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料理ジャンル別レシピ

抹茶の料理レシピ(15)

抹茶の浮島

抹茶の浮島

 

料理名 抹茶の浮島
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小坂 歩美
放送局 日本テレビ
放送日 2019年9月28日(土)

 

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「抹茶の浮島」の作り方のご紹介です。和風のスポンジケーキのようなしっとり感をぜひ!

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抹茶ミニどら焼き

抹茶ミニどら焼き

 

料理名 抹茶ミニどら焼き
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 大石亜子
放送局 NHK
放送日 2019年9月17日(火)

 

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NHKあさイチでは、「たこ焼きプレート」通称「たこプレ」新活用術を紹介。ここでは「抹茶ミニどら焼き」の作り方になります。SNS映え間違いなし!おしゃれなスイーツ「抹茶どら焼き」も作れます。

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小豆と抹茶のセミフレッド

小豆と抹茶のセミフレッド

料理名 小豆と抹茶のセミフレッド
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小堀紀代美
放送局 NHK
放送日 2019年5月28日(火)

 

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イタリア生まれのひんやりデザート「セミフレッド」。小堀紀代美さんが見た目もかわいらしいセミフレッドを3種紹介。ここでは、「小豆と抹茶のセミフレッド」の作り方になります。香りのよい抹茶とゆで小豆で2層に。一口サイズに切り分けるとかわいい!

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新緑の抹茶プリン

新緑の抹茶プリン

料理名 新緑の抹茶プリン
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2019年5月7日(火)

 

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栗原はるみさんが季節のレシピを紹介。ここでは、「新緑の抹茶プリン」の作り方になります。食後には、この時季の柔らかな新緑をイメージした、和菓子のようなプリンをどうぞ。食べるときにレモンシロップをかけて、爽やかな甘さを楽しみます。

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抹茶のミルクゼリー

抹茶のミルクゼリー

料理名 抹茶のミルクゼリー
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2019年5月2日(木)

 

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「抹茶のミルクゼリー」の作り方のご紹介です。

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なめらかプリン 抹茶黒みつ

なめらかプリン 抹茶黒みつ

料理名 なめらかプリン 抹茶黒みつ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 柳瀬 久美子
放送局 日本テレビ
放送日 2019年4月13日(土)

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「なめらかプリン 抹茶黒みつ」の作り方のご紹介です。

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抹茶ティラミス

抹茶ティラミス

料理名 抹茶ティラミス
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小林かなえ
放送局 NHK
放送日 2018年12月17日(月)

 

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クリスマスや忘年会など特別なおもてなしにぴったりのスイーツで、「抹茶ティラミス」の作り方になります。豆腐入りのクリームと香りのよい抹茶で仕上げた和風ティラミス。クリームチーズでつくれるので手軽です。緑と白の層がグラスに映え、お正月のデザートにもぴったり。

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栗入りあんの半月もち 抹茶風味

栗入りあんの半月もち 抹茶風味

料理名 栗入りあんの半月もち 抹茶風味
番組名 NHKきょうの料理
料理人 町野仁英
放送局 NHK
放送日 2018年10月17日(水)

 

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くるみやくりなど旬の味わい深い「焼きおやつ」を紹介。ここでは、「栗入りあんの半月もち 抹茶風味」の作り方になります。

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小豆と抹茶のセミフレッド

小豆と抹茶のセミフレッド

料理名 小豆と抹茶のセミフレッド
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小堀紀代美
放送局 NHK
放送日 2018年5月24日(木)

 

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イタリア生まれのひんやりデザート「セミフレッド」。小堀紀代美さんが見た目もかわいらしいセミフレッドを3種紹介。ここでは、「小豆と抹茶のセミフレッド」の作り方になります。香りのよい抹茶とゆで小豆で2層に。一口サイズに切り分けるとかわいい!

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もこみち流 栗のカップケーキ~抹茶チョコソース

もこみち流 栗のカップケーキ~抹茶チョコソース

もこみち流 栗のカップケーキ~抹茶チョコソース

料理名 もこみち流 栗のカップケーキ~抹茶チョコソース
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
ゲスト 川島海荷
放送局 日本テレビ
放送日 2017年10月13日(金)

 

栗をたっぷりと

今週は「おでかけMOCO 秋の京都満喫スペシャル」ということで、速水もこみちさんが、「栗のカップケーキ~抹茶チョコソース」を作っておすすめしています!大きく切った栗を加えて焼き上げた食べ応えのあるカップケーキ。抹茶のソースをかけて京都らしいスイーツに仕上げます。

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