マリネのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

マリネの料理レシピ(284)

マリネのレシピ:ししゃものもずく酢マリネ

ししゃものもずく酢マリネ

ししゃものもずく酢マリネ

料理名 ししゃものもずく酢マリネ
番組名 ひるまえほっと
料理人 尾田衣子
放送局 NHK
放送日 2022/6/6(月)
2022/6/6のNHK【ひるまえほっと】では、尾田衣子さんにより「ししゃものもずく酢マリネ」のレシピが紹介されました。薬味をたっぷり使ったマリネです。もずく酢を使うことで、あっという間にマリネが完成!ししゃもの代わりにアジの干物を使ってもおいしいです。

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マリネのレシピ:ミニトマトとズッキーニの茶梅マリネ

ミニトマトとズッキーニの茶梅マリネ

ミニトマトとズッキーニの茶梅マリネ

料理名 ミニトマトとズッキーニの茶梅マリネ
番組名 きょうの料理
料理人 コウ静子
出演者 李映林
放送局 NHK
放送日 2022/6/7(火)
2022/6/7のNHK【きょうの料理】では、コウ静子さんにより「ミニトマトとズッキーニの茶梅マリネ」のレシピが紹介されました。赤じそ茶梅とフレッシュな夏野菜のおいしさを味わいましょう。

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マリネのレシピ:なすと白菜のマリネ/鶏レバーとパプリカのマリネ

なすと白菜のマリネ/鶏レバーとパプリカのマリネ

なすと白菜のマリネ/鶏レバーとパプリカのマリネ

料理名 なすと白菜のマリネ/鶏レバーとパプリカのマリネ
番組名 ひるまえほっと
料理人 川上文代
放送局 NHK
放送日 2022/5/9(月)
2022/5/9のNHK【ひるまえほっと】では、川上文代さんにより「なすと白菜のマリネ/鶏レバーとパプリカのマリネ」のレシピが紹介されました。基本の配合を覚えればアレンジ自在!作り置きにもオススメなマリネをご紹介。なすと白菜のマリネは、塩ゆですることで、さっぱりとした仕上がりになりますよ。

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マリネのレシピ:焼酎マリネ豚の甘じょうゆ漬け

焼酎マリネ豚の甘じょうゆ漬け

焼酎マリネ豚の甘じょうゆ漬け

料理名 焼酎マリネ豚の甘じょうゆ漬け
番組名 きょうの料理
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2022/5/3(火)
2022/5/3のNHK【きょうの料理】では、藤野嘉子さんにより「焼酎マリネ豚の甘じょうゆ漬け」のレシピが紹介されました。「焼酎マリネ豚」を甘じょうゆだれに漬け込んで、チャーシュー風に。ゆで汁の梅干しも加えて、さっぱり、爽やか!

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マリネのレシピ:焼酎マリネ豚

焼酎マリネ豚

焼酎マリネ豚

料理名 焼酎マリネ豚
番組名 きょうの料理
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2022/5/3(火)
2022/5/3のNHK【きょうの料理】では、藤野嘉子さんにより「焼酎マリネ豚」のレシピが紹介されました。焼酎でマリネして、ゆで汁にも焼酎を使ったゆで豚。酒を使うよりもさっぱりとした味わいです。

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マリネのレシピ:たらのエスカベーシュ/チキンとアスパラガスのマリネ

たらのエスカベーシュ/チキンとアスパラガスのマリネ

たらのエスカベーシュ/チキンとアスパラガスのマリネ

料理名 たらのエスカベーシュ/チキンとアスパラガスのマリネ
番組名 ひるまえほっと
料理人 川上文代
放送局 NHK
放送日 2022/4/28(木)
2022/4/28のNHK【ひるまえほっと】では、川上文代さんにより「たらのエスカベーシュ/チキンとアスパラガスのマリネ」のレシピが紹介されました。レモンの酸味がさっぱりおいしい「マリネ液」!メインの食材をアレンジして作り置きもオススメです。

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マリネのレシピ:簡単スモークサーモンマリネ

簡単スモークサーモンマリネ

簡単スモークサーモンマリネ

料理名 簡単スモークサーモンマリネ
番組名 家事ヤロウ
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/4/26(火)
2022/4/26のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「簡単スモークサーモンマリネ」のレシピが紹介されました。

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マリネのレシピ:キヌアとスナップえんどうのマリネ

キヌアとスナップえんどうのマリネ

キヌアとスナップえんどうのマリネ

料理名 キヌアとスナップえんどうのマリネ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベマキ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/4/14(木)
2022/4/14の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「キヌアとスナップえんどうのマリネ」のレシピが紹介されました。

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マリネのレシピ:えびとグレープフルーツのマリネ/牛肉とエリンギのマリネ

えびとグレープフルーツのマリネ/牛肉とエリンギのマリネ

えびとグレープフルーツのマリネ/牛肉とエリンギのマリネ

料理名 えびとグレープフルーツのマリネ/牛肉とエリンギのマリネ
番組名 ひるまえほっと
料理人 川上文代
放送局 NHK
放送日 2022/4/1(金)
2022/4/1のNHK【ひるまえほっと】では、川上文代さんにより「えびとグレープフルーツのマリネ/牛肉とエリンギのマリネ」のレシピが紹介されました。作り置きにもオススメです。えびとグレープフルーツのマリネは、カリフラワーの代わりにキャベツを入れてもとってもおいしい!

