ギョーザのレシピ

海鮮炒り卵餃子（海鮮餃子）

タラとエビをたっぷり

人気企画「餃子＆チャーハン第9弾」ということで肉を使わない餃子＆チャーハンを紹介。ここでは、「海鮮炒り卵餃子（海鮮餃子）」の作り方になります。タラとエビをたっぷり使ったシーフード餃子。炒り卵も加えて魚介の食感を引き立てます。
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たくさん食べたい！さっぱりナスの和風ロール餃子

しんなりナスで巻いて

ノンストップ！新コーナー「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。facebookでの再生回数がすごい「たくさん食べたい！さっぱりナスの和風ロール餃子」の作り方を紹介していました。ナスにくるりと巻いた見た目も愛らしい、ナスギョーザ。ギョーザの皮を使わずにナスで巻いてヘルシーに仕上げます。ナスはできるだけ薄く切るのがポイント！

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えのき棒ギョーザ

えのきだけのシャキシャキ感

「ヘルシーにたっぷり！秋のおかず」というテーマで、食べごたえ満足！えのきだけを使った料理２品を紹介。ここでは、「えのき棒ギョーザ」の作り方になります。パリッと香ばしい羽根と、えのきだけのシャキシャキ感がアクセントの餃子。ひだをつけず、皮の端を合わせるだけの簡単ギョーザです。

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イワシの餃子

豚肉よりも軽くあっさり

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが2品を紹介。ここでは、「イワシの餃子」の作り方になります。イワシをひき肉のように細かく叩いて餃子にします。豚肉で作るよりも、軽くあっさりしたできあがります。

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羽根つきギョーザ

最後に焼き色をつけて

「新家庭料理の定番60」シリーズではおなじみの定番料理を、現代に合わせて、より作りやすく、よりヘルシーにと小林まさみさんが料理3品を紹介。ここでは、「羽根つきギョーザ」の作り方になります。ギョーザは小さいフライパンで作るのがポイント！ギョーザを並べてからすぐに水で溶いた小麦粉を注ぎ、蒸し焼きにします。

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カリカリギョーザ

豚バラ肉(薄切り肉でジューシー

「カリカリギョーザ」の作り方のご紹介です。薄切り肉を刻むのがジューシーのポイント！脂多めのばら肉がおすすめです。冷蔵庫から出したての冷えた状態を使いましょう。ギョーザの具には野菜が入っていないので、つけ合わせもお忘れなく！

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レンチンで簡単◎ジューシー♪ナス餃子

火を使わない電子レンジレシ

この時期クックパッドのサイトでは、旬の「ナス」の検索ワードが急上昇するとのこと。そこでノンストップ！では、「レンチンで簡単◎ジューシー♪ナス餃子」の作り方を紹介していました。火を使わずに作れる夏にうれしいレシピです。

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ハムポテト揚げギョーザ

ポテトサラダを揚げ餃子に

「アイデアギョーザ大百科」というテーマで、いろいろな餃子料理を紹介。ここでは、「ハムポテト揚げギョーザ」の作り方になります。ポテトサラダを包んで揚げた変わり種の餃子。カリカリ＆ホクホクの食感が絶妙です。

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トマトとツナのカレーギョーザ

チーズがトロ～リ揚げ餃子

「アイデアギョーザ大百科」というテーマで、いろいろな餃子料理を紹介。ここでは、「トマトとツナのカレーギョーザ」の作り方になります。ツナ缶にチーズ＆トマトを包んでカリッと揚げます。チーズがトロ～リ、子どもが大好きなカレー味にしました。

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はんぺんと鶏のふわふわギョーザ

はんぺんでフワフワ食感

「アイデアギョーザ大百科」というテーマで、いろいろな餃子料理を紹介。ここでは、「はんぺんと鶏のふわふわギョーザ」の作り方になります。鶏ひき肉にはんぺんを加えた肉ダを茹であげた餃子になります。ふわふわの柔らか食感をお楽しみください。

