【水野真紀の魔法のレストラン】キュウリとツナ缶の冷製パスタ
キュウリとツナ缶の冷製パスタ
| 料理名 | キュウリとツナ缶の冷製パスタ |
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 | 竹内啓二 |
| 放送局 | 毎日テレビ |
| 放送日 | 2026/6/10（水） |
2026/6/10の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、イル ルォーゴ ディ・タケウチの竹内啓二さんにより「キュウリとツナ缶の冷製パスタ」のレシピが紹介されました。
キュウリとツナ缶の冷製パスタの材料(1人前)
| パスタ | 80g |
| ツナ缶(ノンオイル) | 80g |
| 白菜の漬物 | 20g |
| ミニトマト | 4個 |
タレ
| 青じそドレッシング | 20g |
| 梅干し | 1コ |
| すりおろしキュウリ | 30g |
| オリーブオイル | 15g |
キュウリとツナ缶の冷製パスタの作り方・レシピ
- パスタを表記時間通り茹でます。
- ボウルにツナ缶・1/4にカットしたミニトマトを入れます。
- 刻んだ白菜の漬物・青じそドレッシング・種をとった梅干しを加えます。
- パスタをあげて冷水で冷やし、水気を切ります。
- パスタを具材と混ぜ合わせます。
POINT
パスタを冷水で粗熱だけ取り、具材と一緒に氷で冷やすことで、うま味を逃さない。混ぜるときはトマトを潰すイメージで。
- お皿にパスタを盛り付け。
- すりおろしキュウリ・オリーブオイルをかけて完成です。
POINT
キュウリは粗おろしの方が食感が出てオススメ。
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