【おかずのクッキング】揚げえのきのレシピ・土井善晴

【おかずのクッキング】揚げえのき

2021/09/18 [おかずのクッキング]

揚げえのき

料理名	揚げえのき
番組名	おかずのクッキング
料理人	土井善晴
放送局	テレビ朝日
放送日	2021年9月18日（土）

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「揚げえのき」の作り方を紹介しました。えのきをこんがり揚げました。おつまみにもなります。

揚げえのきの材料（2人分）

えのきたけ	1袋(100g)
小麦粉	適量
揚げ油	1/3カップ
ガーリックパウダー、塩、こしょう	各適量

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揚げえのきの作り方

1.えのきたけ(1袋(100g))は石づきを除いてほぐし、小麦粉(適量)をまぶします。

2.フライパンに揚げ油(1/3カップ)、えのきを入れて火にかけ、弱火で10分ほどゆっくり揚げます。

3.こんがりとしたら紙に取り出し、ガーリックパウダー、塩、こしょう(各適量)をまぶします。

タグ：土井善晴

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