きのこの食材料理レシピ(34946)

きのこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にきのこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

きのこのレシピ:残り刺身のムニエル 明太子ソース

きょうの料理のレシピ・残り刺身のムニエル 明太子ソース

残り刺身のムニエル 明太子ソース

料理名 残り刺身のムニエル 明太子ソース
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2022/12/9(金)
2022/12/9のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「残り刺身のムニエル 明太子ソース」のレシピが紹介されました。分厚いさくの刺身は、骨がなくて食べやすいムニエルに。卵黄と明太子を混ぜたソースはまろやかで、油のしつこさを感じさせません。

(さらに…)

きのこのレシピ:残り刺身のあんかけ丼

きょうの料理のレシピ・残り刺身のあんかけ丼

残り刺身のあんかけ丼

料理名 残り刺身のあんかけ丼
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2022/12/9(金)
2022/12/9のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「残り刺身のあんかけ丼」のレシピが紹介されました。晩酌のシメにうれしい、ホッと温まる刺身の海鮮丼。あしらいの野菜も一緒に使えば、よいアクセントに。

(さらに…)

きのこのレシピ:さわらのゆずこしょうオイル漬け

きょうの料理のレシピ・さわらのゆずこしょうオイル漬け

さわらのゆずこしょうオイル漬け

料理名 さわらのゆずこしょうオイル漬け
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2022/12/9(金)
2022/12/9のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「さわらのゆずこしょうオイル漬け」のレシピが紹介されました。ゆずの風味がさわやかな、冬にぴったりの焼き魚。かんきつのエキスでうまみが増しつつ、味が引き締まり、いいことずくめです。

(さらに…)

きのこのレシピ:ミートボールポトフ

ノンストップのレシピ・ミートボールポトフ

ミートボールポトフ

料理名 ミートボールポトフ
番組名 ノンストップ
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2022/12/9(金)
2022/12/9のフジテレビ系【ノンストップ】の坂本昌行のOne Dishでは、坂本昌行さんにより「ミートボールポトフ」のレシピが紹介されました。ゴロンとしたミートボールがうれしいあったかポトフ。特製ミートボールを野菜と一緒にやさしい味で煮込みます。マスタードマヨで、味変を楽しんでください。

(さらに…)

きのこのレシピ:ホタテと野菜のオイル焼き

どさんこワイド179のレシピ・ホタテと野菜のオイル焼き

ホタテと野菜のオイル焼き

料理名 ホタテと野菜のオイル焼き
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/12/8(木)
2022/12/8の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ホタテと野菜のオイル焼き」のレシピが紹介されました。ホタテは年中食する事の出来る有り難い貝です。殻を有効利用し野菜や海藻を入れて栄養バランスを整えました。

(さらに…)

きのこのレシピ:2種きのこの梅オイスターマリネ

ひるまえほっとのレシピ・2種きのこの梅オイスターマリネ

2種きのこの梅オイスターマリネ

料理名 2種きのこの梅オイスターマリネ
番組名 ひるまえほっと
料理人 エダジュン
放送局 NHK
放送日 2022/12/8(木)
2022/12/8のNHK【ひるまえほっと】では、エダジュンさんにより「2種きのこの梅オイスターマリネ」のレシピが紹介されました。切って、電子レンジにかけて、あえるだけ。マリネは、豆腐や麺料理のトッピングにしてもおいしいです。 冷蔵庫で4~5日保存できるので、作り置きにもおすすめです。

(さらに…)

きのこのレシピ:にんじんとハムの炊き込みごはん

ひるまえほっとのレシピ・にんじんとハムの炊き込みごはん

にんじんとハムの炊き込みごはん

料理名 にんじんとハムの炊き込みごはん
番組名 ひるまえほっと
料理人 佐藤わか子
放送局 NHK
放送日 2022/12/8(木)
2022/12/8のNHK【ひるまえほっと】では、佐藤わか子さんにより「にんじんとハムの炊き込みごはん」のレシピが紹介されました。ヨーグルトを使った“炊き込みごはん”。ヨーグルトを入れるとバターのような風味が生まれ、コクとうまみたっぷりのごはんになります。カレーに添えてもおいしいです。

(さらに…)

きのこのレシピ:ハレの日の混ぜごはん

あさイチのレシピ・ハレの日の混ぜごはん

ハレの日の混ぜごはん

料理名 ハレの日の混ぜごはん
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 山脇りこ
放送局 NHK
放送日 2022/12/8(木)
2022/12/8のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、山脇りこさんにより「ハレの日の混ぜごはん」のレシピが紹介されました。朝ドラ「舞いあがれ!」の舞台のひとつ、長崎県の五島列島の郷土料理。具材をすべて細かく切るのが特徴です。

(さらに…)

