【キューピー3分クッキング】牛肉のソテー 薬味ポン酢添えのレシピ・石原洋子|おさらいキッチン        

【キューピー3分クッキング】牛肉のソテー 薬味ポン酢添え

牛肉のソテー 薬味ポン酢添え

 

料理名 牛肉のソテー 薬味ポン酢添え
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2020年3月5日(木)

 

コメント

「牛肉のソテー 薬味ポン酢添え」の作り方のご紹介です。

牛肉のソテー 薬味ポン酢添えの材料(4人分)

 

牛もも肉(薄切り) 300g
(塩小さじ1/3こしょう少々)
大根 1/3本(400g)
ブロッコリースプラウト 2パック(100g)
万能ねぎ 4本(30g)
おろしわさび 適量
ポン酢しょうゆ
柑橘類の絞り汁 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
砂糖 小さじ1
●油

 

 

牛肉のソテー 薬味ポン酢添えの作り方

1、大根(1/3本(400g))はすりおろしてザルに上げ、軽く水気をきります。

ブロッコリースプラウト(2パック(100g))は根元を切り落とし、さっと洗って水気をきります。

万能ねぎ(4本(30g))は小口切りにします。

 

2、ポン酢しょうゆの柑橘類の絞り汁(大2)、しょうゆ(大2)、砂糖(小1)を混ぜます。

 

3、牛もも肉(薄切り 300g)は広げて塩(小さじ1/3)、こしょう(少々)をふります。

フライパンに油大さじ1を熱し、牛肉を広げ入れて焼きます。

肉の色が変わったら返してさっと焼き、器に盛ります。

 

4、(3)の器に大根おろし、ブロッコリースプラウト、万能ねぎ、おろしわさび(適量)を盛り、2を添えます。

 

 

【キューピー3分クッキング】で紹介された他のレシピ

その他の【キューピー3分クッキング】の料理レシピはこちら=>キューピー3分クッキング

牛肉の人気レシピ

第1位

牛肉ステーキサラダ

牛肉ステーキサラダ

牛ステーキ肉を使って、ボリュームのあるサラダに仕上げました。薬味と紹興酒の香りが効いた中華風の ・・・

第2位

もこみち流 牛肉ともやしの炒め物〜わさび風味〜

もこみち流 牛肉ともやしの炒め物〜わさび風味〜

甘辛の味付けに、わさびの辛さがアクセントになる大人の味に仕上げた炒め物です。わさびを加えること ・・・

第3位

牛肉のトマト和え

牛肉のトマト和え

レモンの酸味と香菜の香りが効いたあっさりとした炒め物です。トマトのソースが牛肉のうまみを引き立 ・・・

第4位

牛肉の八幡巻き

牛肉の八幡巻き

ごぼうを牛肉で巻いた八幡巻き。甘辛い牛肉が、ごちそう感を出してくれます。ごぼうの食感も楽しい一 ・・・

その他の牛肉のレシピはこちら => 牛肉のレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