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料理ジャンル別レシピ

ギョーザの料理レシピ(135)

ハーブ水餃子

ハーブ水餃子

 

料理名 ハーブ水餃子
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年12月24日(火)

 

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「特選!年末年始パーティーメニュー」というテーマで、「ハーブ水餃子」の作り方の紹介です。「ディルの風味がさわやか。これまでギョウザにディルが入ってなかったのが不思議なくらいに合いますね。口の中がリセットされて、いくらでも食べられそうです。」と上沼恵美子さん。2019年9月20日(金)放送紹介。

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トマチー餃子

トマチー餃子

料理名 トマチー餃子
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2019年12月8日(日)

 

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人気のチャーハン&餃子第13弾!!今回はイタリアン風で紹介。ここではトマトとチーズを使った「トマチー餃子」の作り方になります。大きめに切ったトマトとチーズの相性は抜群のイタリアンチーズです。

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手打ち餃子

手打ち餃子

 

料理名 手打ち餃子
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年12月7日(土)

 

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土井善晴さんが「手打ち餃子」の作り方を紹介。餃子の皮の作り方もぜひこの機会に!

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黄にらのロールギョーザ

黄にらのロールギョーザ

 

料理名 黄にらのロールギョーザ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 村田裕子
放送局 NHK
放送日 2019年11月27日(水)

 

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つくろう!にっぽんの味シリーズ。今回は岡山県の黄にらを使って「黄にらのロールギョーザ」の作り方の紹介です。黄にらのやさしい味を閉じ込めた、ボリューム満点のショーロンポー風の一品。華やかな花形に整えれば、おもてなし料理にもぴったりです。酢だけでさっぱりいただくのがおすすめ!

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ギョーザの皮でラザニア風

ギョーザの皮でラザニア風

 

料理名 ギョーザの皮でラザニア風
番組名 NHKきょうの料理
料理人 松本有美
放送局 NHK
放送日 2019年11月20日(水)

 

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ゆーママこと松本有美さんが作りおきの「鶏もも肉のチリコンカン」を使った「ギョーザの皮でラザニア風」の作り方を紹介。ギョーザの皮が、おもてなしにも使えるメイン料理に大変身します。

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水餃子

水餃子

 

料理名 水餃子
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2019年11月4日(月)

 

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「水餃子」の作り方のご紹介です。手作りならでは!もちもちやわやわ肌の皮で包む水餃子。薄力粉と強力粉を合わせることでもっちりとした食感になります。にらの代わりに小松菜でもよいでしょう。

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キャベツの焼き餃子

キャベツの焼き餃子

 

料理名 キャベツの焼き餃子
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年10月1日(火)

 

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「キャベツを使って」というテーマで、「キャベツの焼き餃子」の作り方の紹介です。「ギョウザでこんなにキャベツを感じたのは初めて。アクセントのフライドガーリックが利いてますね。ギョウザといえば普通はにらなんかも入れますが、キャベツだけで十分おいしいです。」と上沼恵美子さん。

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ハーブ水餃子

ハーブ水餃子

 

料理名 ハーブ水餃子
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年9月20日(金)

 

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「スパイス&ハーブ」というテーマで、「ハーブ水餃子」の作り方の紹介です。「ディルの風味がさわやか。これまでギョウザにディルが入ってなかったのが不思議なくらいに合いますね。口の中がリセットされて、いくらでも食べられそうです。」と上沼恵美子さん。

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包まないししとうの手巻き餃子

包まないししとうの手巻き餃子

 

料理名 包まないししとうの手巻き餃子
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2019年9月11日(水)

 

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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「包まないししとうの手巻き餃子」の作り方です。シシトウをくるりと巻いた形もかわいい手巻きギョーザ。あっさり味に酢コショウがピッタリ!箸が止まりません。

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ギョーザの皮で一口ピザ

ギョーザの皮で一口ピザ

 

料理名 ギョーザの皮で一口ピザ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 有野晋哉(よゐこ)
ゲスト よゐこ(濱口優・有野晋哉)
放送局 NHK
放送日 2019年8月28日(水)

 

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毎月最終週に放送、後藤アナ&ゲストによるきょうの料理LIVE!今月は「20分で晩ごはん冷蔵庫一掃!よゐこの夜食パーティー」ということで料理を紹介。ここでは、「ギョーザの皮で一口ピザ」の作り方になります。

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