【青空レストラン】かぶとマグロのみぞれうどん

かぶとマグロのみぞれうどん
| 料理名 | かぶとマグロのみぞれうどん |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/4/11(土) |
かぶとマグロのみぞれうどんの材料(4人分)
| 三浦かぶ 7個 |
| マグロ 300g |
| 醤油 100cc |
| 酒 100cc |
| みりん 60cc |
| 砂糖 大さじ2 |
| 水 適量(かぶの量で調整) |
| うどん 4人分 |
かぶとマグロのみぞれうどんの作り方・レシピ
- かぶ3個は12等分に切ります。
かぶ4個はすりおろします。
茎と葉は5cm長さに切ります - マグロは適当な大きさに切ります
- 鍋に酒、みりん、醤油、砂糖、水300ccを入れて沸かし、かぶを煮ます
- かぶに火が通ったらマグロ、茎と葉、うどんを加えて煮ます
- おろしたかぶを汁ごと入れて完成です。
味が濃ければ水で調整します










