きのこのレシピ：うどの中華和え
うどの中華和え
| 料理名 | うどの中華和え |
| 番組名 | ヒルナンデス！ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年3月5日（木） |
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ヒルナンデス！大都会でなぜ？東京農家では、23区でたった1軒！「うど」を守り続ける農家を訪ねてうどを使った料理を紹介。ここでは「うどの中華和え」の作り方になります。
きのこの食材料理レシピ（35561）
きのこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にきのこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
きのこのレシピ：うどのきんぴら
うどのきんぴら
| 料理名 | うどのきんぴら |
| 番組名 | ヒルナンデス！ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年3月5日（木） |
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ヒルナンデス！大都会でなぜ？東京農家では、23区でたった1軒！「うど」を守り続ける農家を訪ねてうどを使った料理を紹介。ここでは「うどのきんぴら」の作り方になります。
きのこのレシピ：うどの天ぷら
うどの天ぷら
| 料理名 | うどの天ぷら |
| 番組名 | ヒルナンデス！ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年3月5日（木） |
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ヒルナンデス！大都会でなぜ？東京農家では、23区でたった1軒！「うど」を守り続ける農家を訪ねてうどを使った料理を紹介。ここでは「うどの天ぷら」の作り方になります。
きのこのレシピ：海老のスパイシー炒め
海老のスパイシー炒め
| 料理名 | 海老のスパイシー炒め |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年3月6日（金） |
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「スパイス＆ハーブ」というテーマで、「海老のスパイシー炒め」の作り方の紹介です。「えびの食感が絶妙ですね。ストレートでシャープな辛さが最高！辛いけど、これは止まりません！」と上沼恵美子さん。
きのこのレシピ：春の山菜サワラ炒め
春の山菜サワラ炒め
| 料理名 | 春の山菜サワラ炒め |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2020年3月6日（金） |
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ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「春の山菜サワラ炒め」の作り方を紹介。旬のサワラをフキノトウと組み合わせた春満載の炒め物。フキノトウのほろ苦さがあとを引きます。仕上げに粉チーズをふって、さらにおいしさをプラス！
きのこのレシピ：ゆで卵の天丼
ゆで卵の天丼
| 料理名 | ゆで卵の天丼 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年3月6日（金） |
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「ゆで卵の天丼」の作り方のご紹介です。
きのこのレシピ：コーンとニラの磯辺揚げ
コーンとニラの磯辺揚げ
| 料理名 | コーンとニラの磯辺揚げ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年3月5日（木） |
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「上手に活用！缶詰レシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「コーンとニラの磯辺揚げ」の作り方になります。缶詰めの技術の向上で一年中味の変わらない食材を頂くことができるようになりました。コーンの彩りとシャキシャキした歯ごたえを楽しんで頂きましょう。ビタミンたっぷりの春ニラとの相性もぴったりです。
きのこのレシピ：菜の花とハムペーストのサンド
菜の花とハムペーストのサンド
| 料理名 | 菜の花とハムペーストのサンド |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | みないきぬこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月5日（木） |
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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「菜の花とハムペーストのサンド」の作り方をご紹介。
きのこのレシピ：セリそば
セリそば
| 料理名 | セリそば |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月5日（木） |
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ＪＡＰＡ－ＮＡＶＩ今回は島根県を訪れて、「セリそば」の作り方を紹介。
きのこのレシピ：タピオカクレープ
タピオカクレープ
| 料理名 | タピオカクレープ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月5日（木） |
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ＪＡＰＡ－ＮＡＶＩ今回は島根県を訪れて、「タピオカクレープ」の作り方を紹介。
きのこのレシピ：切り干し大根とツナのマヨネーズあえ
切り干し大根とツナのマヨネーズあえ
