【DAIGOも台所】きんぴらサンドのレシピ・DAIGO|おさらいキッチン        

【DAIGOも台所】きんぴらサンド

料理名 きんぴらサンド
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/5/2(火)
2023/5/2のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「きんぴらサンド」のレシピが紹介されました。

きんぴらサンドの材料(4人分)

ソーセージ 140g
ロースハム(薄切り) 60g
ゴボウ 180g
ニンジン 60g
カレー粉 小さじ2/3
食パン(サンドイッチ用) 16枚
スライスチーズ 8枚
適量
たれ
大さじ2
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ2と2/3

きんぴらサンドの作り方・レシピ

  1. ソーセージは縦半分に切って斜め3mm幅に切り、ロースハムは半分に切って1cm幅に切ります。
  2. ゴボウはささがきにし、水で洗って水気を取り、ニンジンは1cm幅、3cm長さの短冊切りにします。
  3. フライパンに油を熱し、ソーセージ、ハム、ゴボウ、ニンジンを炒めます。
    しんなりしたらカレー粉、たれの材料の酒(大さじ2)・砂糖(大さじ2)・しょうゆ(大さじ2と2/3)を加えてからめるように炒め、皿に広げて粗熱を取ります。
  4. 食パンにスライスチーズ、3をのせ、食パンをかぶせます。
  5. 4をオーブントースターで香ばしく焼き、半分に切って器に盛ります。

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