いかのレシピ:野菜たっぷりドライカレー

野菜たっぷりドライカレー
料理名 | 野菜たっぷりドライカレー |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 上島 亜紀 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年10月24日(土) |
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「野菜たっぷりドライカレー」の作り方のご紹介です。仕上げのバターを加えて香りとコクをプラス!冷めても脂が浮かないのでお弁当にもおすすめです。ごはんと炒めてカレーチャーハンや、コロッケやオムレツの具などに使えます。
いかの食材を使った料理レシピをご紹介します
いかを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にいかが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
野菜たっぷりドライカレー
料理名 | 野菜たっぷりドライカレー |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 上島 亜紀 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年10月24日(土) |
「野菜たっぷりドライカレー」の作り方のご紹介です。仕上げのバターを加えて香りとコクをプラス!冷めても脂が浮かないのでお弁当にもおすすめです。ごはんと炒めてカレーチャーハンや、コロッケやオムレツの具などに使えます。
イカのフリット
料理名 | イカのフリット |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2020年10月18日(日) |
「男子ごはん 魚介を使った秋のおつまみ」ということで、料理を紹介。ここでは、「イカのフリット」の作り方になります。ベーキングパウダーを使ってオリーブ油で香りをプラス!エスニックなタレと合わせていただきます。
いかの塩辛
料理名 | いかの塩辛 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 島津修 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年10月12日(月) |
今回は魚介の保存食をご紹介。ここでは、「いかの塩辛」の作り方になります。胴とワタを使い、胴は乾かしてうまみを凝縮させます。ワタは塩漬けにして生臭さを取るのがポイントです。
いかめし風釜飯
料理名 | いかめし風釜飯 |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年10月11日(日) |
相葉マナブでは、『第13回 釜-1グランプリ!!』今回も視聴者の皆さんにご応募いただいた変わり種から、その土地ならではの食材を使ったものまで、いろいろな種類の釜飯をご紹介。ここでは、「いかめし風釜飯」の作り方になります。
韓国風ハンバーグ
料理名 | 韓国風ハンバーグ |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | コウケンテツ |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年10月10日(土) |
おかずのクッキングでは、コウケンテツさんが「韓国風ハンバーグ」の作り方を紹介しました。牛肉の味をダイレクトに味わいたいから、香ばしく焼いてから蒸し焼きに。肉のうま味、色々な香りがあふれます。
秋なすの水餃子
料理名 | 秋なすの水餃子 |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 石川智之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年10月7日(水) |
「秋を味わう」というテーマで、「秋なすの水餃子」の作り方の紹介です。「なすの食感がおもしろいですね。それでいて味にクセがないから、まったく邪魔になりません。水餃子にはピッタリの具かも。軽くて食べやすくて、いくらでもいただけそう!」と上沼恵美子さん。
あんかけ焼きそば
料理名 | あんかけ焼きそば |
番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY! |
料理人 | 宮本莊三 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2020年10月4日(日) |
噂の東京マガジンでは、「あんかけ焼きそば」をやってTRY!スタジオでは宮本莊三シェフが「あんかけ焼きそば」を作ってレシピを紹介です。
漬物のうま煮
料理名 | 漬物のうま煮 |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年10月1日(木) |
「発酵食品で元気!〜体にいいごちそう〜」というテーマで、「漬物のうま煮」の作り方の紹介です。「このおだしは最高!漬物の風味とほどよい酸味がいいですね。そうめんを入れてもおいしいかも。漬物を炒めるならまだしも、煮るなんて“失敗の入り口”だと思っていましたが(笑)、これは大成功。100点のおいしさです!」と上沼恵美子さん。
ヘルシー安心豆腐
料理名 | ヘルシー安心豆腐 |
番組名 | ごごナマ |
料理人 | 平野レミ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年9月29日(火) |
ごごナマ「平野レミさんの楽しくカンタン料理」生クッキング。今日は「ヘルシー安心豆腐」の作り方を紹介です。豆腐がデザートに!ゼラチンで固めないから時短でヘルシー。食べれば杏仁豆腐!
