炭酸ぶどうジュース
| 料理名 | 炭酸ぶどうジュース |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年9月19日（日） |
相葉マナブでは、千葉県東金市の“ぶどう”を使った絶品料理「炭酸ぶどうジュース」の作り方を学びます。巨峰と砂糖を煮詰めたものを炭酸水で割るだけの簡単レシピ！
| ぶどう(巨峰) | 400g |
| グラニュー糖 | 80g |
| 濃縮ぶどう果汁 | 適量 |
| 炭酸水(無糖) | 適量 |
| 氷 | 適量 |
1、鍋に半分に切ったぶどう(巨峰 400g)とグラニュー糖(80g)を入れ、全体に馴染むように混ぜ、強火にかけます。
2、10分ほど煮込んだらザルにあけ、ヘラ等でつぶすように濾します。(濃縮ぶどう果汁)
3、氷（適量）が入ったグラスに、濃縮ぶどう果汁（大2くらい）、炭酸水(無糖 適量)を入れます。
タグ：小峠英二（バイきんぐ）, 澤部佑（ハライチ）, 相葉雅紀
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