きのこのレシピ:つみれとあおさのお吸い物

あさイチのレシピ・つみれとあおさのお吸い物

つみれとあおさのお吸い物

料理名 つみれとあおさのお吸い物
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 山脇りこ
放送局 NHK
放送日 2022/12/8(木)
2022/12/8のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、山脇りこさんにより「つみれとあおさのお吸い物」のレシピが紹介されました。長崎県の五島列島の郷土料理。

(さらに…)

きのこのレシピ:ハマチのかぶパッチョ

DAIGOも台所のレシピ・ハマチのかぶパッチョ

ハマチのかぶパッチョ

料理名 ハマチのかぶパッチョ
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/12/8(木)
2022/12/8のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「ハマチのかぶパッチョ」のレシピが紹介されました。

(さらに…)

きのこのレシピ:豚肉の甘露煮

豚肉の甘露煮

豚肉の甘露煮

料理名 豚肉の甘露煮
番組名 さらさらサラダ
料理人 田中稔
放送局 NHK
放送日 2022/12/7(水)
2022/12/7のNHK【さらさらサラダ】では、田中稔さんにより「豚肉の甘露煮」のレシピが紹介されました。

(さらに…)

きのこのレシピ:ゆで豚のごまソース

さらさらサラダのレシピ・ゆで豚のごまソース

ゆで豚のごまソース

料理名 ゆで豚のごまソース
番組名 さらさらサラダ
料理人 田中稔
放送局 NHK
放送日 2022/12/7(水)
2022/12/7のNHK【さらさらサラダ】では、田中稔さんにより「ゆで豚のごまソース」のレシピが紹介されました。

(さらに…)

きのこのレシピ:豚バラ肉のから揚げ黒酢炒め

さらさらサラダのレシピ・豚バラ肉のから揚げ黒酢炒め

豚バラ肉のから揚げ黒酢炒め

料理名 豚バラ肉のから揚げ黒酢炒め
番組名 さらさらサラダ
料理人 田中稔
放送局 NHK
放送日 2022/12/7(水)
2022/12/7のNHK【さらさらサラダ】では、田中稔さんにより「豚バラ肉のから揚げ黒酢炒め」のレシピが紹介されました。

(さらに…)

きのこのレシピ:甘辛サンマのご飯ピザ

どさんこワイド179のレシピ・甘辛サンマのご飯ピザ

甘辛サンマのご飯ピザ

料理名 甘辛サンマのご飯ピザ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/12/7(水)
2022/12/7の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「甘辛サンマのご飯ピザ」のレシピが紹介されました。ご飯をピザの台にしてサンマ缶をのせてピザにします。大変バランスが取れた一品になります。

(さらに…)

きのこのレシピ:50℃洗いで究極のシンプルもやし炒め

きのこのレシピ:鯛(たい)茶漬け

あさイチのレシピ・鯛(たい)茶漬け

鯛(たい)茶漬け

料理名 鯛(たい)茶漬け
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 瀬尾幸子
放送局 NHK
放送日 2022/12/7(水)
2022/12/7のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、瀬尾幸子さんにより「鯛(たい)茶漬け」のレシピが紹介されました。刺身用の鯛で手軽に出来る「鯛のお茶漬け」。

(さらに…)

きのこのレシピ:目玉焼きの甘酢あんかけ

あさイチのレシピ・目玉焼きの甘酢あんかけ

目玉焼きの甘酢あんかけ

料理名 目玉焼きの甘酢あんかけ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 瀬尾幸子
放送局 NHK
放送日 2022/12/7(水)
2022/12/7のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、瀬尾幸子さんにより「目玉焼きの甘酢あんかけ」のレシピが紹介されました。目玉焼きに、具入りの甘酢あんをかけた一品です。

(さらに…)

きのこのレシピ:たらと白菜の豆豉炒め

キューピー3分クッキングのレシピ・たらと白菜の豆豉炒め

たらと白菜の豆豉炒め

料理名 たらと白菜の豆豉炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2022/12/8(木)
2022/12/8の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「たらと白菜の豆豉炒め」のレシピが紹介されました。豆豉のうまみが全体にからまる、冬においしい一品です。

(さらに…)

きのこのレシピ:でっかいロール白菜

DAIGOも台所のレシピ・でっかいロール白菜

でっかいロール白菜

料理名 でっかいロール白菜
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/12/7(水)
2022/12/7のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「でっかいロール白菜」のレシピが紹介されました。

(さらに…)

きのこのレシピ:大根と鶏手羽のみそ鍋

キューピー3分クッキングのレシピ・大根と鶏手羽のみそ鍋

大根と鶏手羽のみそ鍋

料理名 大根と鶏手羽のみそ鍋
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2022/12/7(水)
2022/12/7の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「大根と鶏手羽のみそ鍋」のレシピが紹介されました。大根は皮つきのまま、できるだけ薄く切るのがポイントです。

(さらに…)

ページの先頭へ