豚肉とメンマの味噌炒め
料理名 | 豚肉とメンマの味噌炒め |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 石川智之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年9月30日(水) |
「発酵食品で元気!〜体にいいごちそう〜」というテーマで、「豚肉とメンマの味噌炒め」の作り方の紹介です。「想像以上のおいしさ。甜麺醤の甘みが強いかなと思っていましたが、甘さがうまくなじんでいますね。後から広がるしょうゆの香りと、れんこんの歯ごたえのよさもたまりません!」と上沼恵美子さん。
カマンベールといかのグラタン
料理名 | カマンベールといかのグラタン |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年9月29日(火) |
「発酵食品で元気!〜体にいいごちそう〜」というテーマで、「カマンベールといかのグラタン」の作り方の紹介です。「おいしい!カマンベールチーズの味は焼くと濃厚に感じますね。カリカリに焼けたバゲットも最高!すべての具のおいしいエキスを吸い込んでいて、止まらないおいしさです。」と上沼恵美子さん。
いかなごのくぎ煮
料理名 | いかなごのくぎ煮 |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年9月27日(日) |
相葉マナブでは、トースト−1グランプリということでトーストを使った絶品料理を紹介。ここでは「いかなごのくぎ煮」の作り方になります。兵庫の名産品『いかなごのくぎ煮』を使ったトースト。
きのことジャガイモのフリカッセ
料理名 | きのことジャガイモのフリカッセ |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年9月18日(金) |
「きのこ料理」というテーマで、「きのことジャガイモのフリカッセ」の作り方の紹介です。「生クリームがリッチで、めちゃくちゃおいしい!グラタンとシチューのいいところを合わせたような味わいの、いいとこ取りのソースです。スパゲッティと合わせてもおいしいかも。」と上沼恵美子さん。
ひんやり水ゼリー
料理名 | ひんやり水ゼリー |
番組名 | ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年9月7日(月) |
ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「ひんやり水ゼリー」の作り方を紹介。
豚肉の煮込み シナモン風味
料理名 | 豚肉の煮込み シナモン風味 |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年9月11日(金) |
「スパイス&ハーブ」というテーマで、「豚肉の煮込み シナモン風味」の作り方の紹介です。「高級レストランの香り!シナモン風味のソースが豚肉にとても合いますね。牛肉よりおいしいかも。簡単で手軽にできるのに、すごく優雅な気持ちになれるお料理なので、ぜひお試しください!」と上沼恵美子さん。
カフェみたい 鮭と小松菜のクリームペンネ
料理名 | カフェみたい 鮭と小松菜のクリームペンネ |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2020年9月9日(水) |
「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「カフェみたい 鮭と小松菜のクリームペンネ」の作り方です。「鮭」×「コマツナ」のベストコンビでつくる、オシャレなクリームパスタ。かくし味にみそを加えて、コクをプラス!休日のランチにいかがでしょうか。
松前漬オムレツ
料理名 | 松前漬オムレツ |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年9月6日(日) |
相葉マナブでは、日本全国の名産品を使って「ご当地名産品ごはん」を生産者さんや地元の方から教えていただき学びます。ここでは、「松前漬オムレツ」の作り方になります。北海道よりスルメイカと昆布のみの松前漬けを使った一品です。
冷めてもおいしい!はちみつから揚げ
料理名 | 冷めてもおいしい!はちみつから揚げ |
番組名 | NHKあさイチ |
料理人 | 橋本幹造 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年9月2日(水) |
NHKあさイチでは、「冷めてもおいしい!はちみつから揚げ」の作り方を紹介。“はちみつ”には、食材の水分を保つ効果があります。お弁当にもピッタリな冷めてもおいしいから揚げです。
はちみつヨーグルトシャーベット
料理名 | はちみつヨーグルトシャーベット |
番組名 | NHKあさイチ |
料理人 | 若山曜子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年9月2日(水) |
NHKあさイチでは、「はちみつヨーグルトシャーベット」の作り方を紹介。“はちみつ”は、冷やすとより甘みを強く感じ、凍らせるとふんわりと固まります。その特性をいかしたシャーベットです。
洋風肉みそ麺
料理名 | 洋風肉みそ麺 |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤幸子 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2020年9月1日(火) |
「缶詰・びん詰大活用」というテーマで料理を紹介。ここでは、「洋風肉みそ麺」の作り方になります。ミートソースもあると便利な材料です。グラタンもドリアも手軽に作ることが出来ます。この度はジャージャー麺風にアレンジさせました。隠し味の味噌と酒が味を引き締め、缶の癖を感じさせなくなります。スパゲティーでも美味しいかと思います。
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