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もやし＆とうもろこしの棒ギョーザ

感触が楽しい焼き餃子

「アイデアギョーザ大百科」というテーマで、いろいろな餃子料理を紹介。ここでは、「もやし＆とうもろこしの棒ギョーザ」の作り方になります。肉ダネにモヤシを加えてポキポキと感触が楽しくい焼き餃子に仕上げます。包み方も簡単なのでお子さんも一緒に作ることができます。

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ゆで卵と豚ひき肉のマヨギョーザ

隠し味のマヨネーズでコクを

「アイデアギョーザ大百科」というテーマで、いろいろな餃子料理を紹介。ここでは、「ゆで卵と豚ひき肉のマヨギョーザ」の作り方になります。豚ひき肉とゆで卵を合わせた肉だねを餃子の皮に包んで焼き上げた一品。隠し味のマヨネーズで、まろやかなコクをプラスします。

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なす肉みそのスープギョーザ

ツルンとおいしい！

「夏はやっぱり　なすおかず」というテーマで、なすを使った料理を紹介。ここでは、「なす肉みそのスープギョーザ」の作り方になります。ツルンとおいしい水ギョーザ。「なす肉みそ」を餃子の皮でつつみシープ餃子にしました。

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カレー風味の揚げ餃子

揚げ餃子をカレー風味で

「揚げもの大好き」というテーマで、「カレー風味の揚げ餃子」の作り方の紹介です。「皮がカリッカリでとてもおいしい！噛むと中身のカレーの風味がパーッと広がります。ケチャップに加えたタバスコも絶妙ですね。」と上沼恵美子さん。

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香味野菜たっぷり餃子（豚バラ肉の香味野菜巻き餃子）

野菜の旨味たっぷりジューシー！

鉄板メニュー!!「この夏おすすめ！」ということで、チャーハン＆餃子の２品を紹介。ここでは、「香味野菜たっぷり餃子（豚バラ肉の香味野菜巻き餃子）」の作り方になります。香味野菜を豚肉で巻いてから餃子の皮に包んだ香味野菜巻きの餃子になります。野菜の水分が閉じ込められて、ジューシーに仕上がります。

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餃子の皮で生パスタ風。即席ラビオリ

餃子の皮でお手軽アレンジ

梅雨入りしたこの時期クックパッドのサイトでは、「餃子の皮」」料理の検索ワードが急上昇するとのこと。そこでノンストップ！では、「餃子の皮で生パスタ風。即席ラビオリ」の作り方を紹介していました。餃子の皮を定番の焼き餃子でない違った食べ方でと人気のレシピ。

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豚肉と青じその塩味焼き餃子

青じその香り＆うまみを軽やかに

おかずのクッキングでは、ウー・ウェンさんが「豚肉と青じその塩味焼き餃子」の作り方を紹介しました。豚肉の旨みを青じその香りで軽やかに塩味でいただく焼き餃子です。醬油などなにもつけずにいただけます。

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桜えびギョーザ

釜揚げの桜エビを餃子に

ＮＨＫあさイチでは、料理の腕が格段にアップ！桜えび活用術を特集。ここでは「桜えびギョーザ」の作り方の紹介です。炒めた釜揚げの桜エビとキャベツを餃子の皮に包み焼き上げます。

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いなりギョーザ

特製！いなりギョーザ

ノンストップ！美活★やってます！のコーナーでは、「やせるおかず作りおき」で大注目の柳澤英子さんが登場。やせるおかず「やせおかレシピ」を紹介していました。ここでは、「いなりギョーザ」の作り方になります。餃子の皮を使わずに油揚げ代用でカロリーよりも糖質をカットしたやせおかレシピに仕上げます。

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ジューシー棒ギョーザ

プリプリ感＆肉汁たっぷりジューシー

「コウさんちの食卓」というテーマで、コウケンテツさんが料理を紹介。ここでは、「ジューシー棒ギョーザ」の作り方になります。通常のギョーザの３倍大きなボリューミーな棒ギョーザ。粗くたたいた豚バラ肉のプリプリ感＆肉汁たっぷりのジューシーギョーザに仕上げます。

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