ごぼうの食材料理レシピ(868)

ごぼうを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にごぼうが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

ごぼうのレシピ:ごぼうとかぶのバターじょうゆ煮

きょうの料理ビギナーズのレシピ・ごぼうとかぶのバターじょうゆ煮

ごぼうとかぶのバターじょうゆ煮

料理名 ごぼうとかぶのバターじょうゆ煮
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2022/10/4(火)
2022/10/4のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「ごぼうとかぶのバターじょうゆ煮」のレシピが紹介されました。バターのコクとしょうゆの風味が、野菜だけの煮物の味わいを深めます。ごぼうはピーラーでヒラヒラに。かぶは大きいままゴロリと煮て、食感の違いを楽しみます。

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ごぼうのレシピ:ごぼうと牛肉の柳川風

きょうの料理ビギナーズのレシピ・ごぼうと牛肉の柳川風

ごぼうと牛肉の柳川風

料理名 ごぼうと牛肉の柳川風
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2022/10/4(火)
2022/10/4のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「ごぼうと牛肉の柳川風」のレシピが紹介されました。ささがきにしたごぼうは、火がとおりやすく程よい食感。相性のよい牛肉と甘辛く煮て、卵でふんわりとじたら、ご飯がすすむボリュームおかずの完成です。

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ごぼうのレシピ:ひっつみ汁

キューピー3分クッキングのレシピ・ひっつみ汁

ひっつみ汁

料理名 ひっつみ汁
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 近藤幸子
放送局 日本テレビ
放送日 2022/9/30(金)
2022/9/30の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、近藤幸子さんにより「ひっつみ汁」のレシピが紹介されました。野菜もたっぷり食べられて、ほっとするおいしさです。

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ごぼうのレシピ:干しまいたけとごぼうのかき揚げそば

きょうの料理のレシピ・干しまいたけとごぼうのかき揚げそば

干しまいたけとごぼうのかき揚げそば

料理名 干しまいたけとごぼうのかき揚げそば
番組名 きょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2022/9/30(金)
2022/9/30のNHK【きょうの料理】では、栗原はるみさんにより「干しまいたけとごぼうのかき揚げそば」のレシピが紹介されました。干して水分がとんだまいたけとピーラーでスライスしたごぼうを合わせ、カリッとおいしいかき揚げに仕上げます。揚げたての香ばしさがアツアツのそばによく合います。

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ごぼうのレシピ:金目鯛の煮付け

家事ヤロウのレシピ・金目鯛の煮付け

金目鯛の煮付け

料理名 金目鯛の煮付け
番組名 家事ヤロウ
料理人 相川七瀬
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/9/27(火)
2022/9/27のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、相川七瀬さんにより「金目鯛の煮付け」のレシピが紹介されました。

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ごぼうのレシピ:即席!さわらの西京焼き

あさイチのレシピ・即席!さわらの西京焼き

即席!さわらの西京焼き

料理名 即席!さわらの西京焼き
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 小林雄二
放送局 NHK
放送日 2022/9/27(火)
2022/9/27のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、小林雄二さんにより「即席!さわらの西京焼き」のレシピが紹介されました。け込み時間が不要で焦がす心配もなし!食べたい時すぐに作れます。

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ごぼうのレシピ:豆乳おかず味噌汁

土曜はナニするのレシピ・豆乳おかず味噌汁

豆乳おかず味噌汁

料理名 豆乳おかず味噌汁
番組名 土曜はナニする
料理人 桃世真弓
放送局 関西テレビ
放送日 2022/9/24(土)
2022/9/24の関西テレビ系【土曜は何する】予約が取れない10分ティーチャーでは、桃世真弓さんにより秋の味覚たっぷり「豆乳おかず味噌汁」のレシピが紹介されました。ここでは豆乳を加えた栄養満点な「簡単おかず味噌汁」。

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ごぼうのレシピ:シン・豚汁

あさイチのレシピ・シン・豚汁

シン・豚汁

料理名 シン・豚汁
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 角田真秀
放送局 NHK
放送日 2022/9/22(木)
2022/9/22のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、角田真秀さんにより「シン・豚汁」のレシピが紹介されました。食材がギリギリ浸かる位の水を入れて煮て短時間でうま味アップ!だしいらずで短時間でできる豚汁です。

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ごぼうのレシピ:具だくさん白あえ

あさイチのレシピ・具だくさん白あえ

具だくさん白あえ

料理名 具だくさん白あえ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 角田真秀
放送局 NHK
放送日 2022/9/22(木)
2022/9/22のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、角田真秀さんにより「具だくさん白あえ」のレシピが紹介されました。はちみつでコクとツヤをアップさせた具だくさんの白あえ。