| 料理名 | 切り干し大根とツナのマヨネーズあえ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 日髙良実 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月5日（木） |
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切り干し大根を使ったスパゲッティを紹介。ここでは、「切り干し大根とツナのマヨネーズあえ」の作り方になります。切り干し大根に熱湯をかけるだけ。調味料と和えて出来上がり！
きのこのレシピ：切り干し大根のナポリタン風
切り干し大根のナポリタン風
| 料理名 | 切り干し大根のナポリタン風 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 日髙良実 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月5日（木） |
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切り干し大根を使ったスパゲッティを紹介。ここでは、「切り干し大根のナポリタン風」の作り方になります。身近な食材を使った、懐かしい味わいのナポリタン。トマトソースを吸った切り干し大根の食感が楽しく、栄養価も高くてヘルシーです。
きのこのレシピ：牛肉のソテー 薬味ポン酢添え
牛肉のソテー 薬味ポン酢添え
| 料理名 | 牛肉のソテー 薬味ポン酢添え |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年3月5日（木） |
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「牛肉のソテー 薬味ポン酢添え」の作り方のご紹介です。
きのこのレシピ：春キャベツの肉巻き
春キャベツの肉巻き
| 料理名 | 春キャベツの肉巻き |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月4日、18日（水） |
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春の食材を使って彩りの良い美味しい和食の基本を紹介。ここでは「春キャベツの肉巻き」の作り方になります。トロリと溶けたチーズがキャベツのまとめ役。梅干しの酸味と風味が味のアクセントになります。
きのこのレシピ：鶏肉の磯辺焼き アスパラ添え
鶏肉の磯辺焼き アスパラ添え
| 料理名 | 鶏肉の磯辺焼き アスパラ添え |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月4日、18日（水） |
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春の食材を使って彩りの良い美味しい和食の基本を紹介。ここでは「鶏肉の磯辺焼き アスパラ添え」の作り方になります。鶏むね肉は斜めに棒状に切ると、すぐに火が通って柔らか。淡白な鶏むね肉にのりの風味がよく合います。お弁当のおかずにも。
きのこのレシピ：鶏手羽の塩バナナ焼き
鶏手羽の塩バナナ焼き
| 料理名 | 鶏手羽の塩バナナ焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 小林まさる |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月4日（水） |
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鶏肉おかずを部位ごとに特集。今回は鶏手羽肉を使って「鶏手羽の塩バナナ焼き」の作り方になります。焼き上がりにかぶりつけば、ほんのりトロピカルな香り。まさるさんの十八番、ジンギスカンをアレンジした味つけです。「下味にフルーツを使うと、肉がグッとおいしくなるんだ。バナナがなければ、すりおろしたりんごでも」。
きのこのレシピ：フライドチキンカレー風味
フライドチキンカレー風味
| 料理名 | フライドチキンカレー風味 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月4日（水） |
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鶏肉おかずを部位ごとに特集。今回は鶏手羽肉を使って「フライドチキンカレー風味」の作り方になります。カレー味の衣は、こんがりサクサク。内側はふっくら、ジューシーで食べごたえ満点。手でつかんで、豪快にかぶりついてください！
きのこのレシピ：手羽先と半熟卵の紅茶煮
手羽先と半熟卵の紅茶煮
| 料理名 | 手羽先と半熟卵の紅茶煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月4日（水） |
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鶏肉おかずを部位ごとに特集。今回は鶏手羽肉を使って「手羽先と半熟卵の紅茶煮」の作り方になります。色濃くテリテリの煮上がりですが、煮汁に加えた紅茶の効果で後味も香りもすっきり上品！紅茶は、風味豊かなアールグレイがおすすめです。
きのこのレシピ：カレー肉味噌うどん
カレー肉味噌うどん
| 料理名 | カレー肉味噌うどん |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年3月5日（木） |
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「スパイス＆ハーブ」というテーマで、「カレー肉味噌うどん」の作り方の紹介です。「カレーうどんでも焼きうどんでもない、ありそうでなかったうどん。みそがいいコクになっていますね。スパイシーだけどまろやかで深みがあって、とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。
きのこのレシピ：ソーセージとビーンズのトマト煮
ソーセージとビーンズのトマト煮
| 料理名 | ソーセージとビーンズのトマト煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年3月4日（水） |
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「ソーセージとビーンズのトマト煮」の作り方のご紹介です。
