かつおの食材料理レシピ(1210)

かつおを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にかつおが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

かつおのレシピ:ぶりとれんこん きのこしょうがあん

あさイチのレシピ・ぶりとれんこん きのこしょうがあん

ぶりとれんこん きのこしょうがあん

料理名 ぶりとれんこん きのこしょうがあん
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 斉藤辰夫
放送局 NHK
放送日 2025/1/6(月)
2025/1/6のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、斉藤辰夫さんにより「ぶりとれんこん きのこしょうがあん」のレシピが紹介されました。揚げたブリにキノコの餡をかけます。

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かつおのレシピ:つゆ餅

相葉マナブのレシピ・つゆ餅

つゆ餅

料理名 つゆ餅
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/1/5(日)
2025/1/5のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「つゆ餅」のレシピが紹介されました。

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かつおのレシピ:湯豆腐

相葉マナブのレシピ・湯豆腐

湯豆腐

料理名 湯豆腐
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/12/29(日)
2024/12/29のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「湯豆腐」のレシピが紹介されました。

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かつおのレシピ:とろろめんたい鍋

料理名 とろろめんたい鍋
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2024/12/28(土)
2024/12/28の日本テレビ系【青空レストラン】では、「とろろめんたい鍋」のレシピが紹介されました。

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かつおのレシピ:豚しゃぶとろろ鍋

あさイチのレシピ・豚しゃぶとろろ鍋

豚しゃぶとろろ鍋

料理名 豚しゃぶとろろ鍋
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 林亮平
放送局 NHK
放送日 2024/12/19(木)
2024/12/19のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、林亮平さんにより「豚しゃぶとろろ鍋」のレシピが紹介されました。昆布とかつお節のだしで、豚しゃぶしゃぶ肉ととろろを煮る、やさしい味わいの鍋

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かつおのレシピ:お好み焼き風

DayDay.(デイデイ)のレシピ・お好み焼き風

お好み焼き風

料理名 お好み焼き風
番組名 DayDay.(デイデイ)
放送局 日本テレビ
放送日 2024/12/10(火)
2024/12/10のNHK【DayDay.(デイデイ)】では、「お好み焼き風」のレシピが紹介されました。

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かつおのレシピ:料亭菊乃井の出汁の取り方

なないろ日和のレシピ・料亭菊乃井の出汁の取り方

料亭菊乃井の出汁の取り方

料理名 料亭菊乃井の出汁の取り方
番組名 なないろ日和!
放送局 テレビ東京
放送日 2024/12/12(木)
2024/12/12のテレビ東京系【なないろ日和!】では、「料亭菊乃井の出汁の取り方」の出汁の取り方」のレシピが紹介されました。

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かつおのレシピ:ねぎとしょうがの混ぜごはん

男子ごはんのレシピ・ねぎとしょうがの混ぜごはん

ねぎとしょうがの混ぜごはん

料理名 ねぎとしょうがの混ぜごはん
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
出演者 国分太一
放送局 テレビ東京
放送日 2024/12/15(日)
2024/12/15のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「ねぎとしょうがの混ぜごはん」のレシピが紹介されました。ネギと生姜がたっぷり!冬の和定食でご飯

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かつおのレシピ:春菊のだしびたし

男子ごはんのレシピ・春菊のだしびたし

春菊のだしびたし

料理名 春菊のだしびたし
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
出演者 国分太一
放送局 テレビ東京
放送日 2024/12/15(日)
2024/12/15のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「春菊のだしびたし」のレシピが紹介されました。冬の和定食で副菜

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かつおのレシピ:自然薯のとろろ汁

相葉マナブのレシピ・自然薯のとろろ汁

自然薯のとろろ汁

料理名 自然薯のとろろ汁
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/12/8(日)
2024/12/8のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「自然薯のとろろ汁」のレシピが紹介されました。

