きのこの食材料理レシピ(34747)

きのこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にきのこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

きのこのレシピ:照り焼きキョフテ

照り焼きキョフテ

照り焼きキョフテ

料理名 照り焼きキョフテ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 田中佑樹
放送局 NHK
放送日 2022/8/30(火)
2022/8/30のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、田中佑樹さんにより「照り焼きキョフテ」のレシピが紹介されました。トルコのハンバーグ風の肉料理“キョフテ”を、和風の味付けで仕上げます。異国のスパイスの香りと和食の甘辛いタレで、ご飯がすすみます。

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きのこのレシピ:サルサソース

サルサソース

サルサソース

料理名 サルサソース
番組名 あさイチ
料理人 岸村康代
放送局 NHK
放送日 2022/8/30(火)
2022/8/30のNHK【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、豚肉で疲労回復!をテーマに岸村康代さんにより「サルサソース」のレシピが紹介されました。ポッサムのオリジナルだれ。

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きのこのレシピ:にんにくみそだれ

にんにくみそだれ

にんにくみそだれ

料理名 にんにくみそだれ
番組名 あさイチ
料理人 岸村康代
放送局 NHK
放送日 2022/8/30(火)
2022/8/30のNHK【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、豚肉で疲労回復!をテーマに、岸村康代さんにより「にんにくみそだれ」のレシピが紹介されました。ポッサムのオリジナルだれ。

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きのこのレシピ:梅肉ごま油だれ

梅肉ごま油だれ

梅肉ごま油だれ

料理名 梅肉ごま油だれ
番組名 あさイチ
料理人 岸村康代
放送局 NHK
放送日 2022/8/30(火)
2022/8/30のNHK【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、豚肉で疲労回復!をテーマに岸村康代さんにより「梅肉ごま油だれ」のレシピが紹介されました。ポッサムのオリジナルだれ。

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きのこのレシピ:豚もも肉のポッサム

豚もも肉のポッサム

豚もも肉のポッサム

料理名 豚もも肉のポッサム
番組名 あさイチ
料理人 岸村康代
放送局 NHK
放送日 2022/8/30(火)
2022/8/30のNHK【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、豚肉で疲労回復!をテーマに岸村康代さんにより「豚もも肉のポッサム」のレシピが紹介されました。疲労回復に必要なビタミンB1が豊富に含まれる「豚もも肉」を使ったレシピです。

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きのこのレシピ:えびと野菜のチーズ蒸し

えびと野菜のチーズ蒸し

えびと野菜のチーズ蒸し

料理名 えびと野菜のチーズ蒸し
番組名 ひるまえほっと
料理人 近藤幸子
放送局 NHK
放送日 2022/8/30(火)
2022/8/30のNHK【ひるまえほっと】では、近藤幸子さんにより「えびと野菜のチーズ蒸し」のレシピが紹介されました。調味料は塩だけ!フライパンひとつの簡単調理です。えびにしっかりと下味をつけることで、野菜の甘みやうまみを引き出すことができます。

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きのこのレシピ:きのこ和風パスタ

きのこ和風パスタ

きのこ和風パスタ

料理名 きのこ和風パスタ
番組名 バゲット
放送局 日本テレビ
放送日 2022/8/30(火)
2022/8/30の日本テレビ系【バゲット】では、「きのこ和風パスタ」のレシピが紹介されました。めんつゆの簡単レシピ。

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きのこのレシピ:サーモンとマグロのアボカド丼

サーモンとマグロのアボカド丼

サーモンとマグロのアボカド丼

料理名 サーモンとマグロのアボカド丼
番組名 バゲット
放送局 日本テレビ
放送日 2022/8/30(火)
2022/8/30の日本テレビ系【バゲット】では、「サーモンとマグロのアボカド丼」のレシピが紹介されました。めんつゆの簡単レシピ。

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きのこのレシピ:半熟卵とアボカドのめんつゆ漬け

半熟卵とアボカドのめんつゆ漬け

半熟卵とアボカドのめんつゆ漬け

料理名 半熟卵とアボカドのめんつゆ漬け
番組名 バゲット
放送局 日本テレビ
放送日 2022/8/30(火)
2022/8/30の日本テレビ系【バゲット】では、「半熟卵とアボカドのめんつゆ漬け」のレシピが紹介されました。めんつゆの簡単レシピです。お好みで、小ねぎ、白ごま、刻みしょうが、ラー油などを入れて丼ぶりにするのもオススメ!

