)
2026/3/8のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「筑前煮」のレシピが紹介されました。

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ごぼうのレシピ:ごぼうの揚げ煮

相葉マナブのレシピ・ごぼうの揚げ煮

ごぼうの揚げ煮

料理名 ごぼうの揚げ煮
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/3/8(日)
2026/3/8のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ごぼうの揚げ煮」のレシピが紹介されました。

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ごぼうのレシピ:きんぴらごぼうの春巻き

相葉マナブのレシピ・きんぴらごぼうの春巻き

きんぴらごぼうの春巻き

料理名 きんぴらごぼうの春巻き
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/3/8(日)
2026/3/8のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「きんぴらごぼうの春巻き」のレシピが紹介されました。

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ごぼうのレシピ:きんぴらごぼう

相葉マナブのレシピ・きんぴらごぼう

きんぴらごぼう

料理名 きんぴらごぼう
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/3/8(日)
2026/3/8のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「きんぴらごぼう」のレシピが紹介されました。

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ごぼうのレシピ:ごぼうと牛肉のオイスター炒め

相葉マナブのレシピ・ごぼうと牛肉のオイスター炒め

ごぼうと牛肉のオイスター炒め

料理名 ごぼうと牛肉のオイスター炒め
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/3/8(日)
2026/3/8のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ごぼうと牛肉のオイスター炒め」のレシピが紹介されました。

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ごぼうのレシピ:酒粕みそ鍋

ホンマでっかtvのレシピ・酒粕みそ鍋

酒粕みそ鍋

料理名 酒粕みそ鍋
番組名 ホンマでっかtv
料理人 桐村里紗
放送局 フジテレビ
放送日 2026/2/25(水)
2026/2/25のフジテレビ系【ホンマでっかtv】では、腸活評論家・桐村里紗さんにより「酒粕みそ鍋」のレシピが紹介されました。酒かすが腸活に超おすすめ!

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ごぼうのレシピ:牛肉コロッケ

ノンストップのレシピ・牛肉コロッケ

牛肉コロッケ

料理名 牛肉コロッケ
番組名 ノンストップ
コーナー 今すぐできるランクアップキッチン
料理人 村田明彦
放送局 フジテレビ
放送日 2026/2/25(水)
2026/2/25のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、鈴なり・村田明彦さんにより「牛肉コロッケ」のレシピが紹介されました。

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ごぼうのレシピ:無限ごぼうのぶりしゃぶ

きょうの料理のレシピ・無限ごぼうのぶりしゃぶ

無限ごぼうのぶりしゃぶ

料理名 無限ごぼうのぶりしゃぶ
番組名 きょうの料理
料理人 堀江ひろ子
放送局 NHK
放送日 2026/2/24(火)
2026/2/24のNHK系【きょうの料理】では、堀江ひろ子さんにより「無限ごぼうのぶりしゃぶ」のレシピが紹介されました。ぶりの特有のくせをおいしく食べるコツは、下味をしたり香りの強い食材を組み合わせたりすること。ここではゴボウと合わせたヘルシーな一品

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ごぼうのレシピ:焼きネギの豚汁

相葉マナブのレシピ・焼きネギの豚汁

焼きネギの豚汁

料理名 焼きネギの豚汁
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/2/15(日)
2026/2/15のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「焼きネギの豚汁」のレシピが紹介されました。

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ごぼうのレシピ:豆乳豚汁

ひるおびのレシピ・豆乳豚汁

豆乳豚汁

料理名 豆乳豚汁
番組名 ひるおび
料理人 藤橋ひとみ
放送局 TBS
放送日 2026/2/12(木)
2026/2/12のTBS系【ひるおび】では、栄養管理士・医学博士の藤橋ひとみさんにより「豆乳豚汁」のレシピが紹介されました。人気の豆乳を使ったコクたっぷりのとん汁レシピ

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ごぼうのレシピ:明太かきたまうどん

あさイチのレシピ・明太かきたまうどん

明太かきたまうどん

料理名 明太かきたまうどん
番組名 あさイチ
料理人 荻野聡士
ゲスト 大東駿介
放送局 NHK
放送日 2026/2/10(火)
2026/2/10のNHK系【あさイチ】では、荻野聡士さんにより「明太かきたまうどん」のレシピが紹介されました。冬のあったか麺お手軽絶品レシピ

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ごぼうのレシピ:イカ墨ブラックリームきりたんぽ

ZIPのレシピ・イカ墨ブラックリームきりたんぽ

イカ墨ブラックリームきりたんぽ

料理名 イカ墨ブラックリームきりたんぽ
番組名 ZIP
料理人 伊藤楽,池田航
放送局 日本テレビ
放送日 2026/2/5(木)
2026/2/5の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「イカ墨ブラックリームきりたんぽ」のレシピが紹介されました。秋田県『SOUPHOLIC』さんからのリクエスト『和風のイメージしかない“きりたんぽ”を洋風に変身させてほしい!』お悩み解決・旅するエプロン

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ごぼうのレシピ:鶏肉とごぼうのすき焼き

ひるおびのレシピ・鶏肉とごぼうのすき焼き

鶏肉とごぼうのすき焼き

料理名 鶏肉とごぼうのすき焼き
番組名 ひるおび
料理人 しらいのりこ
放送局 TBS
放送日 2026/2/3(火)
2026/2/3のTBS系【ひるおび】では、しらいのりこさんにより「鶏肉とごぼうのすき焼き」のレシピが紹介されました。鶏肉とゴボウ2つ食材の極上すき焼き

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ごぼうのレシピ:具雑煮釜飯

相葉マナブのレシピ・具雑煮釜飯

具雑煮釜飯

料理名 具雑煮釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/1/25(日)
2026/1/25のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「具雑煮釜飯」のレシピが紹介されました。白菜たっぷり!釜-1グランプリスペシャル

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ごぼうのレシピ:ごぼうのシャキシャキドライカレー

あさイチのレシピ・ごぼうのシャキシャキドライカレー

ごぼうのシャキシャキドライカレー

料理名 ごぼうのシャキシャキドライカレー
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 エダジュン
放送局 NHK
放送日 2026/1/22(木)
2026/1/22のNHK系【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、エダジュンさんにより「ごぼうのシャキシャキドライカレー」のレシピが紹介されました。ごぼうのシャキシャキとした食感がアクセントのカレー。トマトケチャップとみそで味を調えるのがポイントです。

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ごぼうのレシピ:きんぴら

きょうの料理のレシピ・きんぴら

きんぴら

料理名 きんぴら
番組名 きょうの料理
料理人 本田明子
放送局 NHK
放送日 2026/1/21(水)
2026/1/21のNHK【きょうの料理】では、本田明子さんにより「きんぴら」のレシピが紹介されました。ごま油でシャキッと火を通し、同量の砂糖としょうゆでシンプルに味付けした王道のきんぴらです。

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ごぼうのレシピ:野菜とアサリのチャウダー

どさんこワイド179のレシピ・野菜とアサリのチャウダー

野菜とアサリのチャウダー

料理名 野菜とアサリのチャウダー
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/1/16(金)
2026/1/16の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「野菜とアサリのチャウダー」のレシピが紹介されました。アサリと野菜のうま味をひと口で頂くクラムチャウダー。今回はゴボウも入れて食感も楽しんでいただけるはずです。

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