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ごぼうのレシピ:ゴボウサラダ炊き込みご飯

ウワサノお客さまのレシピ・ゴボウサラダ炊き込みご飯

ゴボウサラダ炊き込みご飯

料理名 ゴボウサラダ炊き込みご飯
番組名 ウワサのお客さま
放送局 フジテレビ
放送日 2022/9/9(金)
2022/9/9のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、「ゴボウサラダ炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。

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ごぼうのレシピ:鶏とパプリカの洋風筑前煮

ノンストップのレシピ・鶏とパプリカの洋風筑前煮

鶏とパプリカの洋風筑前煮

料理名 鶏とパプリカの洋風筑前煮
番組名 ノンストップ
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2022/9/2(金)
2022/9/2のフジテレビ系【ノンストップ】の坂本昌行のOne Dishでは、坂本昌行さんにより「鶏とパプリカの洋風筑前煮」のレシピが紹介されました。いつもの筑前煮を鶏手羽元に替えて、ランクアップ!野菜ももりもり食べられます。

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ごぼうのレシピ:豚汁

スッキリのレシピ・豚汁

豚汁

料理名 豚汁
番組名 スッキリ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/9/2(金)
2022/9/2のNHK【スッキリ】では、“専門店の凄ワザ”を使った「豚汁」のレシピが紹介されました。豚汁定食専門店「豚汁」の味を家庭で簡単に真似できるレシピ。

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ごぼうのレシピ:炊飯器におまかせ♪いなりご飯

炊飯器におまかせ♪いなりご飯

炊飯器におまかせ♪いなりご飯

料理名 炊飯器におまかせ♪いなりご飯
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/8/15(月)
2022/8/15の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「炊飯器におまかせ♪いなりご飯」のレシピが紹介されました。お寿司ではなく炊き込みご飯が揚げに入って炊きます。

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ごぼうのレシピ:いわしのホロホロ

いわしのホロホロ

いわしのホロホロ

料理名 いわしのホロホロ
番組名 きょうの料理
料理人 柳原尚之
放送局 NHK
放送日 2022/8/9(火)
2022/8/9のNHK【きょうの料理】では、柳原尚之さんにより「いわしのホロホロ」のレシピが紹介されました。魚のうまみに青じそやごぼうの香りが加わって、箸が止まらないおいしさ!お弁当にもぴったりです。

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ごぼうのレシピ:炊飯器で簡単!夏の豚汁

炊飯器で簡単!夏の豚汁

炊飯器で簡単!夏の豚汁

料理名 炊飯器で簡単!夏の豚汁
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/8/3(水)
2022/8/3の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「炊飯器で簡単!夏の豚汁」のレシピが紹介されました。豚肉と根菜のスープは薬効があると言われます。しかも味噌の酵素を活かし豚汁は最高の滋養食と言えます。子供が小さい時は頻繁に様々な材料を入れて作りました。離乳食の時も肉は少量にし、野菜を潰して食べて貰いました。

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ごぼうのレシピ:洋風きんぴら

洋風きんぴら

洋風きんぴら

料理名 洋風きんぴら
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/8/1(月)
2022/8/1のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「洋風きんぴら」のレシピが紹介されました。火を止めてからバルサミコ酢を加えます。

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ごぼうのレシピ:村田流シャキシャキ野菜の和風カレー

村田流シャキシャキ野菜の和風カレー

村田流シャキシャキ野菜の和風カレー

料理名 村田流シャキシャキ野菜の和風カレー
番組名 水野真紀の魔法のレストラン
料理人 村田吉弘
放送局 毎日テレビ
放送日 2022/7/27(水)
2022/7/27の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、「菊乃井」村田吉弘さんにより「村田流シャキシャキ野菜の和風カレー」のレシピが紹介されました。

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ごぼうのレシピ:豚味噌とうきび釜飯

料理名 豚味噌とうきび釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/7/24(日)
2022/7/24のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「豚味噌とうきび釜飯」のレシピが紹介されました。

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ごぼうのレシピ:豚味噌とうきび釜飯

料理名 豚味噌とうきび釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/7/24(日)
2022/7/24のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「豚味噌とうきび釜飯」のレシピが紹介されました。

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ごぼうのレシピ:余ったおでんの炊き込みご飯

料理名 余ったおでんの炊き込みご飯
番組名 ざわつく金曜日
コーナー アレンジレシピ
料理人 桂ぽんぽ娘
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/7/22(金)
2022/7/22のテレビ朝日系【ざわつく金曜日】のアレンジレシピでは、桂ぽんぽ娘さんにより「余ったおでんの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。

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