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かつおのレシピ:鶏肉とはたごんぼの柳川風鍋

料理名 鶏肉とはたごんぼの柳川風鍋
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2024/12/7(土)
2024/12/7の日本テレビ系【青空レストラン】では、「鶏肉とはたごんぼの柳川風鍋」のレシピが紹介されました。

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かつおのレシピ:即席おかかふりかけ

ノンストップのレシピ・即席おかかふりかけ

即席おかかふりかけ

料理名 即席おかかふりかけ
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2024/12/3(火)
2024/12/3のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「即席おかかふりかけ」のレシピが紹介されました。海苔、ちりめんじゃこなど加えてもご飯によく合います。

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かつおのレシピ:和風タルタルチキンカツ

ノンストップのレシピ・和風タルタルチキンカツ

和風タルタルチキンカツ

料理名 和風タルタルチキンカツ
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2024/12/3(火)
2024/12/3のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「和風タルタルチキンカツ」のレシピが紹介されました。

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かつおのレシピ:フレンチそばめし

水野真紀の魔法のレストランのレシピ・フレンチそばめ

フレンチそばめ

料理名 フレンチそばめし
番組名 水野真紀の魔法のレストラン
料理人 山口浩
放送局 毎日テレビ
放送日 2024/11/27(水)
2024/11/27の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、神戸北野ホテル・山口浩さんにより「フレンチそばめし」のレシピが紹介されました。

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かつおのレシピ:照り焼きダレのきのこきんぴら

男子ごはんのレシピ・きのこきんぴら

照り焼きダレのきのこきんぴら

料理名 照り焼きダレのきのこきんぴら
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
出演者 国分太一
放送局 テレビ東京
放送日 2024/11/17(日)
2024/11/17のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「照り焼きダレのきのこきんぴら」のレシピが紹介されました。作り置き 第8弾『照り焼きだれ』を使った「きのこきんぴら

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かつおのレシピ:まぐろ山かけ丼&巻きマグロ

DAIGOも台所のレシピ・まぐろ山かけ丼&巻きマグロ

まぐろ山かけ丼&巻きマグロ

料理名 まぐろ山かけ丼&巻きマグロ
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/11/12(火)
2024/11/12のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「まぐろ山かけ丼&巻きマグロ」のレシピが紹介されました。『『まぐろ山かけ丼』は、まぐろの“漬け”具合が絶妙。味のしみ込み方がベストですね。食べごたえもあって最高。『巻きマグロ』はオシャレな食べ方。中トロに貝割れとねぎがすごく合いますね』とコメントしています。

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かつおのレシピ:はんぺん豆腐ハンバーグ

ノンストップのレシピ・はんぺん豆腐ハンバーグ

はんぺん豆腐ハンバーグ

料理名 はんぺん豆腐ハンバーグ
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2024/11/12(火)
2024/11/12のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「はんぺん豆腐ハンバーグ」のレシピが紹介されました。

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かつおのレシピ:きのこと梅のおひたし

DayDay.(デイデイ)のレシピ・きのこと梅のおひたし

きのこと梅のおひたし

料理名 きのこと梅のおひたし
番組名 DayDay.(デイデイ)
コーナー 亜希のざっくりキッチン
料理人 亜希
放送局 日本テレビ
放送日 2024/11/7(木)
2024/11/7のNHK【DayDay.(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、亜希さんにより「きのこと梅のおひたし」のレシピが紹介されました。

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かつおのレシピ:財前流味噌汁

家事ヤロウのレシピ・財前流味噌汁

財前流味噌汁

料理名 財前流味噌汁
番組名 家事ヤロウ
料理人 財前直見
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/11/5(火)
2024/11/5のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、財前直見さんにより「財前流味噌汁」のレシピが紹介されました。

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かつおのレシピ:ホームラン弁当

料理名 ホームラン弁当
番組名 家事ヤロウ
料理人 亜希
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/11/5(火)
2024/11/5のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、亜希さんにより「ホームラン弁当」のレシピが紹介されました。

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