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マリネのレシピ:新たまねぎとセロリのマリネ

新たまねぎとセロリのマリネ

新たまねぎとセロリのマリネ

料理名 新たまねぎとセロリのマリネ
番組名 きょうの料理
料理人 村田吉弘
放送局 NHK
放送日 2022/3/30(水)
2022/3/30のNHK【きょうの料理】では、村田吉弘さんにより「新たまねぎとセロリのマリネ」のレシピが紹介されました。毎日の食卓に活躍する、春野菜たっぷりの副菜を紹介します。まずは、生野菜をうまみ酢につけるだけ!つくっておくと大助かりの常備菜です。

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マリネのレシピ:切り干し大根のマリネ

切り干し大根のマリネ

切り干し大根のマリネ

料理名 切り干し大根のマリネ
番組名 きょうの料理
料理人 上田淳子
放送局 NHK
放送日 2022/3/29(火)
2022/3/29のNHK【きょうの料理】では、上田淳子さんにより「切り干し大根のマリネ」のレシピが紹介されました。水で戻した切り干し大根は、電子レンジで温めるとマリネ液がグンとなじみやすくなります。ごま油をオリーブ油にかえれば、洋風の常備菜になります。

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マリネのレシピ:ホタテともちきびのタルタルマリネ

ホタテともちきびのタルタルマリネ

ホタテともちきびのタルタルマリネ

料理名 ホタテともちきびのタルタルマリネ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2024/7/21(日)
2024/7/21のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「ホタテともちきびのタルタルマリネ」のレシピが紹介されました。仏オリンピック開催『ビストロ料理の特集』

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マリネのレシピ:豚肉とれんこんのおろしたまねぎマリネ焼き

豚肉とれんこんのおろしたまねぎマリネ焼き

料理名 豚肉とれんこんのおろしたまねぎマリネ焼き
番組名 ひるまえほっと
料理人 近藤幸子
放送局 NHK
放送日 2022年1月4日(火)

 

2022年1月4日のNHK系【ひるまえほっと】では、近藤幸子さんにより「豚肉とれんこんのおろしたまねぎマリネ焼き」のレシピが紹介されました。調味料はしょうゆだけ。たまねぎのうまみを、豚肉やれんこんに余すことなくしみ込ませるのがポイントです。ベビーリーフなどを添えても、彩りがよくおいしいですよ。

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マリネのレシピ:レンズ豆とえびのマリネサラダ

レンズ豆とえびのマリネサラダ

料理名 レンズ豆とえびのマリネサラダ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベマキ
放送局 日本テレビ
放送日 2021年12月14日(火)

 

2021年12月14日の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「レンズ豆とえびのマリネサラダ」のレシピが紹介されました。見た目も華やかなごちそうサラダ。クリスマス料理の前菜などにおすすめです。

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マリネのレシピ:焼きかぼちゃとねぎのマリネ

焼きかぼちゃとねぎのマリネ

料理名 焼きかぼちゃとねぎのマリネ
番組名 ひるまえほっと
料理人 川上文代
放送局 NHK
放送日 2021年12月8日(水)

 

2021年12月8日のNHK系【ひるまえほっと】では、川上文代さんにより「焼きかぼちゃとねぎのマリネ」のレシピが紹介されました。『マリネ液』の基本配合を覚えればアレンジ自在!かぼちゃの代わりに、さつまいもや長芋などでもおいしいです。

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マリネのレシピ:いかときゅうりのマリネ

いかときゅうりのマリネ

料理名 いかときゅうりのマリネ
番組名 ひるまえほっと
料理人 川上文代
放送局 NHK
放送日 2021年12月8日(水)

 

2021年12月8日のNHK系【ひるまえほっと】では、川上文代さんにより「いかときゅうりのマリネ」のレシピが紹介されました。『マリネ液』の基本配合を覚えればアレンジ自在!ボイルイカや いかそうめんを使ってもOKです。

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マリネのレシピ:サーモンのマリネ

サーモンのマリネ

料理名 サーモンのマリネ
番組名 きょうの料理
料理人 藤井恵
放送局 NHK
放送日 2021年12月6日(月)

 

2021年12月6日のNHK系【きょうの料理】では、藤井恵さんにより「サーモンのマリネ」のレシピが紹介されました。ごちそうには欠かせない、見栄えのする一品。マリネ液の塩気、甘さ、酸味のバランスが絶妙です。

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マリネのレシピ:ぶりの香りマリネ

ぶりの香りマリネ

料理名 ぶりの香りマリネ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口成子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年12月2日(木)

 

2021年12月2日の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、田口成子さんにより「ぶりの香りマリネ」のレシピが紹介されました。魚によく合うディルの香りをプラスしさっぱりと食べられます。

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マリネのレシピ:たっぷりかぶと鮭(さけ)のマリネ

たっぷりかぶと鮭(さけ)のマリネ

料理名 たっぷりかぶと鮭(さけ)のマリネ
番組名 ひるまえほっと
料理人 柴田真希
放送局 NHK
放送日 2021年11月24日(水)
2021年11月24日のNHK系【ひるまえほっと】では、柴田真希さんにより「たっぷりかぶと鮭(さけ)のマリネ」のレシピが紹介されました。かぶが主役!野菜をたっぷり食べられるレシピです。

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マリネのレシピ:白身魚のマリネ

白身魚のマリネ

料理名 白身魚のマリネ
番組名 きょうの料理
料理人 ぐっち夫婦
放送局 NHK
放送日 2021年11月22日(月)

 

2021年11月22日のNHK系【きょうの料理】では、ぐっち夫婦のSHINOさんにより「白身魚のマリネ」のレシピが紹介されました。ペルーの定番料理、魚介と野菜のマリネ「セビーチェ」を手軽にアレンジ。白身魚はサーモンやゆでだこにかえても作れます。

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