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きのこのレシピ:なすのレシピ:なすのオランダ煮

なすのオランダ煮

なすのオランダ煮

料理名 なすのオランダ煮
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2022/8/31(水)
2022/8/31のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「なすのレシピ:なすのオランダ煮」のレシピが紹介されました。油で揚げたり、炒めたりしてから煮るオランダ煮。今回はなすを焼いてからじっくり煮るので皮はツヤツヤ、ヘタも食べられるくらい柔らかです。

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きのこのレシピ:れんこんのかば焼き

れんこんのかば焼き

れんこんのかば焼き

料理名 れんこんのかば焼き
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2022/8/31(水)
2022/8/31のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「れんこんのかば焼き」のレシピが紹介されました。れんこんをすりおろしたタネをのりにのせ、うなぎに見立ててかば焼きに。甘辛いたれがれんこんになじみ、のりの香りが広がります。ご飯にのせてうな丼風にしてもおいしい。

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きのこのレシピ:セミドライトマト

セミドライトマト

セミドライトマト

料理名 セミドライトマト
番組名 ノンストップ
コーナー おうちで世界ごはん
料理人 植竹隆政
放送局 フジテレビ
放送日 2022/8/31(水)
2022/8/31のフジテレビ系【ノンストップ】のおうちで世界ごはんでは、植竹隆政さんにより「セミドライトマト」のレシピが紹介されました。そのままはもちろん、パスタなどにもおすすめです。

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きのこのレシピ:鶏むね肉のピッカータ

鶏むね肉のピッカータ

鶏むね肉のピッカータ

料理名 鶏むね肉のピッカータ
番組名 ノンストップ
コーナー おうちで世界ごはん
料理人 植竹隆政
放送局 フジテレビ
放送日 2022/8/31(水)
2022/8/31のフジテレビ系【ノンストップ】のおうちで世界ごはんでは、植竹隆政さんにより「鶏むね肉のピッカータ」のレシピが紹介されました。「かたくなりがちな鶏むね肉も、粉と卵でしっかりコーティングするから、驚くほどふっくらジューシーに仕上がります。冷めてもおいしいので、サンドイッチなどにもおすすめ」。甘味の凝縮したセミドライトマトのソースが絶品です!

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きのこのレシピ:鶏の塩焼き 柚子胡椒風味

鶏の塩焼き 柚子胡椒風味

鶏の塩焼き 柚子胡椒風味

料理名 鶏の塩焼き 柚子胡椒風味
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/8/30(火)
2022/8/30のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「鶏の塩焼き 柚子胡椒風味」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:ごまだれ冷やし中華 カレー風味

ごまだれ冷やし中華 カレー風味

ごまだれ冷やし中華 カレー風味

料理名 ごまだれ冷やし中華 カレー風味
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2022/8/30(火)
2022/8/30の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「ごまだれ冷やし中華 カレー風味」のレシピが紹介されました。すり白ごまとカレー粉を合わせたスパイシーで香り高いタレでいただきます。

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きのこのレシピ:パリパリチキンのキノコソース

ヒルナンデスのレシピ・パリパリチキンのキノコソース

パリパリチキンのキノコソース

料理名 パリパリチキンのキノコソース
番組名 ヒルナンデス
料理人 梅沢富美男
放送局 日本テレビ
放送日 2022/8/29(月)
2022/8/29の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、梅沢富美男さんにより「パリパリチキンのキノコソース」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:漬けマグロのベジタブルDON

漬けマグロのベジタブルDON

漬けマグロのベジタブルDON

料理名 漬けマグロのベジタブルDON
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/8/29(月)
2022/8/29の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「漬けマグロのベジタブルDON」のレシピが紹介されました。ポキをアレンジして、北海道で採れる物を組み合わせ、漬け丼にしました。味が染みてご飯との相性も良く、黄身と合わせるとコクが増します。

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きのこのレシピ:だし

だし

だし

料理名 だし
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2022/8/30(火)
2022/8/30のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「だし」のレシピが紹介されました。野菜の種類や量は好みで加減してOK。半端に残った野菜を上手に活用しましょう。ご飯や豆腐にかけたり、そうめんの薬味としてもおすすめ。食欲のない日もスルスルいけます。

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きのこのレシピ:じゃじゃ麺

じゃじゃ麺

じゃじゃ麺

料理名 じゃじゃ麺
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2022/8/30(火)
2022/8/30のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「じゃじゃ麺」のレシピが紹介されました。肉みそを麺にからめて食べるじゃじゃ麺は、ボリューム感たっぷりのつゆなし麺。トッピングのきゅうりや薬味の爽やかさと、肉みそのコクがよく合います。

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きのこのレシピ:ピーマンの塩味の効いたレシピ:塩おから

塩おから

塩おから

料理名 塩おから
番組名 きょうの料理
料理人 山脇りこ
放送局 NHK
放送日 2022/8/30(火)
2022/8/30のNHK【きょうの料理】では、山脇りこさんにより「ピーマンの塩味の効いたレシピ:塩おから」のレシピが紹介されました。塩味のあっさりとしたおからは、ピーマンのほろ苦さ、とうもろこしの甘さがアクセント。ご飯に混ぜてもおいしいので、糖質ダウンのかさ増しにも!

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