かぼちゃのレシピ

キンパ釜飯

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生ぶどうパン

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相葉マナブでは、千葉県東金市の“ぶどう”を使った絶品料理「生ぶどうパン」の作り方を学びます。

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万能ぶどうジャム

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千葉県東金市の“ぶどう”を使った絶品料理「 万能ぶどうジャム」の作り方を学びます。

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ぶどうプリン

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相葉マナブでは、を使った絶品料理「ぶどうプリン」の作り方を学びます。

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ぶどう大福

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相葉マナブでは、千葉県東金市の“ぶどう”を使ったを使った絶品料理「ぶどう大福」の作り方を学びます。「萌え断」間違いなしのレシピです。

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ぶどうラムネ

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相葉マナブでは、千葉県東金市の“ぶどう”を使ったを使った絶品料理「ぶどうラムネ」の作り方を学びます。

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炭酸ぶどうジュース

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相葉マナブでは、千葉県東金市の“ぶどう”を使った絶品料理「炭酸ぶどうジュース」の作り方を学びます。巨峰と砂糖を煮詰めたものを炭酸水で割るだけの簡単レシピ！

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コンビーフチャーハン

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男子ごはんより缶詰を使って「コンビーフチャーハン」の作り方になります。コンビーフの塩気とシャキシャキ食感のキャベツが相性抜群のチャーハンです。
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サバ缶エビ餃子

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男子ごはんより缶詰を使って「サバ缶エビ餃子」の作り方になります。ひき肉に代わったサバ缶とえび、香菜でさっぱりとした餃子です。
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鮭の即席西京焼き

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おかずのクッキングでは、柳原尚之さんが「鮭の即席西京焼き」の作り方を紹介しました。味噌をつけて焼くと焦げやすいので、水で洗って、拭いてから焼きます。練り白みそは冷蔵庫で1か月ほど保存可能です。
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揚げえのき

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「揚げえのき」の作り方を紹介しました。えのきをこんがり揚げました。おつまみにもなります。
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豚バラと玉ねぎの焼きうどん

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「豚バラと玉ねぎの焼きうどん」の作り方を紹介しました。たまり醤油的な濃いぃお醤油で焼いたうどんに味つけて、片や、肉・野菜はおいしい塩で炒めて、さっと瞬間的に炒め合わせる焼きうどんの技です。
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鶏と切干しのバンバンジー風

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「美味しい！かさ増しレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「鶏と切干しのバンバンジー風」の作り方になります。鶏の旨味を吸った切り干し大根でボリュームも満点です。歯ごたえもシャキシャキして大満足の一品です！食物繊維もたっぷりで、身体にもお財布にもとても優しいレシピです。
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鶏むね肉のフリット

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「鶏むね肉のフリット」の作り方をご紹介。どの家庭にもある調味料を使って、いつもの料理を簡単においしく変身させる「塩糖水」を使ったレシピです。鶏むね肉の代わりに、白身魚でもあいます。

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さんまの炊き込みご飯

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大原千鶴さんによる「さんまの炊き込みご飯」の作り方になります。秋を代表する海の幸・さんま。焼きたてのおいしさは格別ですが、冷めてしまった塩焼きも炊き込みご飯にすれば、また違うおいしさに出合えます。
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しめじの菊花あえ

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大原千鶴さんによる「しめじの菊花あえ」の作り方になります。鮮やかな色と香りを食卓に添えてくれる菊の花。しめじと一緒にサッとあえれば、しっとりとした一皿の完成です。
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里芋まんじゅう

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大原千鶴さんによる「里芋まんじゅう」の作り方になります。丸い揚げまんじゅうにたっぷりあんをかけました。さじですくうと、ホクっとした里芋の中から甘辛い牛肉が顔を出します。
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なんちゃってトンカツ

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「美味しい！かさ増しレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「なんちゃってトンカツ」の作り方になります。ボリュームの有るカツです！ところが中身はコンニャク。カツとコンニャクの相性は抜群で、食べた時の感動を楽しんで頂きたくて作りました。噛み応えも有って大満足ですが、カロリーが控えめで嬉しくなります。お弁当のおかずに入れて、びっくりして貰いましょう！
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秋なすときゅうりの梅マリネ

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ＮＨＫあさイチでは、「秋なすときゅうりの梅マリネ」の作り方を紹介。なすを電子レンジにかけて冷まし、きゅうりや梅干し、オリーブ油、しょうゆなどと混ぜ合わせれば出来上がり。
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秋なすと豚肉のごまみそ炒め

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ＮＨＫあさイチでは、「秋なすと豚肉のごまみそ炒め」の作り方を紹介。なすに、豚肉、まいたけを合わせてコクのある炒め物に。最後にすりごまをたっぷりかけるのがおいしさのポイントです。
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