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料理ジャンル別レシピ

かぼちゃの食材料理レシピ(298)

野菜だれの焼き肉~野菜だれ3種

野菜だれの焼き肉~野菜だれ3種

料理名 野菜だれの焼き肉~野菜だれ3種
番組名 NHKきょうの料理
料理人 井上かなえ
放送局 NHK
放送日 2021年7月16日(金)

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人気ブロガーの“てんきち母ちゃん”こと、井上かなえさんが「おうち焼き肉」を提案。ここでは、「野菜だれの焼き肉~野菜だれ3種」の作り方になります。ホットプレートで焼き肉をすると、お肉ばかりを食べがちに。でも“野菜だれ”をたっぷりかければ、グンとヘルシーに!牛肉だけでなく、豚肉や鶏肉、厚揚げなどを焼いてもおいしい。

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ラタトゥイユ

ラタトゥイユ

料理名 ラタトゥイユ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2021年7月8日(木)

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「ラタトゥイユ」の作り方のご紹介です。野菜はそれぞれ炒めてうまみを引き出しましょう。

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レンチンハンバーグ

レンチンハンバーグ

料理名 レンチンハンバーグ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 しらいのりこ
放送局 NHK
放送日 2021年6月28日(月)

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NHKあさイチでは、「レンチンハンバーグ」の作り方を紹介。電子レンジでできる今の季節にぴったりな料理です。ふわふわジューシーに仕上がります。

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夏の揚げ出し豆腐

夏の揚げ出し豆腐

料理名 夏の揚げ出し豆腐
番組名 おかずのクッキング
料理人 大原千鶴
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年6月12日(土)

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おかずのクッキングでは、大原千鶴さんが「夏の揚げ出し豆腐」の作り方を紹介しました。豆腐に季節の野菜とだしのきいた天つゆを合わせてメインのおかずに。

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渋沢栄一のオートミール

渋沢栄一のオートミール

料理名 渋沢栄一のオートミール
番組名 グレーテルのかまど
料理人 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2021年6月7日(月)

 

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グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「渋沢栄一のオートミール」の作り方を紹介。牛乳と砂糖をかけたオートミールを毎朝食べていた、渋沢栄一。アレンジ自在なオートミールで、5種類のスイーツを作りました。モチモチとカリカリ、どっちもトライしてみて!

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かぼちゃとブロッコリーのケークサレ

かぼちゃとブロッコリーのケークサレ

料理名 かぼちゃとブロッコリーのケークサレ
番組名 ひるまえほっと
料理人 森崎繭香
放送局 NHK
放送日 2021年5月24日(月)

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「かぼちゃとブロッコリーのケークサレ」の作り方をご紹介。ホットケーキミックスを使った総菜感覚のケーキ「ケークサレ」。サラダ油の代わりにバターを使うとよりコクのある味わいになります。

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かぼちゃの煮物

かぼちゃの煮物

料理名 かぼちゃの煮物
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 若菜まりえ
放送局 NHK
放送日 2021年4月27日(火)

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NHKあさイチでは、保存容器の使いこなし術をご紹介。ここでは「かぼちゃの煮物」の作り方になります。調理時間は約10分!耐熱容器1つで、煮崩れせずに作れます。
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ロールサンド3種~バーベキューチキン・かぼちゃクリームチーズ・かにかまきゅうり

ロールサンド3種~バーベキューチキン・かぼちゃクリームチーズ・かにかまきゅうり

料理名 ロールサンド3種~バーベキューチキン・かぼちゃクリームチーズ・かにかまきゅうり
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2021年4月16日(金)

 

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「ロールサンド3種~バーベキューチキン・かぼちゃクリームチーズ・かにかまきゅうり」の作り方のご紹介です。ラップに包んだロールサンドはお弁当にもおすすめ!
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かぼちゃのぺペロンサラダ

かぼちゃのぺペロンサラダ

料理名 かぼちゃのぺペロンサラダ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 松本有美
放送局 NHK
放送日 2021年3月17日(水)

 

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ゆーママこと松本有美さんのここでは、赤・黄の副菜「かぼちゃのぺペロンサラダ」の作り方になります。ピリッと辛みのきいた味つけが、お弁当のアクセントに。

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かぼちゃのレモン甘煮

かぼちゃのレモン甘煮

 

料理名 かぼちゃのレモン甘煮
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年3月9日(火)

 

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忙しい朝におすすめの超時短レシピ。ここでは、「かぼちゃのレモン甘煮」の作り方になります。冷凍かぼちゃを使えば、切る手間いらず。少量の煮物が手軽につくれます。仕上げのレモン汁でさっぱりと。

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