【晴れときどきファーム】抹茶小豆のバターサンド
抹茶小豆のバターサンド
| 料理名 | 抹茶小豆のバターサンド |
| 番組名 | 晴れときどきファーム |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/1/17（火） |
2023/1/17のNHK【晴れときどきファーム】では、「抹茶小豆のバターサンド」のレシピが紹介されました。
抹茶小豆のバターサンドの材料(つくりやすい分量1～2個分)
| 小豆 | 50g |
| グラニュー糖 | 30g |
| 塩 | ひとつまみ |
| バタークリーム | 60g |
| 抹茶 | 小さじ1と1/2 |
| クッキー | 2～4枚 |
抹茶小豆のバターサンドの作り方・レシピ
- 小豆を洗い、多めの水(分量外)で煮て、沸とうしたらザルに上げ、新しい水で再び煮ます。これをもう1度くり返します。
- 小豆を少しかためにゆで、グラニュー糖、塩を加え、煮汁がなくなるまで煮て、常温まで冷やします。
- バタークリームに抹茶を加え、ゴムベラで良く混ぜ合わせます。
- 3に、2の小豆を加えて軽く混ぜ、クッキーに塗り、もう1枚を重ね、冷蔵庫で10分ほど冷やします。
