【相葉マナブ】抹茶アイス釜飯
抹茶アイス釜飯
| 料理名 | 抹茶アイス釜飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年10月11日（日） |
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相葉マナブでは、『第13回 釜-1グランプリ！！』今回も視聴者の皆さんにご応募いただいた変わり種から、その土地ならではの食材を使ったものまで、いろいろな種類の釜飯をご紹介。ここでは、静岡県の方からの投稿「抹茶アイス釜飯」の作り方になります。今回のグランプリ釜飯です。
抹茶アイス釜飯の材料(4人分)
| 米 | 3合 |
| 水 | 300mL |
| 抹茶アイス | 1個(200mL) |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ブナシメジ | 1/2個 |
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| 固形コンソメ | 2個 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 酢 | 小さじ1/2 |
| 粗びきコショウ | 適量 |
抹茶アイス釜飯の作り方
1、玉ねぎ(1/2個)はくし切り、ブナシメジ(1/2個)は石づきを取り小房に分け、鶏もも肉(1枚)はひと口大に切ります。
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2、炊飯器に浸水した米(3合)、水(300mL)、玉ねぎ、ブナシメジ、鶏もも肉を入れて、真ん中を少しへこませます。
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3、固形コンソメ(2個)、塩(小1)、酢(小1/2)、粗びきコショウ(適量)を加え、真ん中に抹茶アイス(1個(200mL))を入れて炊きます。
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4、出来上がり。
